Jak ušetřit při nákupu sacharidů? Vsaď na těchto 5 tipů!

To, že ceny potravin rostou až do závratných výšin, není snad žádným tajemstvím a není tak nic neobvyklého, že po zaplacení měsíční permanentky do posilovny vám nezbyde tolik prostředků na jídlo, které jste byli zvyklí dříve kupovat. Není to nic neobvyklého – u nás na webu jsme se témat spojených se spořením dotkli ve článcích Jak se kvalitně stravovat, když cena potravin stoupá? a Jak ušetřit při nákupu bílkovin?, což jsou dva články, které vám rozhodně doporučujeme nastudovat. Největší část jídelníčku u většiny lidí ale tvoří sacharidy. Dá se nějak ušetřit i na nich? Co dělat a čemu se naopak vyhnout se dozvíte v našem dnešním článku.

Prozkoumejte nové suroviny

Většina lidí má při nakupování tendence dívat se na stále stejné potraviny. A kromě toho, že stereotypní jídelníček není dobrý pro váš organismus, nemusí být nutně dobrý ani pro vaši peněženku. Schválně se zkuste podívat po přílohách, které jste nikdy nekupovali a dost možná zjistíte, že jsou vlastně velmi chutné, mají univerzální použití a nestojí vůbec moc peněz. Třeba v našem článku o 6 netradičních zdrojích sacharidů jsme zmiňovali třeba kamut, čirok, mungo fazole nebo freekeh, což jsou přesně ty suroviny, které má v jídelníčku jen málokdo. Přitom jsou nesmírně bohaté nejen na komplexní sacharidy, ale mnohdy obsahují i pořádnou porci bílkovin. Pokud nejsou vaše oblíbené přílohy zrovna ve slevě, nebo už vám prostě a jednoduše lezou krkem, stačí se podívat do dosud neprobádaných uliček supermarketu a vyzkoušet něco nového. Pravda je však taková, že levnější přílohu, než je třeba bílá rýže, byste hledali jen těžko.

Nakupujte v akci

Pokud patříte k lidem, kteří nakupují celý život v jednom a tom samém obchodě a o žádném jiném nechtějí slyšet, věřte tomu, že dost možná platíte za svůj nákup více, než je nutné. I když to zabere čas a není to žádná velká zábava, není od věci sledovat slevové letáky jednotlivých supermarketů. Jakmile narazíte na nějaké potraviny, které máte rádi, je na místě supermarket navštívit a nakoupit tam ve slevě. Tím spíš to platí u sacharidů  – nejrůznější přílohy mají většinou poměrně dlouhou trvanlivost a je proto možné je nakupovat opravdu ve velkém.

Vařte s rozmyslem

Jakmile se jednou vrátíte z nákupu, myslete na to, jaké suroviny použijete a hlavně jaké množství jich bude. Zkuste postupně přijít na to, jaké množství rýže, brambor, těstovin nebo jakékoliv přílohy doopravdy potřebujete, aby vás to zasytilo a aby to vyhovovalo vašim požadavkům na makronutrienty. Je totiž dost možné, že si ani neuvědomujete, kolikrát nějaké přílohy uvaříte více, než skutečně potřebujete, a další den skončí v koši. A i když se to na první pohled může zdát jako naprostá banalita, ve skutečnosti takhle můžete vyhodit docela dost peněz.

Až příště budete vařit, použijte jen tolik surovin, kolik doopravdy zvládnete spotřebovat.

Zařaďte do jídelníčku ovesné vločky

Ovesné vločky jsou doslova zázračnou potravinou, kterou byste rozhodně neměli ve svém jídelníčku opomíjet. A aby toho nebylo málo, stojí doslova a do písmene pár korun. Jak jsme zmiňovali v našem samostatném článku o ovesných vločkách, jsou tyto celozrnné obiloviny velmi dobře stravitelné a mají skvělou biologickou hodnotu. Ohromující je kromě toho ale profil mikronutrientů, jakými oves disponuje. Kromě lehce profláknutých betaglukanů v nich můžete najít pořádnou porci vitamínů ze skupiny B, manganu, fosforu, železa i zinku. Narozdíl od mnohých příloh jako je už zmiňovaná rýže či brambory mají ovesné vločky obrovské množství vlákniny důležité pro naše střeva a vzhledem k nízkému glykemickému indexu poskytují energii na dlouhou dobu a bez nepříjemných výkyvů. Za kilo bezlepkových ovesných vloček přitom v našem eshopu zaplatíte méně než sto korun, a proto vás i při pravidelné konzumaci vyjdou opravdu dobře. Můžete z nich přitom vytvořit celou řadu receptů – od klasických ovesných kaší až třeba po různá výživná smoothies.

Ušetřete na ovoci a zelenině

Tento odstavec rozhodně není dobré chápat tak, že ovoce a zelenina nemusí být ve vašem jídelníčku vůbec zastoupeny – to rozhodně není pravda a jak zmiňujeme v jednom z našich článků, některé ovoce je vhodné i do redukční diety. Pokud ale chcete ušetřit, je důležité vybírat vhodné produkty. Tak například cena ovoce závisí mimo jiné na tom, jestli je v sezóně – pokud máte chuť třeba na velmi specifické produkty jako dragon-fruit, budete muset počítat s tím, že si za ně připlatíte. Když se ale více zaměříte na cenu a přes léto budete jíst více ovoce rostoucího v Česku, dost možná to pozná i vaše peněženka. Nehledě na to, že takové ovoce se nemusí trhat nezralé, a tedy má více času dozrát. S tím souvisí kromě lepší chuti také mnohem lepší obsah vitamínů a minerálů. To stejné samozřejmě platí i o zelenině. A když v zimě náhodou není žádná zelenina v sezóně, není vůbec nic špatného na nákupu hluboce zmrazené zeleniny. Ta si zachovává značnou část vitamínů a minerálů původní zeleniny, ale mnohdy vychází podstatně levněji než zelenina, která k vám muela putovat přes půl světa.

Když jsou jablka u nás v sezóně, vychází mnohem lépe než ovoce dovezené přes půl světa. A dost možná mají i lepší profil vitamínů a minerálů.

Co si z dnešního článku odnést?

Z dnešního článku byste si měli odnést především to, že ceny potravin sice rostou, ale na druhou stranu můžete drobnými úpravami jídelníčku poměrně dost ušetřit. Zkuste vyzkoušet nové přílohy, které jste dosud vůbec neznali nebo vás nenapadlo o nich přemýšlet. Zboží si vybírejte v akci a než něco uvaříte, zamyslete se nad tím, kolik dané potraviny reálně spotřebujete. Možná, že budete sami překvapeni tím, kolik korun zvládnete takto ušetřit. A pokud chcete šetření dotáhnout k dokonalosti, doporučujeme nastudovat i zmiňovaný článek o tom, jak ušetřit při nákupu bílkovin.