Neun Lebensmittel, die auf subtile Weise Ihren Fettabbau zerstören!

Wenn Sie versuchen, Fett abzubauen, wissen Sie, dass Sie ein Kaloriendefizit schaffen müssen. Aber auch bei einer Diät wollen wir uns nicht mit Hähnchen und Brokkoli langweilen, die 100 Mal anders und doch gleich sind, also suchen wir gerne nach den "besten Lebensmitteln zum Abnehmen". In Wirklichkeit ist jedes Lebensmittel geeignet, solange wir seine Menge regulieren können. Auf der anderen Seite gibt es eine Menge Lebensmittel, die wir für gesund und super geeignet zum Fettabbau halten, die aber gar nicht so super sind und sehr oft die versteckten Killer unseres Fettabbauprozesses sind. Schauen wir uns einmal an, welche Lebensmittel am häufigsten verwendet werden.

Smoothies und Fruchtsäfte

Fruchtsmoothies. Ein beliebter Snack, der scheinbar völlig harmlos aussieht. Ist er das nicht? Alles Obst, das ist flüssige Gesundheit. Ja, Obst ist gesund, aber man braucht mehrere Stücke, um einen Smoothie herzustellen, und das ist das Problem. Sie wissen aus unseren Artikeln, dass der Unterschied zwischen Medizin und Gift immer in der Menge liegt. Mit einem scheinbar harmlosen Getränk nehmen Sie eine Menge Zucker auf. Ein halber Liter eines reichhaltigen Smoothies kann bis zu satte 70 g Zucker enthalten . Außerdem gehen durch das Entsaften der Früchte viele der nützlichen Ballaststoffe verloren, die dafür bekannt sind, dass sie uns satt machen, so dass dieses Getränk nicht viel dazu beiträgt, unseren Hunger zu stillen.

Wenn Sie Heißhunger auf Obst haben, sollten Sie es lieber in seiner ganzen Form essen, zum Beispiel in Scheiben geschnitten in einem Joghurt. Denn, Hand aufs Herz, wer kann schon zwei Bananen, zwei Orangen, einen halben Apfel und eine Handvoll Blaubeeren auf einmal essen? Das entspricht ungefähr der Menge an Obst, die man für einen Smoothie braucht. Ich schätze, dass ein oder zwei Stücke in ihrer ungemischten Form ausreichen würden. Wenn Sie Smoothies mögen, versuchen Sie es doch einmal zu Hause - nehmen Sie ein Stück Obst, eine Handvoll Himbeeren oder Erdbeeren, fügen Sie Joghurt und etwas Wasser hinzu, oder mixen Sie Obst, Kefir-Milch und Eiweiß, und schon haben Sie ein köstliches Getränk, das Sie satt macht und Ihnen eine große Menge Zucker erspart.

Entgiftungspillen/-säfte

Der Marketingtrick des Jahrzehnts - Entgiftungsprodukte. Detox, oder auch Körperreinigung genannt. In den letzten Jahren sind Entgiftungs- oder Reinigungskuren immer beliebter geworden, und ihre Befürworter und Förderer behaupten, dass diese "Diäten" unserem Körper helfen, Giftstoffe loszuwerden und die Gesundheit der Verdauung zu verbessern. Nach einer Entgiftungskur, so heißt es, fühlt man sich jünger, gesünder, hat mehr Energie und weiß Gott was noch alles. Aber ist das wirklich so? Müssen wir uns überhaupt einer dieser Behandlungen unterziehen und Hunderte, wenn nicht Tausende von Kronen für Produkte ausgeben, die uns helfen sollen?

