Čo je glukozamín sulfát a ako pomôže našim kĺbom?

Keď sa povie"glukosamín", väčšina z vás si pravdepodobne predstaví reklamu na výrobok plnú dôchodcov s artritídou. Je pravda, že glukozamín má síce skvelú povesť pri liečbe a prevencii artritídy, osteoartrózy a iných ochorení kĺbov, ale táto látka toho skrýva oveľa viac! Glukozamín je jednou z najštudovanejších látok vôbec a vďaka tomu možno glukozamín považovať za jeden z najbezpečnejších doplnkov, a to aj pri dlhodobom užívaní. Stretnete sa s ním v každej lekárni a obchode s výživovými doplnkami. Poďme si túto dôležitú a veľmi prospešnú látku predstaviť trochu viac.

Teoretické okienko - čo je glukozamín?

Glukozamín je zlúčenina, ktorá sa prirodzene nachádza v chrupavkách našich kĺbov a v kostnej dreni. V prírode sa nachádza napríklad v zvieracích kostiach, schránkach mäkkýšov a niektorých hubách - a práve z týchto prírodných zdrojov sa často vyrábajú doplnkové formy glukozamínu. Glukozamín sa skladá z reťazcov cukrov a bielkovín spojených dohromady, a preto sa niekedy označuje ako aminocukor. Ľudské telo si dokáže glukozamín vyrobiť samo pomocou chondrocytov. Telo potrebuje glukozamín na syntézu určitých bielkovín a tukov, ktoré tvoria dôležité tkanivá. Z toho vyplýva, že glukozamín zohráva dôležitú úlohu napríklad pri stavbe kĺbov, šliach a väzov. Okrem toho pomáha tvoriť synoviálnu tekutinu, ktorá obklopuje kĺby, zabezpečuje ich správnu pohyblivosť a pôsobí ako "tlmič" nárazov a otrasov, čo umožňuje bezbolestný pohyb.

Glukozamín má silné protizápalové účinky a je cenený aj pre svoje vlastnosti proti starnutiu. Často sa používa pri liečbe bolestí kostí a kĺbov súvisiacich s vekom, považuje sa za jeden z najlepších prírodných prostriedkov pri liečbe artritídy, osteoporózy a ako súčasť prevencie týchto ochorení. Jeho užívanie však môže byť prospešné aj pre zdravých ľudí, pretože glukozamín môže podporiť celkové zdravie a vitalitu kĺbov. Vďaka svojej schopnosti posilňovať kosti a kĺby sa glukozamín používa aj ako súčasť liečby zlomenín alebo úrazov. Predpokladá sa tiež, že glukozamín môže mať pozitívny vplyv na tráviaci systém a môže byť prospešný pri liečbe syndrómu deravého čreva. Podrobnejšie sa jeho prínosom budeme venovať nižšie.

Podporuje zdravie kĺbov

Jednou z hlavných a najznámejších úloh glukozamínu je už spomínaná podpora zdravého vývoja tkanív medzi kĺbmi. Kĺbová chrupavka je typ hladkého bieleho tkaniva, ktoré pokrýva konce kostí v miestach, kde sa stretávajú a vytvárajú kĺby. Tento typ tkaniva - spolu so spomínanou synoviálnou tekutinou - umožňuje voľný pohyb kostí, minimalizuje trenie a umožňuje pohyb bez bolesti. Glukozamín pomáha vytvárať niekoľko chemických zlúčenín, ktoré sa podieľajú na tvorbe kĺbovej chrupavky a synoviálnej tekutiny.

Niektoré štúdie naznačujú, že glukozamín môže brzdiť rozpad chrupavky a dokonca podporovať jej tvorbu, čím pomáha udržiavať kĺby dlhodobo vo výbornej kondícii. Degradácia alebo opotrebovanie chrupavky je v skutočnosti jedným z najčastejších spúšťačov osteoartrózy, takže je úplne logické, akú úlohu glukozamín zohráva v prevencii vzniku tohto ochorenia a aký je kľúčový pre zdravie kĺbov. V skutočnosti sa glukozamín najčastejšie skúma práve pre jeho potenciál pri liečbe príznakov a progresie ochorení spojených s osteoartrózou, reumatoidnou artritídou a osteoporózou. Glukozamín sa dlhodobo zaraďuje na popredné miesta v účinnosti pri liečbe komplikácií spojených s ochoreniami kĺbov a osteoporózou.

