Naleśniki proteinowe trzy razy inaczej!

Ostatnio dużo rozmawialiśmy o białku w proszku, więc pewnie już wiesz, że białko to nie tylko suplement, który wrzucasz do shakera po treningu, ale że ma ono wszechstronne zastosowanie i doskonale pasuje do wielu różnych przepisów. Kilka z nich pokazaliśmy niedawno, kiedy wzięliśmy pod lupę białko waniliowe i zrobiliśmy z nim magię w kuchni. Dziś przyjrzymy się trzem świetnym przepisom na łatwe desery białkowe, takie jak słodkie naleśniki białkowe, które przypadną do gustu całej rodzinie!

Przepisy na desery białkowe:

• Placki kokosowo-czekoladowe
• Naleśniki z makiem
• Placki bananowe

Placuszki kokosowo-czekoladowe

Połączenie czekolady i kokosa świetnie ze sobą współgra, a te boskie placuszki są tego najlepszym przykładem!

Składniki:

[2 porcje]

• 50 g zmielonych płatków owsianych
• 5 g kakao
• 15 g białka czekoladowego
• 10 g kokosa
• 1 jajko
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 100-150 ml mleka

+ olej kokosowy do smażenia oraz jogurt, borówki i plasterki kokosa do podania

Procedura:

Wymieszaj wszystkie składniki, ubij trzepaczką - dostosuj grubość mlekiem, ciasto powinno być gęstsze i odstaw na chwilę. Nasmaruj patelnię olejem kokosowym i uformuj placuszki. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z jogurtem, borówkami i kokosem.

Wartości odżywcze na porcję bez dekoracji:

• Kalorie: 256 kcal
• Węglowodany: 23 g
• Białko: 21 g
• Tłuszcz: 9 g

Naleśniki z makiem

Mak jest bogaty w różnorodne witaminy i minerały. Jest szczególnie ceniony ze względu na wysoką zawartość wapnia, dlatego warto dodać go do naleśników! Przygotuj te niekonwencjonalne, ale cholernie dobre naleśniki na śniadanie. Tylko uwaga, są bardzo uzależniające!

Składniki:

[2 porcje]

• 60 g mąki orkiszowej
• 30 g mąki makowej / maku
• 1 jajko
• 20 g białka waniliowego
• 150 ml kefiru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 20 g erytrytolu

+ olej kokosowy do smażenia oraz jogurt i owoce do podania

Procedura:

Najpierw wymieszaj suche składniki - obie mąki, białko, proszek do pieczenia, słodzik i szczyptę soli. Jeśli nie możesz dostać mąki makowej, możesz zastąpić ją zwykłym makiem. Następnie dodaj jajka i kefir. Dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno mieć średnio gęstą konsystencję. Odstaw ciasto na około 10 minut. Dobrze rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem kokosowym. Za pomocą łyżki uformuj placuszki i smaż na złoty kolor, gdy pojawią się bąbelki, odwróć i usmaż drugą stronę. Podawać z białym jogurtem i ulubionymi owocami.

Wartości odżywcze na porcję bez dekoracji:

• Kalorie: 263 kcal
• Węglowodany: 24 g
• Białko: 26 g
• Tłuszcz: 7 g

Naleśniki bananowe

Nie ma prostszego przepisu niż placuszki bananowe! 5 składników, prosty proces, szybkie przygotowanie i absolutnie doskonały rezultat.

Składniki:

[2 porcje]

• 80 g płatków owsianych
• 30 g białka waniliowego
• 1 mały banan
• 1 jajko
• łyżeczka cynamonu

+ olej kokosowy do smażenia, dowolna dekoracja

Procedura:

Rozgnieć banana widelcem, dodaj płatki owsiane, jajko, białko i cynamon. Dokładnie wymieszaj. Rozgrzej olej kokosowy na patelni i zacznij smażyć placuszki. Smaż je z obu stron na złoty kolor. Podawaj z bananem i gorzką czekoladą, jogurtem i masłem orzechowym lub czymkolwiek innym, na co masz ochotę.

Wartości odżywcze na porcję bez dekoracji:

• Kalorie: 256 kcal
• Węglowodany: 40 g
• Białko: 21 g
• Tłuszcz: 8 g

Oprócz naszych niesamowitych, łatwych przepisów, możesz również sięgnąć po gotową mieszankę naleśnikową, aby zaoszczędzić kilka dodatkowych minut i zainspirować się przepisami na białko w proszku. Przepisy na białko w proszku ułatwiają tworzenie deserów, które świetnie nadają się jako przekąska, śniadanie lub słodki dodatek po głównym posiłku. Przygotuj proteinowe babeczki, naleśniki lub kremy i rozkoszuj się słodkościami bez wyrzutów sumienia. W imieniu naszego zespołu możemy gorąco polecić:

1. Protein pancake mix od Nutrend
2. Mieszanka naleśników proteinowych od Extrifit
3. Naleśniki proteinowe z płatkami