Natürlich müssen wir das nicht. Den Körper zu entgiften mag wie eine großartige Idee erscheinen - vor allem, wenn man eine Werbung für ein Produkt gelesen hat, das Wunder verspricht, wenn man es kauft und anwendet. In Wirklichkeit ist die Entgiftung jedoch eine völlig unnötige Angelegenheit. Unser Körper ist in der Tat eine "Zaubermaschine", und wenn Sie eine gesunde Leber und gesunde Nieren haben, dann können wir Sie beglückwünschen, denn Sie entgiften 24 Stunden am Tag und brauchen dafür keine Pillen, Säfte oder andere Wundermittel. Glauben Sie nicht alles, was Sie im Internet lesen, und handeln Sie nicht voreilig. Das Einzige, was diese Produkte tatsächlich entgiften, ist der Inhalt Ihres Geldbeutels. Investieren Sie also nicht in ein Entgiftungsprodukt, sondern in eine gesunde, feste Nahrung von guter Qualität, die der wahre Schlüssel zur Gesundheit und die beste "Entgiftung" ist. Solange Sie keine Drogen nehmen oder viel Alkohol trinken, brauchen Sie kein gezieltes Entgiftungsprogramm zu absolvieren.

Frühstücksflocken und gekauftes Müsli

Frühstückscerealien und Müsli sind beliebte Snacks. Warum auch nicht, geben Sie sie einfach in einen Joghurt und Ihr Frühstück oder Ihr Snack steht in wenigen Minuten und ohne viel Aufwand auf dem Tisch. Diese beiden Zutaten werden oft als gesunde Frühstücksoption für Schläfer oder Menschen, die morgens nicht trainieren, dargestellt. Doch die Wahrheit ist anders. Müsli und Frühstücksflocken enthalten in der Regel eine riesige Menge an zugesetztem Zucker, Ölen oder anderen Zusatzstoffen, die man einfach nicht zu sich nehmen muss.

Wie können Sie dieses Problem lösen? Anstatt Müsli zu kaufen, auch wenn die Verpackung verspricht, dass es XX % weniger Zucker enthält, machen Sie einfach Ihr eigenes. Toasten Sie einfach Ihre Haferflocken, fügen Sie Ihr Lieblingsobst, Nüsse oder sogar Kokosnuss hinzu. Sie können das Frühstück auch schon am Vortag zubereiten, wie z. B. Overnight Oats, Porridge, den Sie über Nacht im Kühlschrank aufbewahren und erst am Morgen herausnehmen, oder Chia-Pudding, der ebenfalls im Kühlschrank auf Sie wartet, und Sie müssen nicht zu gekauften Produkten mit hohem Zuckergehalt greifen! Sie können auch einen Instant-Eiweißbrei probieren, aber achten Sie auf die Inhaltsstoffe.

Glutenfreie Backwaren und andere Produkte

In dem Bemühen, auf Gluten zu verzichten, weil einige Quellen behaupten, dass Gluten für alles Schlechte in unserem Körper verantwortlich ist, greifen wir oft zu glutenfreien Produkten, weil wir denken, dass sie gesünder sind als glutenhaltige Varianten. Die Wahrheit ist jedoch, dass meist genau das Gegenteil der Fall ist. Glutenfrei verpackte Backwaren und andere Produkte enthalten in der Regel ein Vielfaches an Kalorien, Kohlenhydraten, tonnenweise Zusatzstoffe und Inhaltsstoffe, die so lang und voller Wörter sind, dass man sie nicht einmal versteht. Glaubst du wirklich, dass es gesünder ist als Brot, das aus Sauerteig, Mehl und Wasser besteht? Ich bitte dich.

Das Problem ist nicht der Verzehr von Gluten an sich, denn es ist nie nur ein Lebensmittel oder ein Faktor, der für Fettzellen verantwortlich ist, sondern es ist ein komplexes Problem, bei dem wir einfach mehr Kalorien zu uns nehmen, als unser Körper braucht. Das eigentliche Problem entsteht, wenn wir ausschließlich Weizennahrungsmittel konsumieren und vergessen, unsere Ernährung mit anderen Getreidesorten und Kohlenhydratquellen zu diversifizieren. Greifen Sie lieber zu Backwaren mit Dinkel-, Roggen-, Gersten- oder Buchweizenmehl als zu glutenfreien abgepackten Alternativen, oder backen Sie selbst, denn selbst gebackene Backwaren sind immer am besten! Wenn Sie glutenfreie Backwaren wünschen, sollten Sie nach frischen Produkten Ausschau halten und abgepackte Produkte vermeiden.

