Hausgemachte Proteinriegel 7x anders

Sie möchten gerne selbstgemachte Proteinriegel zubereiten, wissen aber nicht, wie das geht? Lassen Sie sich von unseren 7 Rezepten mit Eiweiß inspirieren:

Extra-Schokoriegel

Eine Option für alle, die von einer Portion Schokolade nicht genug bekommen können und eine doppelte Portion möchten.

Zutaten für 3 Riegel

• 1/4 Tasse Schokoladen-Molkenprotein
• 1/2 Tasse zu Mehl verrührte Haferflocken
• 1/2 Tasse (Mandel-)Milch
• 1/8 Tasse Kokosnussmehl
• 1/8 Tasse Kakao
• 1 Esslöffel gehackte Erdnüsse (kann weggelassen werden)
  • Topping: 50 g hochwertige Schokolade ohne Zuckerzusatz

Vorgehensweise

Alle Zutaten in einem Mixer pürieren und zu 3 gleichgroßen Riegeln formen (wenn der Teig zu trocken ist, können Sie noch etwas Mandelmilch hinzufügen), auf ein Tablett geben und einige Minuten in den Gefrierschrank stellen. Etwas hochwertige Schokolade im Wasserbad schmelzen und über die Riegel gießen (wenn die Kuvertüre zu steif ist, können Sie etwas Kokosöl hinzufügen). Die fertigen Schokoriegel etwa eine 3/4 Stunde im Gefrierschrank fest werden lassen und dann servieren.

Nährwertangaben pro 1 Riegel

• 260,3 kcal
• Eiweiß 15 g
• Kohlenhydrate 18,7 g
• Fett 15 g

Eiweißriegel mit weißer Schokolade

Knusprige Vanille-Proteinriegel mit weißer Schokolade überzogen.

Zutaten für 4 Riegel

• 1/4 Tasse Vanille-Molkenprotein
• 1/4 Tasse (Mandel-)Milch
• 2 Esslöffel Kokosnussmehl
• 2 Esslöffel gehackte Mandeln (es können auch andere Nüsse verwendet werden)
• 3 Esslöffel gemahlene Mandeln
• ein paar Tropfen Vanillearoma (kann weggelassen werden)
  • Belag: 1/2 weiße Schokolade ohne Zuckerzusatz, 1 dunkler Schokowürfel ohne Zuckerzusatz, 1 Esslöffel gehackte Nüsse

Vorgehensweise

Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, nur die gehackten Nüsse zum Schluss mit der Hand unterrühren. Die Masse zu 4 gleich großen Riegeln formen (wenn der Teig nicht gut zusammenhält, können Sie etwas mehr gemahlene Mandeln oder Mandelbutter hinzufügen), auf ein Tablett geben und einige Minuten zum Festwerden in den Gefrierschrank stellen. Die weiße und die dunkle Schokolade getrennt im Wasserbad schmelzen (wenn sie zu steif ist, können Sie etwas Kokosöl hinzufügen). Zuerst die weiße Schokolade über die Tafeln gießen, dann mit etwas Zartbitterschokolade und gehackten Nüssen verzieren. Die fertigen Tafeln etwa eine halbe Stunde lang im Gefrierschrank fest werden lassen und dann servieren.

Nährwertangaben pro 1 Riegel

• 168 kcal
• Eiweiß 9 g
• Kohlenhydrate 10 g
• Fett 10 g

Erdbeer-Eiweißriegel

Riegel mit frischer Erdbeerfüllung.

Zutaten für 4 Riegel

• 3 große frische Erdbeeren
• 3 Esslöffel Kokosnussmehl
• 1/4 Tasse Erdbeer-Molkenprotein
• 1/4 Tasse (Mandel-)Milch
• 1 Esslöffel Kokosnussöl
  • Topping: 40 g hochwertige Schokolade ohne Zuckerzusatz, 2 in Scheiben geschnittene Erdbeeren (kann weggelassen werden)

Vorgehensweise

Zuerst die frischen Erdbeeren in einer Schüssel pürieren, dann nach und nach das Kokosmehl, das Erdbeerprotein, die Mandelmilch und das Kokosöl einrühren.Die Masse zu 4 gleich großen Riegeln formen, auf ein Tablett geben und im Gefrierfach fest werden lassen. Die hochprozentige Schokolade im Wasserbad schmelzen, über die Riegel gießen und zum Schluss mit Erdbeerscheiben verzieren. Die fertigen Riegel etwa eine halbe Stunde im Gefrierfach fest werden lassen und dann servieren.

Nährwertangaben pro 1 Riegel

• 150 kcal
• Eiweiß 9 g
• Kohlenhydrate 7 g
• Fett 10 g

Erdnussbutter-Eiweißriegel

Die kohlenhydratreichere Variante wird nicht nur allen Erdnussbutter-Liebhabern schmecken.

Zutaten für 12 Riegel

• 1 und eine halbe Tasse Haferflocken, zu Mehl vermischt
• 1/2 Tasse Vanille-Molkenproteinpulver
• 1/2 Tasse Reisgetreide
• 1/2 Tasse Erdnussbutter
• 1/2 Tasse Ahornsirup
• ein paar Tropfen Vanillearoma
  • Glasur: 3 Esslöffel Schokoladensplitter ohne Zuckerzusatz, 1/2 Esslöffel Kokosnussöl

Anleitung

Alle trockenen Zutaten (Haferflocken, Molkenprotein, Reisflocken) in einer Schüssel und die feuchten Zutaten (Erdnussbutter, Ahornsirup, Vanillearoma) in einer anderen Schüssel mischen. Dann rühren Sie die feuchten Zutaten nach und nach unter die trockenen Zutaten. Die so entstandene Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und 10 Minuten lang im Gefrierschrank fest werden lassen. Die Schokoladenspäne und das Kokosöl im Wasserbad schmelzen und die erstarrte Masse mit diesem Belag verzieren. Wieder in den Gefrierschrank stellen, dann in 12 gleich große Riegel schneiden und servieren.

