Proteínové palacinky trikrát inak!

O proteínových práškoch sme v poslednom čase hovorili často, takže už pravdepodobne viete, že proteín nie je len doplnok, ktorý si po tréningu hodíte do šejkra, ale že má všestranné využitie a perfektne sa hodí do najrôznejších receptov. Niekoľko z nich sme vám ukázali nedávno, keď sme si pod lupu zobrali vanilkový proteín a čarovali s ním v kuchyni. Dnes sa pozrieme na tri skvelé recepty na proteínové dezerty, ktoré sú jednoduché, ako napríklad sladké proteínové palacinky, ktoré zabodujú u celej rodiny!

Recepty na bielkovinové dezerty:

• Kokosovo-čokoládové lievance
• Makové palacinky
• Banánové lievance

Kokosovo-čokoládové lievance

Kombinácia čokolády a kokosu spolu skvele ladí a tieto božské lievance sú toho žiarivým príkladom!

Ingrediencie:

[2 porcie]

• 50 g mletých ovsených vločiek
• 5 g kakaa
• 15 g čokoládového proteínu
• 10 g kokosu
• 1 vajce
• čajová lyžička prášku do pečiva
• 100 - 150 ml mlieka

+ kokosový olej na vyprážanie a jogurt, čučoriedky a kokosové plátky na podávanie

Postup:

Všetky suroviny zmiešame, vyšľaháme metličkou - hustotu upravíme mliekom, cesto by malo byť hustejšie a necháme ho chvíľu odpočívať. Panvicu vymastíme kokosovým olejom a vytvarujeme lítky. Necháme smažiť z oboch strán dozlatista. Podávame s jogurtom, čučoriedkami a kokosom.

Nutričné hodnoty na jednu porciu bez zdobenia:

• Kalórie: 256 kcal
• Sacharidy: 23 g
• Bielkoviny: 21 g
• Tuk: 9 g

Makové palacinky

Makové semienka sú bohaté na množstvo vitamínov a minerálov. Obzvlášť cenený je pre vysoký obsah vápnika, preto je skvelý nápad zakomponovať ho do palaciniek! Pripravte si na raňajky tieto netradičné, ale zatracene dobré palacinky. Len pozor, sú vysoko návykové!

Zloženie: 1:

[2 porcie]

• 60 g špaldovej múky
• 30 g makovej múky / maku
• 1 vajce
• 20 g vanilkového proteínu
• 150 ml kefíru
• čajová lyžička prášku do pečiva
• štipka soli
• 20 g erytritolu

+ kokosový olej na vyprážanie a jogurt a ovocie na podávanie

Postup:

Najprv zmiešame suché prísady - obe múky, proteín, prášok do pečiva, sladidlo a štipku soli. Ak nemáte možnosť zohnať makovú múku, môžete ju nahradiť obyčajným makom. Potom pridajte vajcia a kefír. Starostlivo premiešajte. Cesto by malo mať stredne hustú konzistenciu. Cesto nechajte asi 10 minút odstáť. Dobre rozohrejte panvicu a vymažte ju kokosovým olejom. Pomocou lyžice vytvorte lievance a smažte ich dozlatista, akonáhle sa objavia bublinky, obráťte ich a smažte aj z druhej strany. Podávame s bielym jogurtom a obľúbeným ovocím.

Nutričné hodnoty na porciu bez zdobenia:

• Kalórie: 263 kcal
• Sacharidy: 24 g
• Bielkoviny: 26 g
• Tuk: 7 g

Banánové palacinky

Neexistuje jednoduchší recept ako banánové palacinky! 5 ingrediencií, jednoduchý postup, rýchla príprava a úplne dokonalý výsledok.

Ingrediencie:

[2 porcie]

• 80 g ovsených vločiek
• 30 g vanilkového proteínu
• 1 malý banán
• 1 vajce
• čajová lyžička škorice

+ kokosový olej na vyprážanie, akákoľvek dekorácia

Postup:

Banán roztlačíme vidličkou, pridáme ovsené vločky, vajce, proteín a škoricu. Starostlivo premiešame. Na panvici rozohrejeme kokosový olej a začneme pripravovať lievance. Smažíme ich z oboch strán dozlatista. Podávajte s banánom a horkou čokoládou alebo jogurtom a arašidovým maslom, prípadne s čímkoľvek iným, na čo máte chuť.

Nutričné hodnoty na jednu porciu bez zdobenia:

• Kalórie: 256 kcal
• Sacharidy: 40 g
• Bielkoviny: 21 g
• Tuky: 8 g

Okrem našich úžasných jednoduchých receptov môžete siahnuť aj po hotovej zmesi na palacinky, ktorá vám ušetrí pár minút navyše, a inšpirovať sa niektorými receptami z proteínového prášku. Recepty z proteínového prášku vám uľahčia tvorbu dezertov, ktoré sú skvelé ako desiata, raňajky alebo sladká bodka po hlavnom jedle. Pripravte si proteínové muffiny, palacinky alebo krémy a doprajte si sladkosť bez výčitiek. V mene nášho tímu môžeme vrelo odporučiť:

1. proteínovú zmes na palacinky od spoločnosti Nutrend
2. Proteínovú zmes na palacinky od spoločnosti Extrifit
3. Proteínové palacinky s vločkami