Eine gute Zusammenfassung von Informationen über Proteine

Eiweiß und alles, was Sie darüber wissen müssen

Eiweiß ist sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Tierische Proteine gelten als hochwertiger als pflanzliche Proteine, da sie alle essenziellen Aminosäuren enthalten. Pflanzliche Proteine enthalten einige essenzielle Aminosäuren in begrenzten Mengen, so dass es wichtig ist, sie zu kombinieren, um alle benötigten Aminosäuren zu erhalten.

Der empfohlene Tagesbedarf an Eiweiß für einen Erwachsenen liegt bei 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Das bedeutet, dass Sie bei einem Körpergewicht von 70 Kilogramm 56 Gramm Eiweiß pro Tag zu sich nehmen sollten.

Ein Eiweißmangel kann eine Reihe negativer Folgen haben, wie z. B:

• Gewichtsverlust
• Müdigkeit
• Schwäche
• Störungen des Immunsystems
• Probleme bei der Wundheilung
• Muskelschäden

Daher ist es wichtig, auf eine ausreichende Eiweißzufuhr in der Nahrung zu achten.

Hier sind einige Beispiele für eiweißreiche Lebensmittel:

• Tierisches Eiweiß: Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Milch, Molkereiprodukte.
• Pflanzliche Proteine: Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Erbsen), Nüsse, Samen, Tofu, Tempeh, Spirulina

Eiweiß ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Allerdings gehen die Meinungen über sie oft auseinander. Aus diesem Grund werden viele Mythen und Gerüchte verbreitet, ohne dass wir es überhaupt wissen. Manche sagen uns, dass unser Körper nicht mehr als 30 g Eiweiß in einer Mahlzeit aufnehmen kann. Andere sagen, dass wir nicht mehr als 3 g pro 1 kg Körpergewicht pro Tag zu uns nehmen sollten. Aus diesem Grund haben wir diese Zusammenfassung für Sie!

Ein Überblick über gängige Mythen über Eiweiß

Aber wir können Ihnen helfen! Wir haben uns bereits mit Eiweißmythen beschäftigt, und weiter unten finden Sie einen Überblick über gängige Eiweißmythen. In diesem Artikel erfahren Sie, dass unser Körper je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und Gesundheitszustand unterschiedliche Mengen an Eiweiß aufnehmen kann. Sie werden auch erfahren, wie viel Eiweiß Sie täglich zu sich nehmen sollten, um Ihre Gesundheit zu erhalten. Wir hoffen, dass dieser Artikel dazu beiträgt, einige Mythen über Eiweiß zu zerstreuen, und dass Sie lernen, wie Sie Ihre Eiweißzufuhr richtig einstellen können:

Pflanzliches oder tierisches Eiweiß?

Heutzutage versucht jeder, sozusagen "IN" zu sein. Aus diesem Grund steigen viele Menschen von einer konventionellen Ernährung auf eine vegetarische oder sogar vegane Ernährung um. Ist pflanzliches Eiweiß im Vergleich zu tierischem Eiweiß gut genug? Können wir Fleisch, Eier und Milchprodukte durch Pflanzen ersetzen? Die meisten von uns würden sagen, dass das Blödsinn ist. Schließlich können Sonnenblumenkerne oder Linsen kein Fleisch ersetzen... Frischen Sie Ihr Wissen ein wenig auf, denn es ist nicht alles so, wie Sie vielleicht auf den ersten Blick denken:

Welches Protein soll ich wählen?

Die am häufigsten verwendete Zutat, aus der die meisten von uns Eiweiß beziehen, ist natürlich die Nahrung. Ob tierisch oder pflanzlich. Wir können jedoch auch Eiweiß aus verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln erhalten. Das gängigste und am häufigsten verwendete Nahrungsergänzungsmittel ist zweifelsohne Molkenprotein. Fast jeder, der heute Sport treibt, ist schon einmal mit Molkenprotein in Berührung gekommen. Aber jetzt muss ich Ihnen eine Frage für den Körper stellen. Wissen Sie, welche Art von Molkenprotein für Sie die beste ist? Ich wage zu behaupten, dass nur eine Handvoll von Ihnen mit gutem Gewissen mit "Ja" antworten kann. Für die Gruppe derer, deren Antwort negativ war, haben wir einen Artikel vorbereitet, der Ihnen auf jeden Fall helfen wird:

Vorteile der Einnahme von Kasein

Ein weiteres Nahrungsergänzungsmittel, das Proteine aus der Nahrung ersetzt, ist das so genannte Kasein. Kasein ist eine Art von Protein, das langsamer absorbiert wird als andere Proteine. Darüber gibt es oft unterschiedliche Meinungen. Die einen prangern es an, die anderen feiern es. Wo liegt also die Wahrheit? Wir haben einen Blick unter die Haube geworfen und Casein mit Molkenprotein verglichen. Wir haben auch ein paar zusätzliche Vorteile für die Einnahme von Casein gefunden:

Wie viel Eiweiß kann ich also zu mir nehmen?

Wahrscheinlich denken Sie jetzt etwas in der Art von:

"Okay, ich weiß also, wie viel Eiweiß ich jeden Tag zu mir nehmen sollte. Ich weiß, aus welchen Quellen ich die beste Qualität bekomme, aber kann ich da nicht etwas falsch machen? Ist meine Proteinzufuhr zu hoch?"

Seit vielen Jahren wird behauptet, dass eine erhöhte Proteinzufuhr uns schaden kann. Unter dem folgenden Link können Sie jedoch lesen, dass die Dinge möglicherweise ganz anders liegen:

Eiweiß in Lebensmitteln: ein kleiner Helfer für Ihren Fitnesseinkauf

Wir alle vergessen wahrscheinlich oder wissen vielleicht immer noch nicht, wie viel Eiweiß ein bestimmtes Lebensmittel von Zeit zu Zeit enthält. Wir haben eine Übersicht über die am häufigsten verwendeten Lebensmittel zusammengestellt, in der der Eiweißgehalt pro 100 g angegeben ist. Laden Sie das Bild auf Ihr Handy herunter, denn dann brauchen Sie nur noch auf das Bild zu schauen, und Sie wissen, wie viel Eiweiß Ihr Lebensmittel enthält!