Świąteczna oferta specjalna - Zdrowe ciasteczka z bodybuilding.com - Część 2: KOKOSY

Mamy dziś więcej słodyczy. Przepis bez glutenu, bez dodatku cukru, a co więcej, bez mleka! W dzisiejszym odcinku przyjrzymy się naszym ulubionym kokosankom. Ten przepis jest bardzo prosty, zawiera minimum składników i jest naprawdę szybki, więc każdy może je zrobić, a nawet można je upiec w ostatniej chwili!

SKŁADNIKI:

Na pełną blachę malutkich kokosanek:

• 200 g rozdrobnionego kokosa
• 5 białek jaj
• Stewia do smaku (lub inny słodzik)
• Esencja waniliowa, białko lub krople smakowe
• Szczypta soli

PROCEDURA:

• Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
• Następnie powoli dodawać słodzik, esencję waniliową, odrobinę białka waniliowego lub krople smakowe.
• Powoli zacznij dodawać starty kokos.
• Wyciśnij powstałą masę do woreczka do dekorowania lub za pomocą łyżki zrób gałki na papierze do pieczenia.
• Piecz kokosanki przez 10 - 12 minut, w skrócie, aż nabiorą odpowiedniego koloru.
• Pozostawić do ostygnięcia.

KOŃCÓWKA DO DEKOROWANIA:

SKŁAD:

2 owale 100% czekolady
Mała łyżeczka oleju kokosowego

PROCEDURA:

• Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej z olejem kokosowym.
• Udekoruj kokosy łyżeczką według własnego uznania lub zanurz je w całości w czekoladzie.

Zobacz. Zdrowe pieczenie nie musi być skomplikowane. Wystarczy kilka składników, wymieszać je ze sobą i mamy idealny zdrowy przysmak na świąteczny stół.

PS:. Przypominamy o pierwszej części naszej świątecznej serii - przepisach na zdrowe GINGERBREADS, w dwóch wariantach.