Vianočná klasika zdravšie - fitness vianočné

Vianočný koláč je absolútna klasika, ktorá nesmie chýbať na vianočnom stole mnohých z nás. Ak si však tento rok potrpíte na zdravšie pečenie, máme pre vás recept na zdravšiu verziu tejto tradičnej dobroty, ktorú si zamilujete! S výrobou vianočky si nemusíte robiť starosti, pretože je jednoduchá a najťažšia časť je pletenie, ktoré určite zvládnete. Príďte a vyskúšajte náš zdravší recept!

Ingrediencie: 1:

• 250 g špaldovej múky
• 50 g vanilkového proteínového prášku
• 60g mandľového masla
• 2 vajcia
• 150 g bieleho jogurtu
• niekoľko kvapiek vanilkovej esencie
• 50 g trstinového cukru
• vrecko prášku do pečiva

+ mandľové plátky na vrch a žĺtok na potretie

Postup:

1. Múku zmiešame s bielkovinami, pridáme prášok do pečiva, vajce, jogurt a premiešame - na uľahčenie môžeme použiť kuchynský robot.
2. Do cesta postupne pridávame cukor (kto nechce používať cukor, môže samozrejme použiť sladidlo).
3. Nakoniec pridajte arašidové maslo - my sme použili mandľové maslo, ale pravdepodobne by to fungovalo aj s inými orechovými maslami, napríklad s lieskovými alebo vlašskými orechmi určite!
4. Cesto nechajte poriadne prepracovať.
5. Cesto preložíme na pomúčený valček, vyvaľkáme dlhý valček a rozdelíme ho na 9 častí.
6. Týchto 9 častí opäť rozvaľkajte na tenké "chumáče" a upleťte podľa postupu v tomto videu.
7. Potom už len potrieme žĺtkom a posypeme plátkami mandlí.
8. Pečieme pri 180 °C približne 40 minút.

Nádherne vonia po vanilke a mandliach a je krásne nadýchaný. Obsahuje aj proteín, arašidové maslo a veľmi málo cukru, takže je rozhodne nutrične zaujímavejší ako ten klasický. Ale výber je samozrejme na vás! Budeme radi, ak recept vyskúšate a dáte nám vedieť, ako sa vám vianočná torta podarila!

Dobrú chuť!