Ako sa stravovať na cestách? Nicola Vachová vám to povie!

Ak sa stravujeme zdravo a máme nastavený režim nielen v jedle, ale celkovo počas dňa tak, ako nám to vyhovuje, môže byť služobná (alebo iná) cesta určitým vystúpením z našej komfortnej zóny. Mnohým z nás sa v hlave začnú preháňať myšlienky, ako zvládneme niekoľko dní mimo domova a bez možnosti pripraviť si vlastné jedlo. Ak sa ocitnete v tejto situácii, nevešajte hlavu, nemusí to nutne znamenať, že budete nútení dať si hot-dog alebo bagetu na čerpacej stanici a nasledujúce dni stráviť nad vyprážaným jedlom a sladkými limonádami. Pripravil som pre vás niekoľko nasledujúcich tipov, ako zvládnuť cestovanie bez toho, aby ste sa museli nejako výrazne odkloniť od svojich zdravých stravovacích návykov.

Prvou možnosťou, ktorá ma napadá, je pripraviť si obľúbené jedlá vopred, na niekoľko dní na donášku v krabičkách. Je to skvelý spôsob, ako prežiť 2-3 dni mimo domova a nemusieť zasahovať do svojich stravovacích návykov. Je však dôležité vopred zistiť, či bude možnosť skladovať pripravené jedlo v chladničke na izbe, prípadne sa informovať u personálu, či by bolo možné skladovať ho v kuchyni hotela/penzionu. Ak sa rozhodnete cestovať týmto spôsobom, odporúča sa vybrať si potraviny, ktoré majú dlhú trvanlivosť. Ideálnou možnosťou sú ovsené vločky, z ktorých môžeme pripraviť ovsenú kašu aj ovsený koláč (zdá sa, že sú na cestovanie vhodnejšie ako ovsená kaša). Navyše, ak vieme, že na izbe bude rýchlovarná kanvica, máme o problém s raňajkami alebo desiatou postarané - vezmeme si balíček vločiek, proteín, orechy atď. a v priebehu niekoľkých minút máme jednoduché, zdravé raňajky alebo desiatu na dopoludnie a popoludnie.

Chcete sa dostať do formy alebo zmeniť svoj životný štýl? Objednajte si jedálniček alebo tréning na mieru od Supertrener.cz

Do kaše môžeme pridať ovocie, ktoré nemusíme skladovať v chladničke a nemusíme tak riešiť jeho rýchlu konzumáciu. V prípade, že niekto lipne na vajíčkach, v takom prípade by som zvolila alternatívu varených vajec. Vajíčka si môžeme uvariť, olúpať, dať do škatuľky a jesť ich kedykoľvek počas dňa a kedykoľvek v rámci diéty, napríklad s ryžovým chlebom, ktorý je podobne ako cereálie skvelým spoločníkom na cestách a nemusíme sa zaoberať ich skladovaním. Čo sa týka druhov mäsa, vybral by som si akékoľvek (kuracie, morčacie, hovädzie atď.). Nevolil by som ryby, napríklad lososa, ktorý má veľmi intenzívnu, špecifickú vôňu, a čo sa týka rýb vo všeobecnosti, myslím si, že je najlepšie jesť ich hneď po uvarení. Trvanlivými prílohami na cestách môžu byť pečené zemiaky/batáty, ryža alebo už spomínané ryžové chleby.

V prípade, že sa ocitneme bez chladničky alebo iného spôsobu, ako uskladniť škatule s potravinami, alebo ak sa nám nechce riskovať možnosť s krabicami, je tu pre nás druhá možnosť. Fitness nadšencom (ako sme my s Robertom) na dovolenke, kde idú vlastné stravovanie a krabičky bokom, sa táto možnosť určite bude páčiť. Zahŕňa stravovanie v reštaurácii alebo hoteli, kde sme ubytovaní, a tak si musíme vybrať jedlo z ponuky, ktorá je k dispozícii. Ani v tomto prípade sa však nemusíme vzdať svojich zaužívaných stravovacích návykov a do hry vstupuje naša pevná vôľa (verte mi, že pre mnohých z nás môže byť viac ako ťažké jesť striedmo, aj keď máme pod nosom x variácií pochutín, od slaných až po sladké).

Ak sú však naše priority naozaj také, že sa nechceme (alebo dokonca nemôžeme) odchýliť od svojich stravovacích rituálov, je možné vybrať si v reštauráciách alebo hotelových bufetoch jedlá, ktoré sú prakticky totožné s tými, ktoré bežne jeme. Musíte však počítať s tým, že kuchár v reštaurácii vám pravdepodobne neprinesie steak bez použitia oleja, omáčky alebo iných prísad, ktoré bežne do svojho jedálnička nezaraďujete, čo samozrejme zvyšuje kalorickú hodnotu jedla. Nikdy však nedostanete nič za to, že požiadate personál, a ak trváte na tom, aby vaše jedlo bolo čo najdiétnejšie, skúste o to personál požiadať. Verím, že väčšina zariadení vám vyhovie.

Pokiaľ ide o bufety v hoteloch, vo väčšine prípadov si vždy môžete vybrať jedlá, ktoré vyzerajú diétnejšie. Budú to varené vajcia, rôzne druhy chleba (celozrnný, ražný atď.), biely jogurt, cereálie, orechy, šunky a široký výber syrov. Pokiaľ ide o výber mäsa, volil by som plátky alebo rezne chudého mäsa (alebo ryby) bez omáčok alebo iných pridaných ochucovadiel s prílohou (kuskus, ryžové zemiaky, cestoviny...) a široký výber zeleniny bez príloh. Na hotelových stoloch určite nikdy nebude chýbať rozmanité ovocie, ktoré môžete kedykoľvek počas dňa zaradiť ako malé občerstvenie.

Služobná cesta alebo dovolenka nemusia nutne znamenať niekoľko dní nekontrolovaného prejedania sa, po ktorých bude nasledovať niekoľko týždňov návratu do zabehnutých koľají. Vždy existuje viac spôsobov, ako zvládnuť svoje stravovanie, a to nielen doma. Zbalenie a výber čo najväčšieho množstva vhodných potravín je kľúčom k tomu, aby sme si zachovali dôslednosť v stravovaní.

Pre viac informácií zo sveta fitness, stravovania, tipov na cvičenie a ďalších informácií sledujte naše instagramy nikci_fit a supertrainer.com.