Protein-/Energieriegel

Oh ja, Riegel. Proteinriegel sind ein großartiger und absolut schneller Snack, den man zu sich nehmen kann. Zumindest scheinbar, denn so etwas wie einen Schokoriegel gibt es nicht. Wie so ein Eiweißriegel eigentlich aussehen sollte und was man darin nicht finden sollte, haben wir in diesem Artikel behandelt. Leider führen viele Produkte mit ihrem Namen in die Irre und entpuppen sich als Kalorienbombe, die vom Nährwert her ein ganzes Mittagessen wert wäre.

Wenn Sie zu einem Eiweißprodukt greifen, achten Sie darauf, dass es von guter Qualität ist. Ein solcher Riegel sollte mindestens 20 g QUALITATIVES Eiweiß, Ballaststoffe, wenig Zucker, eine geeignete Fettquelle (z. B. Nüsse oder Kokosnuss) und eventuell einen kleinen Anteil an komplexen Kohlenhydraten enthalten. Auch hier gilt: je einfacher die Zusammensetzung des Riegels, desto besser. Leider gibt es heute eine große Auswahl an Qualitätsprodukten auf dem Markt, aber andererseits gibt es auch einige, die man meiden sollte.

Das Gleiche gilt für Energieriegel, Haferriegel und Müsliriegel. Sie sollten nicht zu viel zugesetzten Zucker enthalten. Achten Sie immer darauf, woher die Kohlenhydrate im Riegel stammen, am besten aus komplexen Quellen wie Haferflocken oder etwas Obst. Auch Haferriegel sollten keine Zuckerbombe sein, und Sie sollten bei der Auswahl eines Riegels die verwendeten Zutaten genau studieren. Auch in dieser Hinsicht gibt es sowohl gute als auch schlechte Produkte.

Fettreduzierte Produkte

Fettfreier, fitter, fettarmer" Joghurt. Ja, das klingt wirklich verlockend, aber Sie müssen die Inhaltsstoffe genau studieren. Und warum? Fett ist in der Regel der Träger des Geschmacks, und wenn der Hersteller es aus dem Produkt entfernt, muss "etwas" hinzugefügt werden, um das Produkt genießbar zu machen und den natürlich entstandenen Geschmack durch Fett zu ersetzen. Und was ist das normalerweise? Nun, ein Haufen Zucker, künstliche Süßstoffe oder andere Zusatzstoffe. Wir sind uns also nicht ganz sicher, ob fettreduzierte Produkte ein absoluter Gewinn sind.

Milchprodukte sind sehr gesund, und Ihr Körper wird sie zu schätzen wissen, nicht nur weil sie wichtige Probiotika enthalten, sondern auch weil sie eine Quelle für Eiweiß, Kalzium und andere Mikronährstoffe sind. Die ideale Wahl ist daher der klassische weiße Joghurt mit einem Fettgehalt von bis zu 3 - 3,5 %. Die Zusammensetzung eines Milchprodukts sollte wirklich so einfach wie möglich sein - je natürlicher das Produkt, desto mehr Vorteile bietet es. Das Produkt sollte keine zugesetzten Zucker, Süßstoffe oder andere Ballaststoffe enthalten. Bei Produkten wie Hüttenkäse, Mozzarella und anderen Käsesorten oder griechischem Joghurt brauchen Sie sich nicht zu scheuen, zur fettarmen Variante zu greifen - sie enthalten keine zusätzlichen Chemikalien und sind den fettreicheren Varianten vielleicht sogar vorzuziehen.

