Jest to złożony węglowodan pozyskiwany poprzez rozkład skrobi (najczęściej kukurydzianej). Służy jako błyskawiczne źródło energii dla pracujących mięśni i jest absolutnie idealna do szybkiego uzupełniania wyczerpanego glikogenu mięśniowego po wysiłku fizycznym.
Mimo że maltodekstryna wchłania się prawie tak samo szybko jak cukier gronowy, nie jest to cukier prosty. Dzięki temu nie powoduje problemów trawiennych ani skurczów żołądka, nie wiąże wody w przewodzie pokarmowym, a ponadto nie ma nieprzyjemnie przesłodzonego smaku.
Największy sens ma jej spożycie bezpośrednio po treningu, najlepiej w postaci szejka razem z białkiem serwatkowym. Można ją jednak dodawać również do napoju izotonicznego podczas intensywnego wysiłku wytrzymałościowego, aby utrzymać stabilny poziom energii.
Zdecydowanie tak! To bardzo popularna i tania opcja. Wystarczy zmieszać wysokiej jakości białko serwatkowe z maltodekstryną (zazwyczaj w stosunku 1:2 lub 1:3 na korzyść węglowodanów), aby uzyskać doskonały domowy gainer skrojony dokładnie na miarę Twoich potrzeb.
Jeśli stosujesz ją prawidłowo (w okolicach treningu), organizm wykorzysta ją wyłącznie na regenerację i uzupełnienie glikogenu mięśniowego. Gdybyś jednak pił ją w ciągu dnia jako zwykły napój bez aktywności fizycznej, niewykorzystana energia przekształciłaby się w zapasy tłuszczu.
