Opovrhovaná omega-3 mastná kyselina DHA je konečně připravena na záři reflektorů!

Ze dvou dominantních omega-3 mastných kyselin se vždy více pozornosti dostávalo EPA. DHA nikdy nezískala tolik slávy, peněz a přičítaných kardiovaskulárních benefitů.

Vždy jsme se k ní chovali jako k vedlejší postavě. Jako by byla Gafrunkel, Robin, Dr. Watson, atd. Jediným jejím účelem mělo být velebit slavnějšího hrdinu.

Ale co se nestalo. Vědci snad konečně začínají uznávat hvězdné kvality DHA. Tedy aspoň mi to tak připadá, když čtu nejnovější recenzi DHA publikovanou v časopisu Food Science & Nutrition.

DHA je konečně připravena na záři reflektorů

Zde je seznam jenom několika z věcí, u nichž DHA podle vědců hraje zásadní roli.

Rozvoj super inteligentních dětí, které snad nebudou své schopnosti používat ke konání zla

DHA se fantastickou rychlostí ukládá v šedé kůře mozkové dětí v posledním trimestru těhotenství. Ve skutečnosti u nich tvoří 97% omega-3 kyselin v tomto orgánu.

Těhotné ženy, které konzumovaly DHA, rodily děti se zlepšenou koordinací, schopností řešit problémy, pozorností, motorikou a schopností přizpůsobit se okolí.

Suplementace samotných dětí pomocí DHA fungovala také. Šestileté děti po ní rychleji zpracovávaly informace oproti placebo skupině. Mnoho z nich navíc ztratilo vlasy a přísahalo, že zničí Supermana.

Zlepšení paměti pomocí ingredience z medúz

Vrchol mentální kapacity obvykle přichází ve středním věku, epizodická paměť obvykle zaznamenává úpadek již po dvacátém roku života. Ještě bych chtěl dodat, že epizodická paměť obvykle zaznamenává úpadek již po dvacátém roku života.

Dá se s tím však něco dělat.

Znáte ty otravné reklamy na prostředek pro posílení paměti? V jednom mají pravdu. Ingredience z medúz může napomáhat paměti a kognitivnímu výkonu dospělých. Není to však ta ingredience, o níž tu mluvíme. Aktivní ingrediencí pro lidskou paměť je podle nich protein apoaequorin.

Medúzy však obsahují množství DHA a dalších látek, které, zdá se, zlepšují paměť. Jen škoda, že je žádná restaurace s mořskými plody nepodává.

Analýza 15 studií, při níž bylo suplementováno více než japonský průměr 580 mg DHA denně, ukázala zlepšení epizodické paměti u dospělých mezi 18-90 lety života.

Další studie ukázala, že lidem mezi 18 a 35 lety, kteří brali 1160 mg DHA a 170 mg EPA denně po dobu 6 měsíců, se oproti placebo skupině zlepšila epizodická i pracovní paměť.

Zametení triglyceridů v koronární artérii

Studií na téma účinků DHA i EPA na koronární choroby je množství, ale až nedávno je vědci začali od sebe rozlišovat.

Nová studie porovnávala výsledky dvou denních dávek EPA (1800 mg a 600 mg) oproti jedné dávce DHA, běžnému olivovému oleji a placebu. Po šesti týdnech vykázala DHA skupina značné snížení hladiny triglyceridů. U Olivového oleje ani EPA takových výsledků nebylo nedosaženo. EPA však snížila hladinu lipoproteinové fosfolipázy A2, což je ukazatel zanícení.

Ačkoli tedy obě omega-3 vykázaly benefity pro zdraví srdce, zdá se, že DHA by u lipidových faktorů mohla být efektivnější.

Miláčku, nakrmila jsi bakterie ve střevech?

Ačkoli se o ní takto obvykle neuvažuje, DHA má prebiotické účinky (potrava pro žádoucí mikroorganizmy).

Studie zkoumající účinky 4 g kombinace DHA a EPA a 2 g samotné DHA zjistila, že obě formy DHA zvyšují populaci několika prospěšných druhů bakterií, včetně Bifidobacterium, Roseburia a Lactobacillus.

Tyto bakterie potom tvoří butyrát, což je zásadní složka střevní mikroflóry, která hraje roli ve snižování zanícení buněk, diferenciaci a apoptóze.

