Witamina E - niepozorny mikroelement o ogromnych korzyściach zdrowotnych

Jeśli chodzi o witaminy, większość z nas w pierwszej kolejności myśli o witaminie C, D lub witaminach z grupy B. Witamina E jest nieco zaniedbywana, a szkoda. Witamina E, jedna z najbardziej rozpuszczalnych w tłuszczach witamin, jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy w historii. Witamina E zawiera dwie grupy substancji - tokoferole i tokotrienole - a w szczególności tokoferole mają wspomniane właściwości przeciwutleniające. Jest niezbędna, co oznacza, że nasz organizm nie jest w stanie sam jej wytworzyć i musimy ją przyjmować z dietą.

Witamina E pomaga chronić nasz organizm przed wolnymi rodnikami, może spowolnić proces starzenia się i jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania wielu narządów i procesów neurologicznych. Korzyści ze spożywania wystarczającej ilości pokarmów bogatych w witaminę E obejmują leczenie i zapobieganie chorobom serca i naczyń krwionośnych, regulację ciśnienia krwi i wiele innych. Witamina E występuje głównie w pokarmach roślinnych. Bogate źródła obejmują orzechy, nasiona, oleje roślinne, a także można je znaleźć w niektórych owocach. Oczywiście dostępna jest również forma suplementu - ale pytanie brzmi, czy naprawdę musimy suplementować witaminę E? Przyjrzyjmy się witaminie E nieco dokładniej i zobaczmy, co ma do zaoferowania ten niepozorny mikroelement.

Treść artykułu:

• Dlaczego witamina E jest tak ważna?
• Ile witaminy E potrzebujemy dziennie?
• Jak objawia się niedobór witaminy E?
• Gdzie szukać witaminy E?
• Co warto wynieść z tego artykułu?

Dlaczego witamina E jest tak ważna i jakie są jej efekty?

Najpierw przyjrzymy się temu, co witamina E robi w organizmie i jakie są jej największe korzyści zdrowotne i efekty.

Zwalcza działanie wolnych rodników i zapobiega rozwojowi chorób

Wolne rodniki to szkodliwe cząsteczki, które są wytwarzane jako produkt odpadowy metabolizmu w naszym organizmie i mogą powodować wiele szkód. Atakują zdrowe komórki, a jeśli ich stężenie jest zbyt wysokie, mogą prowadzić do rozwoju poważnych chorób, takich jak rak, cukrzyca i choroby serca. Niektóre izomery witaminy E mają silne właściwości przeciwutleniające, a zatem mają zdolność do zmniejszania uszkodzeń powodowanych przez wolne rodniki, zwalczania stanów zapalnych, pomagania w naturalnym spowalnianiu starzenia się komórek i zwalczania rozwoju poważnych problemów zdrowotnych. Badania wykazały, że izomery te mogą znacznie zwiększyć odporność, a tym samym pomóc w zapobieganiu wystąpieniu powszechnych i poważnych chorób zagrażających życiu. Witamina E ma silne właściwości przeciwutleniające, które mogą odgrywać ważną rolę w zapobieganiu przedwczesnemu starzeniu się, mogą również zmniejszać ryzyko rozwoju różnych chorób i chronić zdrowie ludzkich komórek.

Ma korzystny wpływ na skórę i zmniejsza oznaki starzenia się

Witamina E korzystnie wpływa na skórę, wzmacniając ściany naczyń włosowatych, nadając skórze elastyczność i świeżość oraz działając jako naturalna ochrona przed widocznymi oznakami starzenia. Badania wykazały, że witamina E zmniejsza stan zapalny w organizmie i na skórze oraz pomaga zachować zdrową i młodą skórę. Jej właściwości przeciwutleniające i ochronne są również pomocne w przypadku narażenia na dym papierosowy lub promieniowanie ultrafioletowe światła słonecznego. W rzeczywistości witamina E działa jako naturalna ochrona przed rozwojem raka skóry. Połączenie witaminy E z witaminą C pomaga zwalczać stany zapalne skóry po ekspozycji na promieniowanie UV, a para ta może być również przydatna w łagodzeniu objawów trądziku i egzemy skóry. Wspomaga również proces gojenia się skóry. Witamina E może również łagodzić objawy oparzeń słonecznych, które są jedną z głównych przyczyn raka skóry. Witamina E przyspiesza regenerację komórek i dlatego jest często stosowana jako środek wspomagający w leczeniu blizn, trądziku i zmarszczek.

