Opovrhovaná omega-3 mastná kyselina DHA je konečne pripravená dostať sa do centra pozornosti!

Z dvoch dominantných omega-3 mastných kyselín sa vždy venovala väčšia pozornosť EPA. DHA nikdy nezískala toľko slávy, peňazí a pripisovaných kardiovaskulárnych výhod.

Vždy bola považovaná za vedľajšiu postavu. Akoby bola Gafrunkel, Robin, doktor Watson atď. Jej jediným účelom bolo osláviť slávnejšieho hrdinu.

Čo sa však nestalo. Vedci si možno konečne začínajú uvedomovať hviezdnu kvalitu DHA. Aspoň tak sa mi to zdá, keď čítam najnovší prehľad DHA uverejnený v časopise Food Science & Nutrition.

DHA je konečne pripravená na pozornosť

Tu je zoznam len niekoľkých vecí, v ktorých podľa vedcov zohráva DHA dôležitú úlohu.

Vývoj superinteligentných detí, ktoré, dúfajme, nebudú využívať svoje schopnosti na páchanie zla

DHA sa v poslednom trimestri tehotenstva ukladá fantastickou rýchlosťou v šedej kôre mozgovej detí. V skutočnosti v nich tvorí 97 % omega-3 v tomto orgáne.

Tehotným ženám, ktoré konzumovali DHA, sa narodili deti s lepšou koordináciou, schopnosťou riešiť problémy, pozornosťou, motorickými schopnosťami a schopnosťou prispôsobiť sa okoliu.

Fungovala aj suplementácia DHA samotným deťom. Šesťročné deti po ňom rýchlejšie spracovávali informácie v porovnaní so skupinou s placebom. Navyše mnohým z nich vypadali vlasy a prisahali, že zničia Supermana.

Zlepšenie pamäte pomocou zložky z medúz

Vrchol mentálnych schopností zvyčajne prichádza v strednom veku, pričom epizodická pamäť zvyčajne zaznamenáva pokles po 20. roku života. Chcel by som tiež dodať, že epizodická pamäť zvyčajne zažíva pokles po dvadsiatom roku života.

Dá sa s tým však niečo robiť.

Poznáte tie otravné reklamy na prostriedky na zlepšenie pamäti? V jednej veci majú pravdu. Zložka medúzy môže pomôcť pamäti a kognitívnemu výkonu u dospelých. Nie je to však zložka, o ktorej tu hovoríme. Účinnou zložkou pre ľudskú pamäť je podľa nich bielkovina apoaequorín.

Medúzy však obsahujú veľa DHA a ďalších látok, ktoré zrejme zlepšujú pamäť. Škoda, že ich nepodávajú v žiadnej reštaurácii s morskými plodmi.

Analýza 15 štúdií, v ktorých sa doplnilo viac ako japonský priemer 580 mg DHA denne, ukázala zlepšenie epizodickej pamäti u dospelých vo veku 18 až 90 rokov.

Ďalšia štúdia ukázala, že u ľudí vo veku 18 až 35 rokov, ktorí užívali 1160 mg DHA a 170 mg EPA denne počas 6 mesiacov, sa zlepšila epizodická a pracovná pamäť v porovnaní so skupinou užívajúcou placebo.

Premietanie triglyceridov v koronárnej artérii

Štúdií o účinkoch DHA aj EPA na koronárne ochorenia je veľa, ale len nedávno ich vedci začali od seba odlišovať.

Nová štúdia porovnávala výsledky dvoch denných dávok EPA (1800 mg a 600 mg) v porovnaní s jednou dávkou DHA, bežným olivovým olejom a placebom. Po šiestich týždňoch sa v skupine s DHA výrazne znížila hladina triglyceridov. V prípade olivového oleja alebo EPA sa takéto výsledky nedosiahli. EPA však znížila hladinu lipoproteínovej fosfolipázy A2, ktorá je ukazovateľom zápalu.

Hoci teda obidve omega-3 preukázali prínos pre zdravie srdca, zdá sa, že DHA by mohla byť účinnejšia pre lipidové faktory.

Miláčik, nakŕmili ste baktérie vo svojich črevách?

Hoci sa o DHA zvyčajne takto neuvažuje, má prebiotické účinky (potrava pre žiaduce mikroorganizmy).

Štúdia skúmajúca účinky 4 g kombinácie DHA a EPA a 2 g samotnej DHA zistila, že obe formy DHA zvýšili populáciu niekoľkých prospešných druhov baktérií vrátane Bifidobacterium, Roseburia a Lactobacillus.

Tieto baktérie potom tvoria butyrát, základnú zložku črevnej mikroflóry, ktorá zohráva úlohu pri znižovaní zápalov, diferenciácie a apoptózy buniek.