Sie glauben es nicht? Dann schauen Sie sich an, was fettarmer Hüttenkäse enthält - keine Zusatzstoffe, keine Süßungsmittel. Der Fettgehalt hängt nämlich von der verwendeten Milch ab - man unterscheidet zwischen entrahmtem Käse (0,1 % Fett), fettarmem Käse (bis 1 % Fett), Halbfettkäse (bis 5 %) und Vollfettkäse (über 5 %) - oder Ziegen-, Schafs- usw. Die Fettmenge wird im Verhältnis zum Gesamtgewicht des Käsebruchs angegeben, es handelt sich also nicht um einen prozentualen Anteil des Fetts an der Trockenmasse. Dieser liegt bei der fettarmen Variante bei etwa 4 - 5 %. Fettarmer Hüttenkäse ist also eine erstaunliche Eiweißquelle, die praktisch kein Fett enthält - und Sie können ihn in einer anderen Form genießen. Dasselbe gilt für Skyr oder leichten Mozzarella. Aber Light-Produkt ist nicht gleich Light-Produkt, und leider sind die meisten Produkte mit diesem Label mit Zucker, Süßstoffen oder anderen Zusatzstoffen versetzt, so dass wir den vielleicht etwas klischeehaften Satz "Prüfen Sie die Zutaten" wiederholen.

Schlechte Qualität der Schokolade

Haben Sie schon einmal gehört, dass Schokolade ein gesundes Lebensmittel ist? Schokolade im Sinne von echter Schokolade, d. h. dunkler Schokolade mit dem höchsten Kakaoanteil, ist in der Tat sehr gesundheitsfördernd und leistungsfördernd, und wir haben ihr sogar einen eigenen Artikel gewidmet. Die Wahrheit ist jedoch, dass nur wenige Menschen dunkle Schokolade mögen, so dass sie oft zu einer "schmackhafteren" Version greifen - idealerweise zu Milchschokolade, weißer Schokolade oder sogar zu Schokolade mit Linsen, Keksen und anderen Leckereien. Aber solche Schokolade ist alles andere als ein gesundes Lebensmittel. Sie enthält jede Menge Zucker, gehärtete Fette und Zusatzstoffe, und der gesundheitliche Nutzen ist minimal. Und wie Sie wissen, bleibt es nie bei nur einem Würfel solcher Leckereien.

Sie ist ein sehr nützliches Lebensmittel für das Darmbiom, die Energie, die kognitiven Funktionen, die Senkung des Blutdrucks, enthält viele Antioxidantien, ist gut für die Herzgesundheit und kann sogar den Muskelaufbau fördern. Die aufgeführten Vorteile gelten nur für hochwertige dunkle Schokolade - je höher der Kakaogehalt, desto besser. Wenn Sie also die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade voll ausschöpfen wollen, sollten Sie zu Produkten mit einem Kakaoanteil von 85 % oder mehr greifen. Trotzdem sollte das Produkt nicht zu viel zugesetzten Zucker enthalten - je einfacher die Rezeptur, desto besser.

Energie- und Sportgetränke

Sportgetränke werden zweifellos mit Blick auf die Bedürfnisse von Sportlern entwickelt, aber sitzen Freizeitsportler wirklich im selben Boot, wenn sie viermal pro Woche ins Fitnessstudio gehen, um etwas zu stemmen, 50 km in der Woche Rad fahren oder jeden Tag einen 5 km-Lauf in gemäßigtem Tempo absolvieren? Nein, natürlich nicht. Sportgetränke enthalten Elektrolyte (Salze) und Zucker, was für Spitzensportler in vielen Fällen hilfreich sein kann. Die meisten normalen Freizeitsportler brauchen jedoch nicht unbedingt Elektrolyte zu sich zu nehmen und schon gar nicht flüssigen Zucker während des Trainings (ausgenommen Spitzensportler, Personen, die mehrere Stunden am Tag trainieren usw.).

