Budem si môcť dať dezert, ak začnem jesť zdravo?

Toto tvrdenie môže stresovať mnohých, ktorí by sa radi začali stravovať zdravo a vyradili potraviny, ktoré v ich jedálničku nemajú miesto. Úprimne povedané, nečudujem sa, že mnohí ľudia sa zdravému stravovaniu nevenujú a radšej sa držia svojej "normálnej" stravy, v ktorej má vždy svoje miesto zákusok alebo čipsy. Opak je však pravdou a zdravé stravovanie nemusí nutne znamenať tvrdý, prísny režim bez sladkej bodky na konci obeda. Samozrejme, všetko závisí od vašich cieľov a priorít (kulturista bude mať iný jedálniček ako človek z bežnej populácie, ktorý sa chce len začať lepšie stravovať) a najdôležitejšie je, aby bol jedálniček pre vás udržateľný, aby ste v stravovaní našli rovnováhu.

Skutočnosť, že zdravá strava musí obsahovať len niekoľko základných, opakujúcich sa potravín, je samozrejme jedným zo spôsobov, ako dosiahnuť maximálne výsledky, a ak sa rozhodnete prísne stravovať, skôr či neskôr to prinesie svoje ovocie v podobe odmeny v podobe vysnívaného tela (či už z hľadiska redukcie tuku alebo budovania svalov). Je mi však viac než jasné, že pre človeka, ktorý nie je práve fitness nadšencom a chodí sa do posilňovne ponaťahovať, nebude takáto prísna diéta tou najlepšou voľbou. Ak sa rozhodnete pre tento prísny spôsob, buď po niekoľkých týždňoch zlyháte v podobe vybranej chladničky a potom sa vrátite k "normálnej" strave, kde si môžete dopriať akékoľvek množstvo nezdravého jedla, alebo si prísny spôsob vďaka svojim výsledkom zamilujete. Ak však skončíte späť na svojej pôvodnej diéte, s najväčšou pravdepodobnosťou budete zo zdravého stravovania rozčarovaní a už nebudete mať chuť opustiť svoju komfortnú zónu.

Ak sa vám nechce prejsť na prísnu diétu a tvrdý režim, aj pre vás existuje niekoľko možných riešení. Jedným z nich je pestrá, zdravá strava bohatá na rôzne potraviny, ktoré budú stále spĺňať požiadavky zdravého stravovania. Len ich konzumácia vám pravdepodobne nebude spôsobovať taký stres vďaka nie takému obmedzenému výberu potravín. Ide o zdravú stravu, v rámci ktorej bude vaša strava obsahovať rôzne druhy mäsa (kuracie, morčacie, hovädzie, bravčové, niekoľko druhov rýb - losos, tilapia, stresové ryby), rôzne prílohy (ryža, zemiaky, sladké zemiaky, cestoviny, pohánka, kuskus, šošovica atď.), vajcia, ovocie, zelenina, avokádo, ovsené vločky na prípravu kaše (alebo iné druhy kaší, ako napríklad pohánková, jačmenná, ryžová atď.) a nekonečné množstvo mliečnych výrobkov (jogurt, tvaroh, syr, mlieko atď.). Myslím, že to je už celkom slušný výber zdravých potravín, vďaka ktorým bude vaša strava pestrá, hravá a predovšetkým udržateľná. Navyše dnes už existuje veľké množstvo potravín (výrobkov), ktoré sa dajú kúpiť v odľahčenej verzii, takže si nemusíte odopierať svoje obľúbené jedlá.

Chcete byť fit alebo zmeniť svoj životný štýl? Objednajte si diétu alebo tréning na mieru od Supertrener.cz

Tým sa dostávam aj k myšlienke zdravých receptov, ktoré často dokážu plnohodnotne nahradiť váš obľúbený dezert alebo celé hlavné jedlo. Vďaka internetu a sociálnym sieťam, kde nájdeme nepreberné množstvo zdravých receptov, si môžeme pripraviť zdravé a chutné jedlo (alebo dezert) bez toho, aby sme museli zostať verní bielej múke a plnotučnej smotane. Vytvorte si stravu, ktorá je nielen zdravá, ale aj chutná. Ak sa na svoje jedlá tešíte a radi ich nielen konzumujete, ale aj pripravujete v kuchyni, ste na dobrej ceste k prijatiu zdravej stravy, ktorá vám nebude spôsobovať stres, ale radosť a dobrú náladu. Dôležitým faktorom pri prechode na udržateľné a zdravé stravovanie je dobrý pocit vo vašom tele, a to po fyzickej aj psychickej stránke.

Ak vás ani táto možnosť stravovania nepresvedčí, aby ste sa začali stravovať lepšie a zdravšie, potom je tu možnosť 80:20. To znamená, že sa stravujete približne na 80 % zdravo a vyvážene a zvyšných pár % vášho jedálnička je venovaných spomínanému zákusku po obede alebo večeri v reštaurácii s priateľmi. Pre mnohých z nás je to spôsob, ako sa stravovať zdravo, ale aj príležitosť neobmedzovať toľko svoje chute, napríklad na sladkosti. V prípade, že nájdete záľubu v tejto alebo inej možnosti, vždy platí, že zdravé stravovanie nemusí byť zárukou úbytku hmotnosti. Znižovanie aj priberanie sa riadi kalorickým príjmom. Záleží teda na tom, ako je kalorický príjem nastavený a podľa toho môžeme očakávať výsledky. Tak či onak, na chudnutie je potrebný kalorický deficit, na priberanie kalorický nadbytok. Ide o jednoduchú rovnicu, ktorá sa vzťahuje na zdravé stravovanie aj na to, kde nájdeme nezdravé, spracované potraviny.

Samozrejme, existuje viacero spôsobov, ako sa stravovať lepšie a zdravšie, a vyššie uvedené sú len niektoré z nich. Najdôležitejšie je, aby vás jedlo bavilo, aby plnilo svoj účel, aby vám pomáhalo dosahovať vaše ciele, ale musí byť aj udržateľné. Je to životný štýl, ktorý spočiatku zahŕňa pre niektorých malé, ale aj veľké ústupky, a trvá určitý čas, kým sa s novým stravovaním zžijete a stane sa súčasťou vašej každodennej rutiny.

Pre viac zaujímavých noviniek zo sveta fitness, stravovania, tipov na cvičenie a ďalších informácií sledujte naše instagramy nikci_fit a supertrener.cz.