Pogardzany kwas tłuszczowy omega-3 DHA jest wreszcie gotowy na światło reflektorów!

Spośród dwóch dominujących kwasów tłuszczowych omega-3, EPA zawsze cieszył się większą uwagą. DHA nigdy nie otrzymał tyle sławy, pieniędzy i przypisywanych korzyści sercowo-naczyniowych.

Zawsze był traktowany jako postać drugoplanowa. Jakby była Gafrunkelem, Robinem, doktorem Watsonem itp. Jej jedynym celem było gloryfikowanie bardziej znanego bohatera.

Ale co się nie stało. Naukowcy mogą w końcu zacząć dostrzegać gwiazdorską jakość DHA. A przynajmniej tak mi się wydaje, gdy czytam najnowszy przegląd DHA opublikowany w Food Science & Nutrition.

DHA jest wreszcie gotowy na światło reflektorów

Oto lista zaledwie kilku rzeczy, w których naukowcy uważają, że DHA odgrywa istotną rolę.

Rozwój super-inteligentnych dzieci, które, miejmy nadzieję, nie wykorzystają swoich zdolności do czynienia zła.

DHA odkłada się w fantastycznym tempie w szarej korze mózgu dzieci w ostatnim trymestrze ciąży. W rzeczywistości 97% kwasów omega-3 odkłada się w tym narządzie.

Kobiety w ciąży, które spożywały DHA, rodziły dzieci z lepszą koordynacją, zdolnością rozwiązywania problemów, uwagą, zdolnościami motorycznymi i zdolnością adaptacji do otoczenia.

Suplementacja samych dzieci DHA również zadziałała. Sześciolatki szybciej przetwarzały po niej informacje w porównaniu z grupą placebo. Ponadto wiele z nich straciło włosy i przysięgło zniszczyć Supermana.

Poprawa pamięci dzięki składnikowi z meduzy

Szczyt zdolności umysłowych zwykle przypada na wiek średni, a pamięć epizodyczna zwykle spada po 20 roku życia. Chciałbym dodać, że pamięć epizodyczna zwykle pogarsza się po dwudziestym roku życia.

Można jednak coś z tym zrobić.

Znasz te irytujące reklamy środków poprawiających pamięć? W jednym mają rację. Składnik meduzy może wspomagać pamięć i wydajność poznawczą u dorosłych. Ale to nie o tym składniku tutaj mówimy. Według nich aktywnym składnikiem ludzkiej pamięci jest białko apoaequorin.

Meduzy zawierają jednak dużo DHA i innych substancji, które wydają się poprawiać pamięć. Szkoda, że żadna restauracja z owocami morza ich nie serwuje.

Analiza 15 badań, w których suplementowano więcej niż japońska średnia 580 mg DHA dziennie, wykazała poprawę pamięci epizodycznej u dorosłych w wieku 18-90 lat.

Inne badanie wykazało, że osoby w wieku od 18 do 35 lat, które przyjmowały 1160 mg DHA i 170 mg EPA dziennie przez 6 miesięcy, miały lepszą pamięć epizodyczną i roboczą w porównaniu z grupą placebo.

Zamiatanie trójglicerydów w tętnicy wieńcowej

Badania nad wpływem zarówno DHA, jak i EPA na chorobę wieńcową są liczne, ale dopiero niedawno naukowcy zaczęli je od siebie odróżniać.

W nowym badaniu porównano wyniki dwóch dziennych dawek EPA (1800 mg i 600 mg) z jedną dawką DHA, zwykłą oliwą z oliwek i placebo. Po sześciu tygodniach grupa DHA wykazała znaczne obniżenie poziomu trójglicerydów. Nie uzyskano takich wyników w przypadku oliwy z oliwek lub EPA. EPA obniżył jednak poziom fosfolipazy A2 lipoprotein, wskaźnika stanu zapalnego.

Tak więc, chociaż oba kwasy omega-3 wykazały korzyści dla zdrowia serca, wydaje się, że DHA może być bardziej skuteczny w przypadku czynników lipidowych.

Kochanie, czy karmiłeś bakterie w swoich jelitach?

Chociaż zwykle nie myśli się o tym w ten sposób, DHA ma działanie prebiotyczne (pożywienie dla pożądanych mikroorganizmów).

Badanie analizujące wpływ 4 g kombinacji DHA i EPA oraz 2 g samego DHA wykazało, że obie formy DHA zwiększyły populację kilku korzystnych gatunków bakterii, w tym Bifidobacterium, Roseburia i Lactobacillus.

Bakterie te następnie tworzą maślan, niezbędny składnik mikrobioty jelitowej, który odgrywa rolę w zmniejszaniu stanu zapalnego, różnicowania i apoptozy komórek.

