Reisbrei sollte in Ihrer Fitness-Diät nicht fehlen! Welche Vorteile bietet er?

Während für die einen das Frühstück das absolute Grundnahrungsmittel des Tages ist, wachen manche Menschen erst in letzter Minute auf und vernachlässigen es in ihrer Eile. Und obwohl das Auslassen des Frühstücks entgegen aller Mythen kein Problem für den Gewichtsverlust oder die Energiezufuhr darstellt, würden viele Menschen gerne frühstücken, sind aber in Eile. Wenn Sie in diese Kategorie fallen, haben wir zum Glück eine Lösung für Sie. Das ist der Reisbrei, den wir in diesem Artikel vorstellen werden.

Was macht ihn so lecker?

Reis steht bei den meisten Sportlern regelmäßig auf dem Speiseplan, weil er relativ preiswert ist und dennoch eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate darstellt - deshalb spricht Robert zum Beispiel in dem Video über die besten Kohlenhydratquellen darüber. Darüber hinaus enthält er laut den durchgeführten Analysen auch eine gewisse Menge an Mangan, Phosphor oder B-Vitaminen, obwohl man natürlich bessere Quellen für diese Nährstoffe finden könnte. Was den Reisbrei anbelangt, so handelt es sich zum Beispiel bei unserem New 100% Rice Porridge um 100% extrudierten Reis, der ebenfalls eine Reihe von Vorteilen bietet:

• Er ist völlig instant, so dass Sie ihn buchstäblich in Sekundenschnelle zubereiten können. Er muss nicht nur morgens gegessen werden, sondern eignet sich auch für Situationen, in denen man es nicht schafft, nach der Arbeit etwas zu essen (z. B. weil man keine Lust auf Sport hat) und einfach etwas Leichtes möchte.
• Er enthält kein Gluten, was ein großer Vorteil gegenüber z. B. Grieß- oder Getreidebrei ist. Die meisten Menschen müssen sich damit nicht auseinandersetzen, aber Menschen mit Zöliakie oder Glutensensitivität können wirklich davon profitieren. Bei Haferbrei ist es komplizierter, denn obwohl Hafer selbst kein Gluten enthält, wird er oft in Fabriken verarbeitet, in denen bereits glutenhaltige Pflanzen angebaut werden, und kann daher kontaminiert sein.
• Sie können den Brei genau nach Ihrem Geschmack würzen, so dass Sie ihn immer wieder abwandeln können und ihm nie überdrüssig werden. Obwohl einige extrudierte Breie bereits aromatisiert verkauft werden, ist unserer Meinung nach das ideale Produkt eines ohne jegliche Zusatzstoffe. So können Sie einmal gefrorene Früchte und ein zweites Mal etwas hochwertigen Kakao oder belgische Schokolade hinzufügen, oder Sie können ihn mit Ihrem Lieblingseiweiß süßen oder einige Tropfen Aromastoffe wie FlavDrops hinzufügen.
• Da er fast frei von Einfachzucker ist, ist er auch für Diäten geeignet. Wenn Sie nur das bereits erwähnte Eiweiß hinzufügen, erhalten Sie eine komplexe Mahlzeit mit wenig einfachen Kohlenhydraten und viel Eiweiß.
• Es ist zu jeder Tageszeit geeignet, so dass Sie zugreifen können, wann immer es Ihnen passt. Im Gegensatz zu z. B. einem Amix-Haferbrei enthält er weniger Ballaststoffe, was ein großer Vorteil vor dem Training sein kann, wenn Sie eine schnelle und leicht verdauliche Mahlzeit wünschen.

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Wie bereitet man Reisbrei zu?

Wenn du Reisbrei zu Hause zubereiten möchtest, ist das natürlich überhaupt kein Problem. Einfach den Reis mit Milch in einen Topf geben, zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Dann kannst du ihn nach Belieben süßen - du kannst zu einer der gesünderen Zuckeralternativengreifen , und das war's auch schon. Das Problem ist, dass Sie für diesen Brei eine halbe Stunde brauchen, um ihn zuzubereiten, zu kochen und dann abzukühlen und zu würzen. Der Instant-Reisbrei ist in wenigen Sekunden fertig - einfach die erforderliche Menge Brei mit heißem Wasser oder Milch aufgießen (mit Milch schmeckt er in der Regel besser, hat aber mehr Kalorien), und schon ist er fertig.

Wie wird Instant-Reisbrei hergestellt?

Instant-Reisbrei wird durch ein Verfahren hergestellt, das als Extrusion bezeichnet wird, weshalb er manchmal auch als extrudierter Reis bezeichnet wird. Bei diesem Verfahren wird das kohlenhydrathaltige Lebensmittel für eine relativ kurze Zeit unter Druck gesetzt, wodurch es sich leicht erwärmt und der Rohstoff eine leicht flüssige Konsistenz erhält. Nach der Dekompression verdampft die Feuchtigkeit, und das entstandene Produkt ist trocken und fest. Es gewinnt dann im Vergleich zur ursprünglichen Version an Volumen. Dieses Verfahren wird nicht nur für die Herstellung von Breien, sondern auch für die Herstellung von Müsli, Fertigsuppen und verschiedenen Riegeln verwendet.

Wie wäre es, andere Sorten auszuprobieren?

Neben Reisbrei gibt es natürlich noch viele andere Varianten. Wenn Sie zum Beispiel eine Alternative zu unserem Neuen 100%igen Reisbrei suchen, können Sie zu dem bereits erwähnten Haferbrei oder sogar zu Haferbrei greifen . Da jeder Brei aus einem anderen Rohstoff besteht, hat er auch ein anderes Spektrum an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen gesundheitlichen Vorteilen. Und wenn Sie einen vollwertigen Brei wünschen, können Sie aus unserer großen Kategorie von Eiweißbreien wählen. Bei den bereits aromatisierten Breien sollten Sie jedoch prüfen, ob sie verarbeitete oder unerwünschte Zusatzstoffe enthalten. Der geschmacklich und ernährungsphysiologisch ausgewogene Extrifit Protein Break zum Beispiel ist eine sichere Sache.

Was können Sie aus dem heutigen Artikel mitnehmen?

Das Wichtigste, was Sie aus dem heutigen Artikel mitnehmen sollten, ist, dass Reisbrei eine Vielzahl von Vorteilen hat - zum Beispiel ist er billig, schmackhaft und Sie können ihn buchstäblich in wenigen Minuten zubereiten. Er wird in einem relativ schonenden und weit verbreiteten Verfahren, der Extrusion, hergestellt, so dass Sie sich überhaupt keine Sorgen machen müssen.