Ciastka białkowe to zdrowsza i znacznie bogatsza odżywczo alternatywa dla klasycznych ciastek ze sklepu. Zamiast mnóstwa białego cukru i taniego tłuszczu, oferują wysoki udział wysokiej jakości białka i błonnika, dzięki czemu doskonale zaspokajają apetyt na słodycze, a jednocześnie niezawodnie sycą i wspomagają wzrost mięśni.
Zdecydowanie tak, ale trzeba czytać etykiety i kontrolować całkowitą podaż kalorii. Na diecie wybieraj ciastka z oznaczeniem Low Carb lub bez dodanego cukru. Są absolutnie świetnym ratunkiem na wieczorne zachcianki, ale nie należy ich jeść w nieograniczonych ilościach, ponieważ nadal zawierają kalorie.
To idealna i szybka przekąska w podróży, w pracy lub jako zdrowsza słodkość do popołudniowej kawy. Świetnie sprawdzi się również jako szybkie źródło składników odżywczych bezpośrednio po treningu, gdy akurat nie masz pod ręką klasycznego szejka białkowego.
Czasy, gdy ciastka fitness były twarde i suche, dawno minęły. Dzisiejsze nowoczesne proteinowe cookies są często cudownie miękkie (tzv. soft baked) i w smaku niemal nie do odróżnienia od tych zwykłych. Ponadto często są pełne kawałków prawdziwej czekolady, karmelu czy orzechów.
Jako pożywna przekąska w ciągu dnia ciastko sprawdzi się świetnie. Jednak bezpośrednio po ciężkim treningu płynny napój białkowy jest zawsze lepszym wyborem. Ciastko zawiera bowiem tłuszcze i błonnik, które sprawiają, że białka wchłaniają się do mięśni wolniej, niż potrzebuje tego organizm po treningu.