Po co gasić pożar szklanką, skoro w domu mamy wąż strażacki?

Olej rybi jest często reklamowany ze względu na swoje działanie przeciwzapalne. Wydaje się jednak, że to DHA wykonuje większość swojej pracy.

Trwające 34 tygodnie badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Tufts z udziałem 21 osób porównujące działanie DHA i EPA wykazało, co następuje:

• DHA zmniejszyło genetyczną ekspresję 4 rodzajów białek zapalnych, podczas gdy EPA zmniejszyło tylko jedno.
• DHA zmniejsza wydzielanie 3 rodzajów białek zapalnych w białych krwinkach, podczas gdy EPA zmniejsza tylko jedno.
• DHA zmniejsza poziom jednego białka zapalnego, podczas gdy EPA nie.

Stefania Lamon-Fava, jeden z naukowców zajmujących się układem sercowo-naczyniowym na Uniwersytecie Tufts, podsumowała to w następujący sposób:

Wyniki te sugerują, że DHA jest silniejszym z dwóch markerów stanu zapalnego w organizmie,...

Trudno jest dostarczyć DHA wyłącznie poprzez dietę

Według ogólnoświatowych badań, tylko 24% populacji jest w stanie dostarczyć swojemu organizmowi wystarczającą ilość kwasów tłuszczowych omega-3 poprzez zwykłe spożywanie owoców morza. 67% spożywa mniej niż 100 mg dziennie, co jest smutne.

Jeszcze smutniejsze jest spojrzenie na sam DHA. Olej rybny zawiera 18% EPA i 12% DHA, ale jest jeszcze jeden haczyk dla mężczyzn. Estrogen odgrywa rolę w poziomie DHA w osoczu. Im więcej estrogenu, tym więcej DHA jest biologicznie syntetyzowane. Im więcej testosteronu, tym gorsza synteza.

Przykładowo, w badaniu nad poprawą funkcji poznawczych za pomocą DHA, była ona dwukrotnie silniejsza u dziewcząt niż u chłopców (w wieku od 6 do 16 lat).

Widzisz, do czego zmierzam. Jeśli jesteś zdrowym facetem, prawie na pewno masz zbyt niski poziom DHA, a suplementy oleju rybnego, których potrzebujesz (zawierające więcej DHA niż EPA) są rzadkością.

Muszę przyznać, że nikt tak naprawdę nie wie, ile DHA/EPA naprawdę potrzebujemy. Różne organizacje zdrowotne zalecają różne dzienne poziomy. Niektóre dzielą je według wieku, inne według płci.

Podam przykład. Wiele krajów zaleca około 200 mg dziennie dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią. Japonia 1800 mg.

Wiedząc o tym, istnieje różnica w tym, ile DHA/omega-3 potrzebujesz do codziennego życia, a ile potrzebujesz do efektów terapeutycznych. Dlatego w większości badań dotyczących korzyści zdrowotnych stosuje się ilości znacznie przekraczające zalecane dzienne spożycie.

Co wpływa na poziom DHA w organizmie

Oprócz poziomu hormonów, jest jeszcze coś, o czym większość ludzi nie myśli: Wydaje się, że aby uzyskać wszystkie korzyści sercowo-naczyniowe, przeciwzapalne i poznawcze, należy przyjmować olej rybny z jakimś posiłkiem bogatym w tłuszcze.

Niemieckie badanie (Rauch et al.) wykazało "brak znaczących" korzyści zdrowotnych kwasów tłuszczowych omega-3 przyjmowanych ze śniadaniem o stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu. Inne badanie (Lawson i Hughes) wykazało, że wchłanianie DHA i EPA było trzykrotnie wyższe, gdy ochotnicy spożywali je z posiłkiem bogatym w tłuszcz (44 g tłuszczu), w porównaniu do grupy, która spożywała je z posiłkiem niskotłuszczowym (8 g tłuszczu).

Oto kolejny przykład. Kling i wsp. stwierdzili, że stężenie DHA i EPA w osoczu było pięciokrotnie wyższe, gdy podawano je z tłustym posiłkiem.

Wniosek jest więc jasny. Przyjmuj swoje codzienne tabletki DHA/oleju rybiego z najbardziej tłustym posiłkiem dnia, którym dla większości z was będzie obiad.

Poświęć DHA uwagę, na jaką zasługuje

DHA nie jest postacią drugoplanową dla EPA. Jest co najmniej równorzędnym partnerem. Jednak na podstawie tego, co przeczytałem, śmiało zaryzykowałbym stwierdzenie, że nadszedł czas, aby DHA zaczął szukać kostiumu Batmana, a EPA zaczął szukać zielonych szortów.

Źródło: wwww.t-nation.com - DHA Thumps Its Mighty Chest
By TC Luoma