Glukosamín pri dlhodobom užívaní spomaľuje degradáciu a opotrebovanie kĺbov a poskytuje aj ďalšie výhody, ktoré lieky proti bolesti na predpis nemôžu priniesť (napr. zníženie chronického zápalu a zlepšenie zdravia tráviaceho traktu). Výsledné účinky sa však môžu u jednotlivých ľudí líšiť, ale veľká väčšina dlhodobých užívateľov glukozamínu opisuje zmiernenie bolesti, ktoré im umožňuje vyhnúť sa chirurgickému zákroku a znížiť alebo úplne vylúčiť užívanie liekov.

Pomáha zmierniť bolesť kostí

Bolesť kostí, znížená hustota kostí, osteoporóza, náchylnosť na zlomeniny. Tieto problémy postihujú najmä ženy v neskoršom veku, keď sú kosti prirodzene demineralizované, a v týchto prípadoch môže byť glukozamín veľmi užitočnou stratégiou. Glukozamín podporuje pevnosť kostí a pomáha ich hojeniu. Je prospešný aj pri zmierňovaní artritídy, ako sme už videli. Pomáha tiež zmierniť stuhnutosť a bolesť všetkých kĺbov, t. j. problémy s kolenami, prstami, lakťami atď. Môže byť užitočná aj pri problémoch v oblasti krčnej, hrudnej a bedrovej chrbtice. Používa sa aj ako podporná liečba pri podvrtnutiach a iných poraneniach kĺbov.

Podporuje zdravie kardiovaskulárneho systému

Aby tých výhod nebolo málo, nemôžeme nespomenúť pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Glukozamín má pomerne silné protizápalové vlastnosti a jeho pravidelné užívanie sa spája s nižšou hladinou C-reaktívneho proteínu v krvi, ktorý je jedným z najčastejších markerov zápalu. Štúdie na zvieratách opäť dokazujú jeho pozitívny vplyv na kardiovaskulárne zdravie. K podobným záverom potom dospeli aj štúdie vykonané s ľudskými subjektmi, ktoré hovoria, že pravidelné užívanie glukozamínu môže pomôcť znížiť riziko vzniku srdcových ochorení a následného úmrtia. Treba však dodať, že užívanie glukozamínu nie je všeliek a je samozrejme potrebné dodržiavať aj ďalšie zásady zdravého životného štýlu.

Glukozamín vs. chondroitín

Chondroitín a glukozamín sa často používajú spoločne, pretože majú prakticky rovnaké účinky a ich kombinácia môže zvýšiť pozitívne účinky. Oba pomáhajú znižovať zápal, podporujú zdravie kĺbov, zabraňujú rozpadu chrupavky a podporujú jej tvorbu a majú schopnosť pomáhať znižovať bolesti kostí a kĺbov - navyše sú oba považované za veľmi bezpečné a riziko vedľajších účinkov spojených s ich užívaním je veľmi malé. Podobne ako glukozamín, aj chondroitín je prírodná protizápalová zlúčenina, ktorá sa nachádza v ľudskej chrupavke a spojivovom tkanive. Chondroitín by sa mal tiež užívať dlhodobo a pravidelne.

Ako užívať glukozamín a akú formu zvoliť?

Glukozamín sa v potravinách vyskytuje veľmi málo - v skutočnosti vôbec, preto je potrebné ho dopĺňať vo forme doplnku, ktorý možno nájsť v niekoľkých formách. Najznámejšie sú glukozamín sulfát, glukozamín hydrochlorid alebo acetylglukozamín. Glukozamín sulfát je najviac preskúmaná forma, a preto sa logicky považuje za najlepšiu formu, pretože sa veľmi dobre vstrebáva. Obsahuje aj sulfát, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu chrupavky a jej celkové zdravie. Ostatné dve formy glukozamínu nie sú tak dobre preskúmané a chýba im sulfátová zložka, ktorá je taká dôležitá pre zdravie chrupavky.

Dávkovanie glukozamínu bude, tak ako u väčšiny ostatných doplnkov, veľmi individuálne. Je dôležité poznamenať, že pozitívne účinky glukozamínu sa pri dlhodobom a pravidelnom užívaní prejavia až po určitom čase - uvádza sa, že účinky sa prejavia po dvoch až štyroch mesiacoch užívania. Konkrétne odporúčanie optimálnej dávky sa potom pohybuje v rozmedzí 1 500 - 2 000 mg denne. Glukozamín by sa mal užívať s jedlom a u citlivejších jedincov je lepšie rozdeliť dávku na dvakrát, aby sa predišlo nadúvaniu a tráviacim ťažkostiam, ktoré patria medzi veľmi zriedkavé vedľajšie účinky spojené s užívaním glukozamínu.

