Rozhodne áno! Orechy síce obsahujú viac kalórií, ale ide o veľmi zdravé tuky (omega-3 a omega-6 mastné kyseliny), ktoré telo nevyhnutne potrebuje pre správne fungovanie metabolizmu. Skvele vás zasýtia, podporia hormonálnu rovnováhu a spoľahlivo zabránia večerným chutiam na sladké. Kľúčové je iba strážiť si zjedené množstvo.
Pre vaše zdravie a fitness ciele sú vždy absolútne najlepšie nepražené a nesolené (natural) orechy. Pri priemyselnom pražení sa často používajú nekvalitné oleje a orechy strácajú cenné živiny vplyvom vysokých teplôt. Solené varianty navyše zbytočne zadržiavajú vodu v tele a nútia vás zjesť ich oveľa viac, než v skutočnosti potrebujete.
Namáčanie (tzv. aktivácia) pomáha neutralizovať kyselinu fytovú, ktorá sa prirodzene nachádza v šupke a môže v tráviacom trakte blokovať vstrebávanie niektorých dôležitých minerálov. Orechy sú po namočení oveľa lepšie stráviteľné, krásne chrumkavé a vaše telo z nich dokáže získať absolútne maximum živín.
Každý druh má niečo do seba a najlepšie je ich mix. Mandle a arašidy sú špičkové na doplnenie rastlinných bielkovín, vlašské orechy predstavujú doslova bombu pre váš mozog vďaka obsahu omega-3 a para orechy sú absolútne bezkonkurenčným zdrojom selénu pre silnú imunitu (bohato stačia 2 až 3 kúsky denne).
Zlatým pravidlom v redukčnej diéte je dopriať si zhruba jednu malú hrsť denne (cca 30 gramov). Toto množstvo vám dodá všetky potrebné vitamíny, minerály aj dlhodobú energiu, ale zároveň sa bez akýchkoľvek problémov zmestí do vášho stanoveného kalorického deficitu.