Proč hasit oheň sklenicí, když máte doma požární hadici?

Rybí olej je často skloňován pro své protizánětlivé účinky. Zdá se však, že většinu jeho práce ve skutečnosti odvádí DHA.

34 Týdenní studie Tufts University na 21 subjektech porovnávající účinky DHA a EPA zjistila následující.:

• DHA snižuje genetickou expresi 4 druhů zánětlivých proteinů, zatímco EPA pouze jednoho.
• DHA v bílých krvinkách snižuje vylučování 3 druhů zánětlivých proteinů, zatímco EPA pouze jednoho.
• DHA snižuje hladinu jednoho zánětlivého proteinu, zatímco EPA nikoliv.

Stefania Lamon-Fava, jedna z kardiovaskulárních vědkyň Tufts University to shrnula následovně:

Tyto výsledky naznačují, že DHA je tím více potentním ze dvou ukazatelů zanícení v těle,…

Dodávat DHA jenom stravou je těžké

Podle celosvětové studie pouze 24% populace dokáže dopřát svému tělu dostatek omega-3 mastných kyselin tím, že zkrátka jí mořské plody. 67% potom jí méně než 100 mg denně, což je smutné.

Ještě smutnější je podívat se na samotnou DHA. Rybí olej obsahuje 18% EPA a 12% DHA, ale pro muže to má ještě další háček. V hladině DHA v plazmě hraje roli estrogen. Čím více estrogenu máte, tím více DHA se biologicky syntetizuje. Čím více máte testosteronu, tím je syntéza horší.

Příkladem může být studie zlepšení kognitivní funkce pomocí DHA, které se projevilo dvakrát silněji u dívek nežli u chlapců (od 6 do 16 let).

Víte, kam tím mířím. Pokud jste zdravý chlap, téměř jistě máte příliš nízkou hladinu DHA a suplementy s rybím olejem, které potřebujete (s více DHA nežli EPA), jsou raritou.

Musím přiznat, že ve skutečnosti nikdo neví, kolik DHA/EPA skutečně potřebujeme. Různé zdravotní organizace doporučují odlišné denní hladiny. Některé to dělí podle věku, jiné podle pohlaví.

Dám vám příklad. Množství zemí doporučuje pro těhotné nebo kojící ženy kolem 200 mg denně. Japonsko 1800 mg.

Když toto víme, je třeba říct, že je rozdíl v tom, kolik DHA/omega-3 potřebujete pro každodenní život a kolik potřebujete pro terapeutické účinky. Proto většina studií zkoumajících zdravotní benefity používá množství vysoce překračující doporučené denní dávky.

Co ovlivňuje hladinu DHA v těle

Kromě hladiny hormonů je to ještě něco dalšího, o čemž většina lidí moc nepřemýšlí: Zdá se, že rybí olej musíte přijímat s nějakým jídlem bohatým na tuk, aby měl všechny ty kardiovaskulární, protizánětlivé a kognitivní benefity.

Německá studie (Rauch a kol.) neukázala „žádné významné” zdravotní benefity omega-3 mastných kyselin, když byly přijímání s relativně nízkotučnou snídaní. Další studie (Lawson a Hughes) zjistila, že absorpce DHA a EPA byla třikrát vyšší, pokud je dobrovolníci konzumovali s jídlem bohatým na tuk (44 g tuku), tedy oproti skupině, která je konzumovala s nízkotučným pokrmem (8 g tuku).

Mám tu ještě jednu. Kling a kol. zjistili, že koncentrace DHA a EPA v plazmě byla pětkrát vyšší, když byly podávány s tučným jídlem.

Závěr je tedy jasný. Berte své denní DHA tablety/rybí olej s nejtučnějším jídlem dne, což bude pro většinu z vás večeře.

Věnujte DHA zaslouženou pozornost

DHA není žádná vedlejší postava pro EPA. Je to přinejmenším rovnocenný partner. A podle toho, co jsem si načetl, bych si však klidně troufnul tvrdit, že je čas, aby se DHA začala poohlížet po obleku Batmana a EPA po zelených šortkách.

Zdroj: wwww.t-nation.com - DHA Thumps Its Mighty Chest
Autor: TC Luoma
Přeložil: Jaromír Uhlíř