Obwohl Sportgetränke oft als die bessere Wahl gegenüber Cola oder anderen kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken angesehen werden, gibt es eigentlich keinen großen Unterschied, außer dass sie zusätzliche Elektrolyte enthalten, was bei normalen kohlensäurehaltigen Getränken nicht der Fall ist. Während des Trainings ist es sehr wichtig, dass Ihr Körper ausreichend hydriert ist, aber die meisten Menschen kommen mit einfachem Wasser aus, oder Sie können einen Messlöffel Bulk-BCAA hinzufügen . Wenn Sie ein Sportgetränk oder einen Energydrink probieren möchten, greifen Sie zu einer zuckerfreien Version. Bei Energydrinks sollten Sie auch auf den hohen Koffeingehalt und andere Stimulanzien achten.

Produkte mit der Aufschrift "Fitness/Protein/Gesundheit"

Und zum Schluss noch ein moderner Trend. Fitness und eine gesunde Lebensweise werden von Jahr zu Jahr beliebter, und immer mehr Marken verwenden verlockende Bezeichnungen wie "Fitness", "Protein", "gesund" usw. für Produkte, die nichts Besonderes sind. Leider gibt es für diese Etiketten keine strukturierten Rechtsvorschriften, und so gibt es heute eine Reihe von "Fitnessprodukten", von Hüttenkäse über Milch bis hin zu Wurstwaren. Solche Produkte sind in der Regel um ein Vielfaches teurer als ihre "unfitness"-Versionen, und wenn wir uns die Inhaltsstoffe ansehen, stellen wir oft fest, dass das Einzige, was auf dem Produkt "fitness" steht, die Aufschrift auf der Verpackung ist.

Bei der Auswahl von Produkten sollten Sie Ihren gesunden Menschenverstand einsetzen und die Inhaltsstoffe lesen können. Kaufen Sie ein Produkt nicht, nur weil die Verpackung ein ansprechendes Etikett oder ein hübsches Bild zeigt. Studieren Sie die Inhaltsstoffe und entscheiden Sie selbst, ob Sie wirklich mehr Geld in ein Produkt investieren wollen, das sich (oft) nicht sehr von der normalen Version unterscheidet. Manchmal haben Produkte mit einem solchen Etikett sogar schlechtere Inhaltsstoffe als die Klassiker, und das ist wirklich traurig. Natürlich gibt es auch in diesem Fall glänzende Ausnahmen, aber Vorsicht ist geboten.

Was man aus dem Artikel mitnehmen kann

Ich erwähne in meinen Artikeln oft, dass es kein ungesundes Lebensmittel gibt, sondern nur eine ungesunde Menge, und das gilt natürlich auch für alle genannten Lebensmittel. Es wird niemanden umbringen, ab und zu ein gekauftes Müsli zu essen, einen Smoothie als Snack zu kaufen oder Müsli und Brezeln in die Haferflocken zu mischen, aber wenn wir diese Lebensmittel täglich zu uns nehmen, sollten wir besser über das Konzept unserer Ernährung nachdenken oder hausgemachte Varianten ohne Zuckerzusatz und andere Zusatzstoffe ausprobieren. Nichts ist nur schwarz oder nur weiß, und jedes der genannten Lebensmittel gibt es in einer wirklich guten Qualität, die sich hervorragend für ein Reduktionsregime eignet, aber gleichzeitig ungeeignet ist, wenn wir die Menge nicht kontrollieren können.

Quellen:
https://www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587(14)70013-0/Volltext
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24521561
https://annals.org/aim/article-abstract/1846638/association-dietary-circulating-supplement-fatty-acids-coronary-risk-systematic-review
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23594708
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16076991
https://www.bezpecnostpotravin.cz/kategorie/oznacovani-potravin.aspx
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/16774-heart-healthy-benefits-of-chocolate
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18045712
https://www.sciencedaily.com/releases/2019/07/190710193917.htm