Vyskúšajte lahodnú nízkokalorickú tekvicovú žemľu plnú bielkovín!

Nízkosacharidová diéta nemusí byť len o mäse. Je tu priestor aj na občerstvenie. Napríklad táto žemľa po odrátaní vlákniny obsahuje len 5 g sacharidov.

Tekvica je svätý grál

Tekvicu si najčastejšie spájame s jeseňou, sviatkami, koláčmi a možno aj s tekvicovým latte, kde v skutočnosti vôbec nie je.

Táto zelenina, ako už určite vieme, je výborným základom pre dezerty, pri ktorých potrebujeme nízky obsah sacharidov. A ak vám nechutí, nezúfajte, väčšinu chuti zabezpečí kakao a proteínový prášok. A to, čo vytiahnete z rúry, bude veľmi vláčne a dekadentné.

INGREDIENCIE:

• 1 plechovka tekvicového pyré (nie zmes na tekvicový koláč)
• 2 vajcia
• 4 odmerky čokoládového proteínového prášku
• 200 g sladidla Splenda
• 1 PL kakaového prášku
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• Voliteľné: 25 g nasekaných mandlí, kúsky horkej čokolády (to samozrejme mení obsah živín).

PRÍPRAVA: VLOŽTE DO HRNČEKA S ČOKOLÁDOU A CUKROM:

1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Prísady miešajte, kým nezmiznú hrudky.
3. Vymastite formu na pečenie s rozmermi 20 x 30 cm.
4. Cesto rovnomerne rozotrite na plech.
5. Pečte 20 až 25 minút v závislosti od vašej rúry.
6. Buchty popichajte špáradlom. Keď špáradlo vyjde čisté, je hotové. Ak je na nej cesto, potrebuje ešte niekoľko minút.
7. Predtým, ako buchtu nakrájate na 6 kusov, nechajte ju vychladnúť.

ŽIVINY V KAŽDEJ ŽEMLI:

• Bielkoviny: 17 gramov
• Tuk: 3 gramy
• Celkový obsah sacharidov: 9 gramov
• Sacharidy z vlákniny: 4 gramy
• Sacharidy bez vlákniny: 5 gramov

Prajeme vám dobrú chuť!