Ako ušetriť pri nákupe sacharidov? Stavte na týchto 5 tipov!

Nie je žiadnym tajomstvom, že ceny potravín prudko stúpajú, takže sa nezriedka stáva, že po zaplatení mesačného členstva v posilňovni vám nezostane toľko peňazí na potraviny, ktoré ste si predtým kupovali. Nie je to nič nezvyčajné - témam súvisiacim s úsporami sme sa na našom webe venovali v článkoch Ako sa dobre stravovať, keď ceny potravín rastú? a Ako ušetriť pri nákupe proteínov, dva články, ktoré vám určite odporúčame preštudovať. Najväčšiu časť stravy väčšiny ľudí však tvoria sacharidy. Existuje nejaký spôsob, ako na nich ušetriť? V našom dnešnom článku sa dozviete, čo robiť a čomu sa vyhnúť.

Obsah článku: Sacharidy sú pre vás dôležitým zdrojom energie:

• Preskúmajte nové ingrediencie
• Nakupujte vo výpredaji
• Varte inteligentne
• Zaradiť ovsené vločky do svojho jedálnička

Preskúmajte nové ingrediencie

Väčšina ľudí má pri nakupovaní tendenciu pozerať sa stále na tie isté potraviny. A okrem toho, že stereotypná strava nie je dobrá pre vaše telo, nemusí byť dobrá ani pre vašu peňaženku. Skúste sa poobzerať po prílohách, ktoré ste nikdy predtým nekupovali, a možno zistíte, že sú v skutočnosti veľmi chutné, všestranné a nestojí to vôbec veľa peňazí. V našom článku o 6 netradičných zdrojoch sacharidov sme napríklad spomenuli kamut, cirok, fazuľu mungo a freekeh, čo sú presne tie ingrediencie, ktoré má vo svojom jedálničku len málo ľudí. Nielenže sú mimoriadne bohaté na komplexné sacharidy, ale často obsahujú aj poriadnu porciu bielkovín. Ak vaše obľúbené prílohy nie sú v predaji alebo vás jednoducho omrzeli, stačí sa pozrieť do neprebádaných uličiek supermarketu a vyskúšať niečo nové. Pravdou je, že ťažko nájdete lacnejšiu prílohu ako bielu ryžu.

Nakupujte vo výpredaji

Ak patríte k ľuďom, ktorí celý život nakupujú v tom istom obchode a o žiadnom inom nechcú ani počuť, možno za svoje nákupy platíte viac, ako je nevyhnutné. Aj keď to zaberie čas a nie je to veľká zábava, nie je zlé sledovať zľavové letáky jednotlivých supermarketov. Hneď ako narazíte na nejaké potraviny, ktoré vám chutia, je dobré navštíviť supermarket a nakúpiť tam so zľavou. Platí to najmä v prípade sacharidov - rôzne prílohy majú zvyčajne pomerne dlhú dobu trvanlivosti, a preto ich môžete nakupovať vo veľkom.

Varte s rozumom

Keď sa vrátite z nákupu, premyslite si, aké suroviny použijete a hlavne koľko ich použijete. Skúste si postupne vypočítať, koľko ryže, zemiakov, cestovín alebo akejkoľvek prílohy skutočne potrebujete, aby ste sa zasýtili a splnili svoje požiadavky na makroživiny. Je dosť možné, že si ani neuvedomíte, koľkokrát uvaríte viac prílohy, ako naozaj potrebujete, a na druhý deň skončí v koši. A hoci sa to na prvý pohľad môže zdať ako úplná banalita, v skutočnosti môžete takto premrhať dosť peňazí.

Keď budete nabudúce variť, použite len toľko ingrediencií, koľko môžete skutočne použiť.

Zaradenie ovsených vločiek do jedálnička

Ovsené vločky sú doslova zázračnou potravinou, ktorú by ste vo svojom jedálničku rozhodne nemali zanedbávať. A aby toho nebolo málo, stoja doslova haliere. Ako sme spomínali v našom samostatnom článku o ovsených vločkách, táto celozrnná obilnina je veľmi dobre stráviteľná a má veľkú biologickú hodnotu. Čo je však ohromujúce, je profil mikroživín, ktorými ovos disponuje. Okrem trochu notoricky známych betaglukánov v ňom nájdete poriadnu porciu vitamínov skupiny B, mangánu, fosforu, železa a zinku. Na rozdiel od mnohých príloh, ako je napríklad spomínaná ryža alebo zemiaky, majú ovsené vločky obrovské množstvo vlákniny, ktorá je dôležitá pre naše črevá, a vďaka nízkemu glykemickému indexu poskytujú energiu na dlhú dobu bez nepríjemných výkyvov. Za kilogram bezlepkových ovsených vločiek zaplatíte v našom obchode necelých 100 korún, preto vychádzajú naozaj dobre aj pri pravidelnej konzumácii. Môžete z nich vytvárať rôzne recepty - od klasickej kaše až po rôzne výživné smoothies.

Ušetrite na ovocí a zelenine

Tento odsek rozhodne nechápte tak, že ovocie a zeleninu nemusíte do svojho jedálnička vôbec zaraďovať - to rozhodne nie je pravda a ako uvádzame v jednom z našich článkov, niektoré druhy ovocia sú pre redukčnú diétu vhodné. Ak však chcete ušetriť peniaze, je dôležité vybrať si správne produkty. Napríklad cena ovocia závisí okrem iného od toho, či je práve sezóna - ak máte chuť na veľmi špecifické produkty, ako je napríklad dračie ovocie, budete musieť počítať s tým, že si za ne priplatíte. Ak sa však viac sústredíte na cenu a v lete budete jesť viac ovocia vypestovaného v Českej republike, vaša peňaženka si to možno všimne. Nehovoriac o tom, že takéto ovocie sa nemusí zbierať nezrelé, a preto má viac času dozrieť. To znamená, že okrem lepšej chuti má aj oveľa lepší obsah vitamínov a minerálov. To isté platí, samozrejme, aj pre zeleninu. A ak sa stane, že v zime nie je žiadna zelenina v sezóne, nie je absolútne nič zlé na tom, ak si kúpite hlboko zmrazenú zeleninu. Tá si zachováva väčšinu vitamínov a minerálov pôvodnej zeleniny, ale často vyjde oveľa lacnejšie ako zelenina, ktorá precestovala pol sveta, kým sa k vám dostala.

Keď je u nás sezóna jabĺk, vychádza oveľa lepšie ako ovocie dovezené cez pol sveta. A môžu mať aj lepší vitamínový a minerálny profil.

Čo si z dnešného článku odniesť?

Z dnešného článku by ste si mali odniesť hlavne to, že ceny potravín síce rastú, ale na druhej strane môžete drobnými úpravami svojho jedálnička dosť ušetriť. Vyskúšajte nové prílohy, ktoré ste doteraz neskúšali alebo na ktoré ste doteraz nepomysleli. Vyberajte si položky vo výpredaji a premýšľajte o tom, koľko potravín skutočne spotrebujete, skôr než ich uvaríte. Možno budete prekvapení, koľko drobných môžete ušetriť. A ak chcete svoje úspory zdokonaliť, odporúčame vám prečítať si aj článok o tom, ako ušetriť pri nákupe bielkovín.