Ako bolo uvedené v úvode, glukozamín je úplne bezpečný doplnok a môže sa užívať dlhodobo - v skutočnosti je to veľmi žiaduce. Pozor by si mali dávať len ľudia, ktorí trpia vysokou hladinou cholesterolu, inzulínovou rezistenciou alebo cukrovkou, pretože existujú špekulácie, že glukozamínové doplnky vo vysokých dávkach môžu potenciálne spôsobiť problémy ľuďom z týchto kategórií. Preto buďte opatrní, ak patríte do týchto kategórií, a pri dopĺňaní sa najprv poraďte s lekárom. Glukozamín sa zvyčajne nachádza v doplnkoch stravy na kĺby, kde sú aj ďalšie funkčné látky, ako napríklad chondroitín, MSM, kyselina hyalurónová a iné. Samotný glukozamín by sa mal kombinovať napríklad s omega-3 mastnými kyselinami.

Čo si z článku odniesť?

Glukozamín je veľmi dôležitý pre zdravie kĺbov, ale okrem toho podporuje napríklad aj tráviaci systém a zdravie srdca. Glukozamín je jedným z najpreskúmanejších doplnkov vôbec, preto ho možno pokojne označiť za jednu z najbezpečnejších látok, a to aj pri dlhodobom užívaní. Práve dlhodobé užívanie prináša najlepšie výsledky. Za najlepšiu formu sa považuje glukozamín sulfát, pretože má najlepšiu vstrebateľnosť. Glukozamín sa najčastejšie vyskytuje v kombinácii s ďalšími funkčnými látkami, ako je MSM, chondroitín alebo kyselina hyalurónová. Samotný glukozamín by sa mal kombinovať napríklad s omega-3 mastnými kyselinami. Hoci optimálna dávka glukozamínu sa u jednotlivých osôb líši, všeobecne sa odporúča dávka 1 500 až 2 000 mg.

Zdroje:
Reginster, J. Y., Deroisy, R., Rovati, L. C., Lee, R. L., Lejeune, E., Bruyere, O., Giacovelli, G., Henrotin, Y., Dacre, J. E., & Gossett, C. (2001). Long-term effects of glucosamine sulfate on osteoarthritis progression: a randomized, placebo-controlled clinical trial. Lancet (Londýn, Anglicko), 357(9252), 251-256. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(00)03610-2
Goldstein M. R. (2001). Glukosamín sulfát a osteoartróza. Lancet (Londýn, Anglicko), 357(9268), 1617-1618. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(00)04753-X
Jerosch J. (2011). Effects of Glucosamine and Chondroitin Sulfate on Cartilage Metabolism in OA: Perspective on Other Nutrient Partners Especially Omega-3 Fatty Acids. International journal of rheumatology, 2011, 969012. https://doi.org/10.1155/2011/969012
Meulyzer, M., Vachon, P., Beaudry, F., Vinardell, T., Richard, H., Beauchamp, G., & Laverty, S. (2008). Porovnanie farmakokinetiky glukozamínu a hladín synoviálnej tekutiny po podaní glukozamín sulfátu alebo glukozamín hydrochloridu. Osteoarthritis and cartilage, 16(9), 973-979. https://doi.org/10.1016/j.joca.2008.01.006
Kantor, E. D., Lampe, J. W., Vaughan, T. L., Peters, U., Rehm, C. D., & White, E. (2012). Súvislosť medzi užívaním špeciálnych výživových doplnkov a koncentráciami C-reaktívneho proteínu. American journal of epidemiology, 176(11), 1002-1013. https://doi.org/10.1093/aje/kws186
Yomogida, S., Kojima, Y., Tsutsumi-Ishii, Y., Hua, J., Sakamoto, K., & Nagaoka, I. (2008). Glukosamín, prirodzene sa vyskytujúci amino monosacharid, potláča kolitídu vyvolanú sodnou soľou dextranu u potkanov. International journal of molecular medicine, 22(3), 317-323.
Fox, B. A., & Stephens, M. M. (2007). Glukosamín hydrochlorid na liečbu príznakov osteoartrózy. Clinical Interventions in Aging, 2(4), 599-604. https://doi.org/10.2147/cia.s1632