Gainer: mýty, fakty a kedy sa naozaj oplatí

Kontroverzná téma v dnešnom svete fitness. Jeden z azda najkontroverznejších doplnkov stravy súčasnosti. Gainer. Sacharidy - nazvite to, ako chcete. Ale ako je to s ním naozaj? Je to naozaj zbytočnosť, obyčajný marketingový ťah výrobcov, ktorý pre nás nemá žiadnu pridanú hodnotu? Na trhu je obrovské množstvo sacharidových nápojov. Od tých najlacnejších až po tie naozaj drahé, od úplne nekvalitných až po tie naozaj "povinné".

Ako sa však v tom všetkom vyznať? Ako spoznať ten naozaj najlepší gainer na priberanie, do ktorého sa oplatí investovať a ktorý dokáže plnohodnotne nahradiť jedno jedlo a podporiť nás na ceste za naším cieľom nekupovať len drahé bobky?

Obsah článku:

• Čo je to gainer?
• Čo je to gainer?
• Pre koho sa oplatí?
• Čo by mal kvalitný gainer obsahovať?
• Aké účinky môžeme od gaineru očakávať?
• Čo si z neho môžeme vziať?

Čo je to gainer?

Jednoducho povedané, je to zmes sacharidov a bielkovín na doplnenie živín. Urýchľuje regeneráciu a predovšetkým zvyšuje príjem energie, najmä pre tých z nás, ktorí sa snažia nabrať svalovú hmotu a môžu mať problém získať denný príjem z pevnej stravy.

Existujú dva typy sacharidového nápoja

Prvý sa nazýva "tvrdý." Ide o typ gaineru, v ktorom je väčšie zastúpenie sacharidov s menším množstvom bielkovín. Na 100 g výrobku pripadá približne 70 g sacharidov a približne 25 g bielkovín. Tvrdý gainer slúži ako rýchly zdroj energie zastúpený najmä rýchlymi sacharidmi - glukózou, fruktózou a sacharózou. Najlepšie využitie nájde pred silovým tréningom, ak ste sa naposledy tuho najedli viac ako dve hodiny pred tréningom a nemali ste možnosť zjesť nič zásadné. Okrem iného je vhodný aj pre jedincov s viacfázovým tréningom na doplnenie potrebnej energie medzi výkonmi.

Druhým typom sú tzv.mäkké sacharidy. Ten má viac bielkovín (až 50 g) a o niečo menej sacharidov - do 30 g. V porovnaní s tvrdým typom sú sacharidy zastúpené v komplexnej forme - vo forme ovsa alebo pšenice, a preto majú nízky glykemický index. Vďaka vyššiemu obsahu bielkovín je vhodný aj ako potréningový kokteil.

Okrem iného ho môžeme použiť aj vtedy, ak nemáme čas na prípravu jedla a v žalúdku nám začne nenásytne kručať. Rozdiel medzi týmito dvoma druhmi je najmä v tom, že mäkká forma je kvalitnejšiavďaka svojmu priaznivému zloženiu s vyšším obsahom bielkovín.

Pre koho sa to oplatí?

Jeho sacharidové benefity najviac využijú siloví športovci pre lepší výkon a dlhšiu výdrž počas silového tréningu. Z gainerov budú svaly využívať svalový glykogén a chrániť tak svalovú hmotu počas tréningu. Svoje uplatnenie nájde aj u vytrvalostných športovcov na zlepšenie regenerácie a podporu ich výkonu.

Čo by mal kvalitný gainer obsahovať?

Tak ako je dôležité čítať zloženie potravín v supermarketoch, musíme byť opatrní aj pri výživových doplnkoch. Nemôžeme hádzať všetky sacharidové nápoje do jedného vreca. Niektorí výrobcovia si na kvalitnej forme výrobku dávajú naozaj záležať. Výrobcovia, ktorí sa naozaj pýšia kvalitou, uprednostňujú vo svojich sacharidových doplnkoch 80 % sacharidov s prevahou komplexných sacharidov.

V zložení najčastejšie nájdeme maltodextrín na postupné uvoľňovanie jednotiek glukózy, vďaka čomu dochádza k rovnomernému rozloženiu energie počas celého tréningu. Kvalitný gainer by nemal obsahovať viac ako 5 % laktózy kvôli možným žalúdočným problémom a prípadnej intolerancii. Druhou, nenahraditeľnou jednotkou sú bielkoviny. Tých sa tam nachádza až 30 % v kvalitnej forme, ako jesrvátkový proteín.

