Jak se stravovat na cestách? To ti poradí Nicola Vachová!

Pokud se zdravě stravujeme a máme nastavený svůj režim, nejenom v jídle ale celkově během dne, jak nám vyhovuje, může se pro nás služební (nebo jiná) cesta být jistým vystoupením ze své komfortní zóny. Spoustě z nás se hlavou začnou honit myšlenky, jak zvládneme několik dnů mimo domov a bez možnosti vlastní přípravy jídla. Pokud se v takové situaci ocitneme, nevěšte hlavu, nemusí to vždy nutně znamenat, že budete nuceni dát si na benzině párek v rohlíku nebo bagetu a následující dny trávit nad smaženými jídly a slazenými limonádami. Sepsala jsem několik následujících tipů, jak dokázat cestovat i bez toho, aniž bychom nějak významně museli opustit od svých zdravých stravovacích návyků.

Jako první možnost mě napadá příprava svých oblíbených jídel dopředu, na několik dnů s sebou do krabiček. Je to skvělá varianta jak přežít 2-3 dny mimo domov a nemuset tak nijak zasahovat do svých zajetých stravovacích návyků. Je však důležité předem zjistit, jestli v místě ubytovaní, bude možnost uložení připraveného jídla do ledničky na pokoji, případně se informovat u personálu, zda by nebylo možné uskladnění v kuchyni hotelu/penzionu. Pokud se rozhodneme cestu řešit takovým způsobem, je vhodné volit na cesty takové potraviny, které mají dlouho trvanlivost. Ideální variantou jsou ovesné vločky, ze kterých můžeme připravit jak kaši, tak i ovesnou placku (na cesty se zdá vhodnější, než kaše). Navíc, pokud víme, že na pokoji bude i varná konvice, je o problém snídaně, popř. svačin postaráno – vezmeme s sebou balení vloček, protein, oříšky apod. a během pár mnut je na světě jednoduchá, plnohodnotná snídaně nebo svačina na dopoledne i odpoledne.

Chceš se dostat do formy nebo změnit svůj životní styl? Objednej si jídelníček nebo trénink na míru od Supertrener.cz 

Ke kaši můžeme přidat ovoce, které nepotřebujeme skladovat v lednici a nemusíme tak řešit rychlou spotřebu. V případě, že někdo lpí na vejcích, zvolila bych v takovém případě alternativu vajec vařených. Vejce uvařte, oloupejte, zavřete do krabičky a kdykoli během dne a vašeho jídelníčku můžete konzumovat např. s rýžovými chlebíky, které jsou stejně, jako vločky skvělým pomocníkem na cestách a nemusíme přitom řešit jejich uskladnění. Co se týče druhů mas, zvolila bych jakékoli (kuřecí, krůtí, hovězí apod.). Nepouštěla bych se do přípravy ryb, jako např. losos, který má velmi intenzivní, specifickou vůni a co se týče ryb všeobecně, za mě je jejich konzumace nejlepší ihned po tepelné úpravě. Trvanlivou přílohou na cestách mohou být pečené brambory/batáty, rýže, nebo již zmiňované rýžové chleby.

V případě, že se ocitneme bez lednice, nebo jiné možnosti, jak uskladnit krabičky s jídlem, popř. pokud se nechceme do možnosti s krabičkami pouštět, je tu pro nás druhá varianta. Tuto možnost jistě rádi využijí i fitness nadšenci (jako jsme my s Robertem) na dovolené, kde jde vlastní stravování a krabičkování stranou. Jedná se o stravování v restauraci nebo hotelu, kde jsme ubytovaní a musíme tak volit jídla z nabídky, která je k dispozici. Ani v takovém případě však nemusíme zanevřít na svoje zažité, stravovací návyky a na řadu přichází naše vůle (věřte, že pro spoustu z nás může být víc, než těžké, stravovat se střídmě i v případě, že máme pod nosem x variant pochutin od slaného pod sladké).

Pokud jsou naše priority ale opravdu takové, že nechceme (nebo dokonce nemůžeme) vybočit ze svých stravovacích rituálů, dají se i v restauraci nebo na hotelových rautech vybrat taková jídla, která budou prakticky totožná s těmi, které běžně jíme. Je nutné však počítat s tím, že vám kuchař v restauraci pravděpodobně nepřinese steak bez použití oleje, omáčky nebo dalších přísad, které běžně do jídelníčku nezařazujete a tím se samozřejmě i zvyšuje kalorická hodnota jídla. Za zeptání se obsluhy ale nikdy nic nedáte, a pokud trváte na co nejvíce dietní přípravě vašeho pokrmu, zkuste požádat personál. Věřím, že ve většině zařízení vám vyjdou vstříc.

Co se týče rautů v hotelových zařízení, tady lze ve většině případů vždy volit takové potraviny, které už od pohledu vypadají více dietně. Budou to vařená vejce, různé druhy pečiva (celozrnné, žitné atd.), bílý jogurt, vločky, ořechy, šunky a bohatý výběr sýrů. Ohledně výběru masa bych volila plátky nebo nudličky libového masa (případně ryb) bez omáček a dalšího přidaného dochucení s přílohou (kuskus, rýže brambory, těstoviny…) a bohatým výběrem zeleniny bez zálivky. Na hotelových stolech nebude jistě nikdy chybět ani rozmanitý výběr ovoce, které můžeme zařadit kdykoli během dne jako malou svačinu.

Služební cesta nebo dovolená nemusí nutně znamenat několik dnů neřízeného přejídání a následně několik týdnů vracení se zpět do svého režimu. Vždy je více možností, jak naložit se svým stravování, a to nejen doma. Krabičky a výběr co možná nejvíce vhodných potravin – je klíč k zachování naší konzistence ve stravování.

Pro více zajímavostí ze světa fitness, stravování, tipy na cvičení, tréninky a další, sleduj naše instagramy nikci_fit a supertrener.cz.