Kluczowy składnik odżywczy dla dobrego wzroku

Witamina E jest jednym z kluczowych mikroelementów dla zdrowia oczu i dobrego widzenia. W rzeczywistości problemy ze wzrokiem są jednym z najczęstszych objawów niedoboru witaminy E. W rzeczywistości witamina E pomaga chronić przed szerokim zakresem zaburzeń widzenia. Witamina E może pomóc zmniejszyć ryzyko związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej, które jest częstą przyczyną ślepoty. Należy jednak pamiętać, że aby witamina E była naprawdę skuteczna dla wzroku, musi być również uzupełniona odpowiednim spożyciem witaminy C, beta-karotenu i cynku. Niektóre badania sugerują również, że witamina E może odgrywać rolę w ochronie wzroku w cukrzycy typu 1, ponieważ pomaga normalizować przepływ krwi, a w rezultacie może pomóc chronić przed niektórymi negatywnymi skutkami cukrzycy, takimi jak retinopatia cukrzycowa lub całkowita utrata wzroku.

Witamina E - niezbędny składnik odżywczy dla płodności i prawidłowego rozwoju dziecka

Według badań, witamina E ma również korzystny wpływ na płodność, ma pozytywny wpływ na tworzenie się komórek płciowych, a także mówi się, że zwiększa sprawność seksualną. Jej wystarczające spożycie jest absolutnie niezbędne w okresie ciąży. Niektórzy eksperci uważają, że największe zapotrzebowanie na witaminę E występuje podczas 1000-dniowego okna, które rozpoczyna się wraz z poczęciem, ponieważ witamina E wpływa na wczesne etapy rozwoju neurologicznego i mózgowego. Z tego powodu zaleca się, aby kobiety w ciąży, matki karmiące piersią i dzieci poniżej 2 roku życia przyjmowały naturalny suplement witaminy E, ponieważ właśnie wtedy witamina E jest najważniejsza.

Pomaga zharmonizować poziom hormonów i łagodzi objawy PMS

Witamina E może odgrywać istotną rolę w stabilizacji układu hormonalnego i nerwowego, ponieważ naturalnie wpływa na poziom hormonów, a tym samym ma duży wpływ na ich stabilność. Brak równowagi hormonalnej może objawiać się na przykład przyrostem masy ciała, alergiami, depresją, lękiem, zmęczeniem, egzemą i trądzikiem, infekcjami dróg moczowych, a nawet bolesnymi miesiączkami. Badania sugerują również, że witamina E jest bardzo skuteczna u kobiet cierpiących na zespół napięcia przedmiesiączkowego (zwany PMS). Towarzyszą mu takie objawy jak zmiany nastroju, zachcianki, zmęczenie, drażliwość, depresja i tkliwość piersi. Wyniki badań sugerują, że witamina E może być naturalnym lekarstwem na te nieprzyjemne objawy PMS.

Witamina E dla zwiększonej wydajności i siły

Biorąc pod uwagę charakter naszej strony internetowej, nie możemy oczywiście zapomnieć o tym, że witamina E jest bardzo ważna dla sportowców wszelkiego rodzaju. Witamina E może pomóc zmniejszyć poziom stresu oksydacyjnego w mięśniach po wysiłku, ułatwiając im regenerację i zmniejszając uczucie zmęczenia. Witamina E może również zwiększać siłę mięśni i jest ważna dla ich wzrostu. Wspomagając prawidłowe krążenie krwi, może również wzmacniać ściany naczyń włosowatych i odżywiać komórki, opóźniając ogólne zmęczenie. Witamina E chroni tkankę mięśniową podczas ćwiczeń aerobowych, w których metabolizm tlenu jest znacznie przyspieszony, co powoduje wielokrotny wzrost produkcji wolnych rodników, co skutkuje oksydacyjnym uszkodzeniem mięśni. Witamina E chroni jednak mięśnie tylko wtedy, gdy znajduje się w nich bezpośrednio. Nie dzieje się to natychmiast po spożyciu, więc witamina E musi być spożywana (najlepiej w postaci kolorowej diety) regularnie i przez długi czas.

Ile witaminy E potrzebujemy w ciągu dnia?

W przypadku większości osób dorosłych ogólnie zaleca się dzienne spożycie co najmniej około 15 miligramów witaminy E, jednak na przykład liczba ta wzrasta do 19 miligramów dziennie dla kobiet karmiących piersią. Zapotrzebowanie dzieci na witaminę E może się znacznie różnić w zależności od ich wieku. To samo dotyczy dorosłych - zapotrzebowanie na witaminę E stopniowo wzrasta wraz z wiekiem. Ważne jest, aby pamiętać, że witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach, więc suplementy i pokarmy bogate w nią powinny być przyjmowane razem z pokarmem bogatym w tłuszcz. Idealnie byłoby, gdyby witamina E była przyjmowana ze źródeł żywności, do których przejdziemy później.

Jak objawia się niedobór witaminy E?

