To sprytnie skomponowana mieszanka kilku różnych źródeł białka (np. serwatka, kazeina, albumina jajeczna). Główną zaletą jest stopniowe uwalnianie aminokwasów – szybkie białka natychmiast odżywiają organizm, podczas gdy wolne dostarczają mu budulca przez kolejne kilka godzin.
Jest to najbardziej uniwersalne białko ze wszystkich. Świetnie sprawdza się jako sycąca przekąska o każdej porze dnia, można je wypić po treningu, a dzięki obecności wolnej kazeiny sprawdzi się również wieczorem przed snem.
Jeśli szukasz jednego maksymalnie uniwersalnego suplementu do wszystkiego, blend to najlepszy wybór. Czystą serwatkę (whey protein) wybierz tylko wtedy, gdy zależy Ci na jak najszybszym wchłanianiu, ściśle i wyłącznie po ciężkim treningu.
Zawsze zwracaj uwagę na to, by bazą były najwyższej jakości źródła zwierzęce:
Idealny skład: Koncentrat lub izolat serwatkowy uzupełniony o dobrej jakości kazeinę micelarną i ewentualnie albuminę jajeczną.
Czego unikać: Tanich białek, w których na pierwszych miejscach w składzie znajduje się gorszej jakości soja, pszenica lub kolagen.
Zdecydowanie! Dzięki zawartości wolniej wchłanialnych białek, białko wieloskładnikowe ma doskonałe właściwości sycące. Niezawodnie zaspokaja głód, chroni mięśnie przed rozpadem w deficycie kalorycznym, a ze względu na nieco gęstszą konsystencję wyśmienicie smakuje.
