Herbstliche Protein-Lebkuchen aus Äpfeln - #varimefit

Wir haben eine weitere Folge unserer Serie namens #varimefit, in der wir euch leckere und einfache Rezepte zeigen, die ihr nach unserem Video ganz einfach zu Hause ausprobieren könnt.

In der heutigen Folge haben wir einen echten Leckerbissen zubereitet: Herbstprotein-Lebkuchen!

Herbstlicher Eiweiß-Lebkuchen aus Äpfeln

Probieren Sie unbedingt eines unserer Rezepte aus und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat! Wenn Ihnen das Kochen mit uns Spaß gemacht hat und Sie gerne weitere Folgen sehen möchten, sollten Sie unser Magazin Bodybuilding.com im Auge behalten

Verfahren und Zutaten für das Rezept:

Teig:

• 150g Flocken
• 60 g Schokoladenprotein
• 2 Eier
• 60 g Eiweiß
• Esslöffel Kakao
• 2 Teelöffel Zimt
• 2 Äpfel
• Backpulver
• 150 ml Kokosnussmilch

Topping:

• 250g fettfreier Hüttenkäse
• 100g 100%ige Schokoladenmasse
• 10g Kokosnussöl
• 10g Schokoladenprotein

Die Flocken fast zu Mehl mischen, die geriebenen Äpfel und die restlichen Zutaten für den Teig hinzufügen. Verrühren, den Teig auf ein Backblech gießen und bei 180 Grad etwa 25-30 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Zutaten für den Guss verrühren. Die Glasur auf den abgekühlten Lebkuchen streichen und im Kühlschrank weiter abkühlen lassen.