Ryžová kaša by nemala chýbať vo vašom fitness jedálničku! Aké výhody ponúka?

Zatiaľ čo pre niektorých sú raňajky absolútnym základom dňa, niektorí ľudia vstávajú na poslednú chvíľu a v zhone ich zanedbávajú. A hoci napriek mýtom nie je vynechanie raňajok problémom z hľadiska chudnutia alebo energie, mnohí ľudia by raňajkovali radi, len sa ponáhľajú. Našťastie, ak patríte do tejto kategórie, máme pre vás riešenie. Je ním ryžová kaša, ktorú vám predstavíme v tomto článku.

V čom je taká skvelá?

Ryža je pravidelnou súčasťou jedálnička väčšiny športovcov, pretože je relatívne lacná, a pritom slúži ako skvelý zdroj komplexných sacharidov - napokon, práve preto o nej Robert hovorí napríklad vo videu zameranom na najlepšie zdroje sacharidov. Okrem toho podľa vykonaných analýz obsahuje aj určité množstvo mangánu, fosforu alebo vitamínov skupiny B, hoci by ste, samozrejme, mohli nájsť lepšie zdroje týchto živín. Keď potom ide o ryžovú kašu, napríklad v prípade našej Novej 100% ryžovej kaše nejde o nič iné ako o 100% extrudovanú ryžu, ktorá má tiež celý rad výhod:

• Je plne instantná, takže si ju môžete pripraviť doslova za pár sekúnd. Nemusíte ju jesť len ráno, ale je užitočná aj v situáciách, keď napríklad nestíhate jesť po príchode z práce (napríklad preto, že sa vám nechce cvičiť) a máte chuť len na niečo ľahké.
• Neobsahuje lepok, čo je obrovská výhoda v porovnaní napríklad s krupicovou alebo obilnou kašou. Hoci väčšina ľudí sa s tým nemusí zaoberať, ľuďom s celiakiou alebo citlivosťou na lepok to môže naozaj prospieť. S ovsenou kašou je to zložitejšie, pretože hoci samotný ovos lepok neobsahuje, často sa spracováva v továrňach s plodinami, ktoré už lepok majú, a preto môže byť kontaminovaný.
• Kašu si môžete ochutiť presne podľa svojich predstáv, takže ju môžete neustále obmieňať a nikdy vás neomrzí. Hoci sa niektoré extrudované kaše predávajú už ochutené, myslíme si, že ideálny je výrobok bez akýchkoľvek prísad. Takže raz môžete pridať mrazené ovocie, druhýkrát trochu kvalitného kakaa alebo belgickej čokolády, prípadne ju môžete osladiť obľúbeným proteínom alebo pridať pár kvapiek arómy, napríklad FlavDrops.
• Je takmer bez jednoduchých cukrov, takže je skvelý aj pri diétach. Keď pridáte len spomínaný proteín, vytvoríte komplexné jedlo s minimom jednoduchých sacharidov a množstvom bielkovín.
• Je vhodný kedykoľvek počas dňa, takže po ňom môžete siahnuť kedykoľvek sa vám to hodí. Na rozdiel napríklad od ovsenej kaše Amix obsahuje menej vlákniny, čo môže byť veľkou výhodou pred tréningom, keď chcete rýchle a ľahko stráviteľné jedlo.

Našu novú 100% ryžovú kašu si môžete kúpiť v našom obchode TU!

Ako pripraviť ryžovú kašu?

Ak si náhodou chcete pripraviť ryžovú kašu doma, samozrejme, že na tom vôbec nič nie je. Stačí dať ryžu do hrnca s mliekom, priviesť do varu a variť približne 20 minút. Potom si ju môžete osladiť podľa chuti - môžete siahnuť po niektorej zo zdravších alternatív cukru, a to je v podstate všetko. Problémom je, že príprava tejto kaše vám zaberie pol hodiny, uvaríte ju a potom vychladíte a dochutíte. Tá instantná je hotová za pár sekúnd - stačí zaliať potrebné množstvo kaše horúcou vodou alebo mliekom (s mliekom zvyčajne chutí lepšie, ale je kalorickejšie) a máte hotovo.

Ako sa vyrába instantná ryžová kaša?

Instantná ryžová kaša sa vyrába procesom nazývaným extrudovanie, preto sa niekedy označuje aj ako extrudovaná ryža. Pri tomto procese sa potravina obsahujúca sacharidy vystaví na pomerne krátky čas tlaku, ktorý spôsobí jej mierne zahriatie a surovina získa mierne tekutú konzistenciu. Po dekompresii sa vlhkosť odparí a výsledný produkt je suchý a instantný. V porovnaní s pôvodnou verziou potom získava na objeme. Tento proces sa bežne používa nielen na výrobu kaší, ale aj na výrobu cereálií, instantných polievok a rôznych tyčiniek.

Čo tak vyskúšať iné druhy?

Samozrejme, okrem ryžovej kaše existuje mnoho ďalších variantov. Ak napríklad hľadáte alternatívu k našej Novej 100% ryžovej kaši, môžete siahnuť po spomínanej ovsenej kaši alebo dokonca po kaši vyrobenej z ovsa. Keďže každá má inú surovinu, každá má iné spektrum vitamínov, minerálov a ďalších zdraviu prospešných látok. A ak by ste náhodou mali chuť na plnohodnotnú ochutenú kašu, môžete si vybrať z našej širokej kategórie proteínových kaší. Pri tých už ochutených je však dobré skontrolovať, či neobsahujú spracované alebo nežiaduce prídavné látky. Napríklad chuťovo a nutrične vyvážená kaša Extrifit Protein Break je stávkou na istotu.

Čo si odniesť z dnešného článku?

Z dnešného článku by ste si mali odniesť hlavne to, že ryžová kaša má obrovské množstvo výhod - je napríklad lacná, chutná a pripravíte ju doslova za pár minút. Vyrába sa procesom nazývaným extrúzia, ktorý je pomerne šetrný a bežne sa používa, takže sa vôbec nemusíte obávať.