Treťou, neoddeliteľnou súčasťou sú tuky. Tuky tvoria až 5 % , najmä kvalitné esenciálne polynenasýtené mastné kyseliny. U niektorých značiek sa môžeme stretnúť aj s pridanými vitamínmi, minerálmi, vlákninou alebo kreatínom.

Na druhej strane si musíme dať pozor aj na niekoľko zložiek, ktoré by kvalitný sacharid naozaj nemal obsahovať. Sú to napr:

• E 107 žlč 2G - zhoršuje astmu a spôsobuje alergie
• E 240 formaldehyd - karcinogénny
• E 121 citrónová červená - spôsobuje rakovinu
• E 225 siričitan draselný
• E 924a bromičnan draselný - toxický

Aké účinky môžeme očakávať od gaineru?

Nepovažujme gainer len za najrýchlejší spôsob, ako zvýšiť telesnú hmotnosť. So správnym tréningovým plánom, správnou stravou môže práve dokonale doplniť celú skladačku ideálneho fitness plánu pre váš momentálny cieľ - budovanie svalovej hmoty. Medzi mnohými ľuďmi panuje všeobecná obava, že po gaineri len priberiete a všetky získané kilá pôjdu do tuku.

V skutočnosti to tak nemusí byť. To, či priberieme tuk alebo svaly, ovplyvňuje nielen intenzita silového tréningu, ale najmä celková energetická bilancia na daný deň, ktorú máme. Z toho vyplýva! ... ak nám ide o naberanie svalovej hmoty, mali by sme mať kalorický rozpočet nastavený v prebytku, aby sme mali čo naberať, k čomu nám môže pomôcť správny gainer.

Nič by sme však nemali preháňať a nemali by sme prijímať o stovky kilokalórií viac. Prebytok by mal byť len o niečo vyšší ako naša udržiavacia hmotnosť, aby sme mohli správne regulovať priberanie. Okrem iného nápoj zväčšuje objem svalového tkaniva, zlepšuje regeneráciu, chráni svaly pred poškodením, podporuje rast svalov.

Gainer vs. proteín

Pri výbere doplnkov stravy sa často stretávame s otázkou: proteín alebo gainer? Proteínové doplnky sú primárne určené na podporu regenerácie a rastu svalov, zatiaľ čo gainery poskytujú nielen bielkoviny, ale aj vysoký obsah sacharidov a kalórií, čo je vhodné pre tých, ktorí majú problém zvýšiť svoj denný kalorický príjem. Gainer vs. proteín - kto teda vyhrá? Rozdiel teda spočíva najmä v zložení a účele - zatiaľ čo proteín ponúka riešenie na optimalizáciu svalového rastu a regenerácie, gainery sú ideálnou voľbou, ak je cieľom rýchle priberanie a zabezpečenie potrebnej energie. Či už sa rozhodujete medzi gainerom alebo proteínom, správna voľba závisí od vašich individuálnych cieľov, stravovacích potrieb a tréningového režimu.

Čo si z toho môžete vziať?

Gainer rozhodne nie je alfou omegou výživových doplnkov, ktorá by mala zaujímať jedno z prvých miest vo vašej špajze. Je však vhodný, ak sa snažíte budovať svalovú hmotu a občas nie ste schopní zjesť vyšší denný energetický príjem v rámci racionálnej stravy z pevných potravín alebo koľkokrát nemáte čas na prípravu jedla. Mali by sme si uvedomiť, že Gainer je len doplnok stravy, ktorý môže nahradiť napríklad desiatu, ale náš denný príjem by mal byť hlavne z kvalitných potravín - nedávajme ho na prvé miesto v našom jedálničku!

Najlepší gainer na priberanie je ideálnou voľbou pre tých, ktorí chcú efektívne nabrať svalovú hmotu. Na rozdiel od bielkovín, ktoré slúžia najmä na regeneráciu, gainer na priberanie obsahuje aj sacharidy na doplnenie energie a vyšší príjem kalórií. Ak váhate medzi proteínom a gainerom, zvoľte si gainer, keď potrebujete rýchlo pribrať. Najlepšie gainery majú kvalitné zloženie s komplexnými sacharidmi a bielkovinami. Otázka gaineru alebo proteínu teda závisí od vašich cieľov. Teraz už viete, na čo je gainer dobrý, a teraz je na vás, aby ste si vybrali ten najlepší!

Dostupné zdroje: https://healthtrends.com/mass-gainer/ https://www.healthline.com/nutrition/best-mass-gainer