Prečo hasiť oheň pohárom, keď máte doma hasičskú hadicu?

Rybí olej je často vychvaľovaný pre svoje protizápalové účinky. Zdá sa však, že väčšinu jeho práce v skutočnosti vykonáva DHA.

V 34-týždňovej štúdii Tuftsovej univerzity na 21 subjektoch, v ktorej sa porovnávali účinky DHA a EPA, sa zistilo nasledovné::

• DHA znížila genetickú expresiu 4 typov zápalových proteínov, zatiaľ čo EPA znížila len jeden.
• DHA znižuje vylučovanie 3 typov zápalových proteínov v bielych krvinkách, zatiaľ čo EPA znižuje len jeden.
• DHA znižuje hladinu jedného zápalového proteínu, zatiaľ čo EPA nie.

Stefania Lamon-Fava, jedna z kardiovaskulárnych vedkýň Tuftsovej univerzity, to zhrnula takto:

Tieto výsledky naznačujú, že DHA je silnejším z dvoch markerov zápalu v tele,...

DHA sa ťažko dodáva len prostredníctvom stravy

Podľa celosvetovej štúdie len 24 % populácie dokáže svojmu telu dodať dostatok omega-3 mastných kyselín len konzumáciou morských plodov. 67 % potom konzumuje menej ako 100 mg denne, čo je smutné.

Ešte smutnejšie je pozrieť sa na samotnú DHA. Rybí olej obsahuje 18 % EPA a 12 % DHA, ale pre mužov je tu ďalší háčik. Estrogén zohráva úlohu v plazmatickej hladine DHA. Čím viac estrogénu máte, tým viac DHA sa biologicky syntetizuje. Čím viac testosterónu máte, tým horšia je syntéza.

Ako príklad možno uviesť, že v štúdii zlepšenia kognitívnych funkcií pomocou DHA bolo dvakrát silnejšie u dievčat ako u chlapcov (vo veku 6 až 16 rokov).

Už chápete, kam tým smerujem. Ak ste zdravý chlap, takmer určite máte príliš nízku hladinu DHA a doplnky rybieho oleja, ktoré potrebujete (s väčším množstvom DHA ako EPA), sú raritou.

Musím priznať, že nikto nevie, koľko DHA/EPA skutočne potrebujeme. Rôzne zdravotnícke organizácie odporúčajú rôzne denné dávky. Niektoré to delia podľa veku, iné podľa pohlavia.

Uvediem vám príklad. Mnohé krajiny odporúčajú približne 200 mg denne pre tehotné alebo dojčiace ženy. Japonsko 1800 mg.

Keď to vieme, je rozdiel v tom, koľko DHA/omega-3 potrebujete pre každodenný život a koľko potrebujete pre liečebné účinky. Preto sa vo väčšine štúdií skúmajúcich zdravotné účinky používajú množstvá výrazne prevyšujúce odporúčanú dennú dávku.

Čo ovplyvňuje hladinu DHA v tele

Okrem hladiny hormónov je tu ešte niečo, o čom väčšina ľudí príliš neuvažuje: Zdá sa, že na získanie všetkých týchto kardiovaskulárnych, protizápalových a kognitívnych účinkov je potrebné užívať rybí olej s nejakým jedlom bohatým na tuky.

Nemecká štúdia (Rauch a kol.) nepreukázala "žiadne významné" zdravotné prínosy omega-3 mastných kyselín, keď sa užívali s relatívne nízkotučnými raňajkami. V inej štúdii (Lawson a Hughes) sa zistilo, že vstrebávanie DHA a EPA bolo trikrát vyššie, keď ich dobrovoľníci konzumovali s jedlom bohatým na tuky (44 g tuku) v porovnaní so skupinou, ktorá ich konzumovala s jedlom s nízkym obsahom tuku (8 g tuku).

Tu je ďalší príklad. Kling a kol. zistili, že plazmatické koncentrácie DHA a EPA boli päťkrát vyššie, keď boli podávané s tučným jedlom.

Záver je teda jasný. Užívajte svoje denné tablety DHA/rybieho oleja s najtučnejším jedlom dňa, čo bude pre väčšinu z vás večera.

Venujte DHA pozornosť, ktorú si zaslúži

DHA nie je žiadnou podpornou postavou EPA. Je to prinajmenšom rovnocenný partner. A na základe toho, čo som čítal, by som si však pokojne dovolil tvrdiť, že je čas, aby si DHA začala hľadať oblek Batmana a EPA zelené šortky.

Zdroj: wwww.t-nation.com - DHA Thump Its Mighty Chest
by TC Luoma