Nährwertangaben pro 1 Riegel

• 190 kcal
• Eiweiß 8,3 g
• Kohlenhydrate 22 g
• Fett 8 g

Kokosnuss-Protein-Riegel mit Johannisbrot-Topping

Eine leckere Kombination aus Kokosnuss- und Johannisbrotpulver, das als Kakaoersatz dient.

Zutaten für 8 Riegel

• 1/2 Tasse Kokosnussbutter
• 2 Esslöffel Apfelmus
• 2 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
• ein paar Tropfen Kokosnussaroma (kann weggelassen werden)
• 100 g Vanille-Molkenprotein
• 3 Esslöffel gemahlene Leinsamen
• 2 Esslöffel zu Mehl vermischte Haferflocken
• 2 Esslöffel Kokosnussmehl
  • Topping: 2,5 Esslöffel Kokosöl, 2-3 Esslöffel Johannisbrotpulver, 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup, gehackte Nüsse oder Kokosnuss zur Dekoration

Vorgehensweise

In einer Schüssel oder einem Mixer zunächst die Kokosbutter, das Apfelmus und das Kokosaroma sowie den Honig vermischen. Dann nach und nach das Vanilleprotein, die Leinsamen, die Haferflocken und das Kokosmehl unterrühren. Die so entstandene Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und zum Festwerden 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Kokosöl, Johannisbrotpulver und Honig zu einer Johannisbrotglasur verrühren und über die fest gewordene Masse streichen. Mit den Walnussstücken bestreuen und wieder in den Gefrierschrank stellen , damit sie eine Weile fest werden. Nach dem Festwerden in 8 gleichgroße Riegel schneiden und servieren.

Nährwertangaben pro 1 Riegel

• 220 kcal
• Eiweiß 12 g
• Kohlenhydrate 13 g
• Fett 14 g

Eiweißriegel Vanille

Ein einfaches Rezept, das Sie leicht variieren können - verwenden Sie einfach eine andere Eiweißsorte.

Zutaten für 9 Riegel

• 1 Tasse Vanille-Molkenprotein
• 1/4 Tasse Kokosnussmehl
• 1/4 Tasse Nussbutter
• 3/4 Tasse Kokosnussmilch
• 2 Esslöffel Honig

Anleitung

Alle Zutaten miteinander verrühren. Die so entstandene Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und für 30 bis 45 Minuten in den Gefrierschrank stellen , damit sie fest wird. Nach Ablauf der Zeit in 9 gleichgroße Riegel schneiden und servieren.

Nährwertangaben pro 1 Riegel

• 158 kcal
• Eiweiß 14,2 g
• Kohlenhydrate 7,8 g
• Fett 6,8 g

Nuss-Eiweiß-Riegel

Riegel voller gesunder Fette.

Zutaten für 12 Riegel

• 3/4 Tasse Mandelbutter
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 1/2 Tassen zu Mehl vermischte Haferflocken
• 140 g Vanille-Molkenprotein
• 1/3 Tasse Ahornsirup
  • Topping: 1/4 Tasse Schokoladenchips ohne Zuckerzusatz, 1/4 Tasse gehackte Mandeln

Vorgehensweise

In einer Schüssel die Mandelbutter, das Hafermehl und das Vanilleproteinpulver nach und nach vermischen und mit Zimt und Ahornsirup abschmecken. Die so entstandene Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und zum Festwerden für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Die Schokoladenstückchen im Wasserbad schmelzen, die erstarrte Masse mit Schokoladenglasur und gehackten Mandeln verzieren und für etwa eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen. Nach Ablauf der Zeit in 12 gleich große Riegel schneiden und servieren.

Nährwertangaben pro 1 Riegel

• 166 kcal
• Eiweiß 12,8 g
• Kohlenhydrate 17,6 g
• Fett 6 g

Anmerkungen

• Selbst gemachte Proteinriegel im Kühlschrank aufbewahren.
• Lust auf mehr? Probieren Sie einige der beliebtesten Rezepte auf unserer Website - Protein Snickers, Twix und Bounty!
• Sie haben Lust auf Protein-Riegel, aber nicht die Zeit oder die Geduld, sie selbst zu machen? Sie können sie kaufen in unserem E-Shop kaufen!.

Wenn Sie ein einfaches Eiweißrezept oder Rezepte mit Eiweiß suchen, sind Riegel ohne Backen die perfekte Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als eiweißhaltiger Snack. Probieren Sie Rezepte mit Proteinpulver aus, die Sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen können - kombinieren Sie einfach Protein mit Haferflocken, Nüssen, Honig und Ihren Lieblingssamen. Diese Eiweißrezepte geben Ihnen nicht nur Energie nach dem Training, sondern befriedigen auch Ihren süßen Zahn ohne Reue. Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren und bereiten Sie ein hausgemachtes Rezept für einen Proteinriegel zu, das Sie in wenigen Minuten beherrschen.

[Bild- und Informationsquellen: bodybuilding.com, proteinpow.com, ikneadtobake.com, naturalnoshing.wordpress.com, popsugar.com]