Vianočný špeciál - Zdravé sušienky s bodybuilding.com - časť 2: KOKOSY

Dnes máme ďalšie sladkosti. Recept bez lepku, bez pridaného cukru, a čo viac, bez mlieka! V dnešnej epizóde sa pozrieme na naše obľúbené kokosky. Tento recept je veľmi jednoduchý, obsahuje minimum ingrediencií a je naozaj rýchly, takže ich zvládne každý a môžete ich upiecť aj na poslednú chvíľu!

INGREDIENCIE:

Na plný plech malých kokosiek:

• 200 g strúhaného kokosu
• 5 vaječných bielkov
• Stévia podľa chuti (alebo iné sladidlo)
• Vanilková esencia, proteín alebo aromatické kvapky
• Štipka soli

POSTUP:

• Vyšľahajte bielky so štipkou soli do tuha.
• Potom pomaly pridajte sladidlo, vanilkovú esenciu, trochu vanilkového proteínu alebo kvapky arómy.
• Pomaly začnite pridávať strúhaný kokos.
• Vzniknutú zmes natlačte do zdobiaceho vrecka alebo pomocou lyžice robte kopčeky na papier na pečenie.
• Kokosky pečieme 10 - 12 minút, skrátka dovtedy, kým nemajú správnu farbu.
• Nechajte vychladnúť.

TIP NA ZDOBENIE:

SUROVINY:

2 ovály 100 % čokolády
Malá čajová lyžička kokosového oleja

POSTUP:

• Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli spolu s kokosovým olejom.
• Kokosové orechy ozdobte lyžičkou podľa vlastnej fantázie alebo ich môžete do čokolády ponoriť celé.

Vidíte? Zdravé pečenie nemusí byť zložité. Vezmete pár ingrediencií, zmiešate ich a máte dokonalú zdravú pochúťku na vianočný stôl.

PS:. Pripomíname vám prvú časť nášho vianočného seriálu - recepty na zdravé PERNÍČKY, a to v dvoch variantoch.