Niedobór witaminy E jest naprawdę bardzo rzadki i zdecydowana większość z nas nigdy go nie doświadczy. Najczęściej dotyka osoby z chorobami, które wpływają na wchłanianie witamin, takie jak osoby z mukowiscydozą, chorobą Leśniowskiego-Crohna, przewlekłym zapaleniem trzustki, cholestazą lub zespołem nieszczelnego jelita.

Główne objawy niedoboru witaminy E obejmują:

• Ból mięśni
• Osłabienie i zmęczenie
• Problemy ze wzrokiem
• Problemy neurologiczne
• Upośledzona odporność
• Dysfunkcja jajników lub jąder
• Problemy z motoryką i chodem

Gdzie szukać witaminy E, jakie są jej źródła w żywności?

Wreszcie dochodzimy do źródeł żywności tego bardzo ważnego przeciwutleniacza. Bogatym źródłem tej witaminy są nasiona słonecznika, migdały, oliwa z oliwek, awokado, orzechy laskowe, mak, szpinak, pomidory, mango i kiełki pszenicy. Występuje również w niewielkich ilościach w żółtku jaja, wątrobie, mięsie ssaków i produktach mlecznych.

Witamina E i jej zamienniki

Oprócz wyżej wymienionych produktów spożywczych, witamina E może być przyjmowana w postaci suplementów, ale lekarze zalecają jej przyjmowanie tylko wtedy, gdy dana osoba cierpi na znaczny niedobór, ponieważ przyjmowanie suplementów może powodować negatywne skutki, takie jak rozstrój żołądka lub zmęczenie. Dlatego też zazwyczaj preferowane jest przyjmowanie witaminy E z pożywienia, ponieważ w ten sposób nie można jej przedawkować. Spożywanie witaminy E w diecie ma również inne korzyści, ponieważ żywność bogata w witaminę E zawiera również inne korzyści zdrowotne. Wiele źródeł witaminy E w żywności jest również dobrym źródłem witaminy K i często witaminy C.

Co mogę wynieść z tego artykułu?

Witamina E jest nieco przyćmiona przez inne witaminy, ale jej rola w organizmie jest niezwykle ważna. Jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy i pomaga chronić nasz organizm przed szkodliwymi wolnymi rodnikami, które są odpowiedzialne za wiele poważnych chorób. Jest również ważna dla rozwoju dzieci, a także przydatna dla sportowców jako wsparcie dla wzrostu mięśni i wytrzymałości. Idealnym rozwiązaniem jest przyjmowanie witaminy E ze źródeł pokarmowych. Można ją znaleźć na przykład w migdałach, awokado, nasionach słonecznika oraz wielu warzywach i owocach. Niedobór tego mikroelementu jest bardzo rzadki, ale zdecydowanie dobrze jest wiedzieć, co faktycznie robi w organizmie i kiedy należy zwiększyć jego spożycie.

Źródła:
Rizvi, S., Raza, S. T., Ahmed, F., Ahmad, A., Abbas, S., & Mahdi, F. (2014). Rola witaminy e w zdrowiu człowieka i niektórych chorobach. Sultan Qaboos University medical journal, 14(2), e157-e165.
Pham-Huy, L. A., He, H., & Pham-Huy, C. (2008). Free radicals, antioxidants in disease and health. International journal of biomedical science: IJBS, 4(2), 89-96.
Singh, U., & Jialal, I. (2004). Przeciwzapalne działanie alfa-tokoferolu. Annals of the New York Academy of Sciences, 1031, 195-203. https://doi.org/10.1196/annals.1331.019
Ayres, S., Jr, & Mihan, R. (1981). Acne vulgaris: therapy directed at pathophysiologic defects. Cutis, 28(1), 41-42.
Keen, M. A., & Hassan, I. (2016). Witamina E w dermatologii. Indian dermatology online journal, 7(4), 311-315. https://doi.org/10.4103/2229-5178.185494
Zhang, Y., Jiang, W., Xie, Z., Wu, W., & Zhang, D. (2015). Witamina E i ryzyko zaćmy związanej z wiekiem: metaanaliza. Public health nutrition, 18(15), 2804-2814. https://doi.org/10.1017/S1368980014003115
Bursell, S. E., Clermont, A. C., Aiello, L. P., Aiello, L. M., Schlossman, D. K., Feener, E. P., Laffel, L., & King, G. L. (1999). L. (1999). Suplementacja dużymi dawkami witaminy E normalizuje przepływ krwi w siatkówce i klirens kreatyniny u pacjentów z cukrzycą typu 1. Diabetes care, 22(8), 1245-1251.
Gerster H. (1991). Function of vitamin E in physical exercise: a review. Zeitschrift fur Ernahrungswissenschaft, 30(2), 89-97. https://doi.org/10.1007/BF01610064