Detox. Je naozaj taká dôležitá, ako sa nám z mnohých strán hovorí, alebo ide o podvod bez pravidiel?

Detox je diéta, ktorá sľubuje, že zbaví vaše telo toxínov a vlastne všetkých ostatných škodlivých látok. Táto myšlienka však nie je podložená žiadnymi toxikologickými mechanizmami ani vedeckým výskumom. A niekedy môže byť aj nebezpečná.

Ak sa necítite dobre, pravdepodobne neexistuje žiadny rýchly spôsob, ako to napraviť. Zdravie je výsledkom dlhodobého úsilia. To však nezastaví obchodníkov. Budú neustále vymýšľať produkty a metódy, ktoré vám rýchlo vrátia zdravie. Jedna z nesmrteľných metód sa nazýva ...

Detox

Alebo očista.

Nech už si vyberiete akýkoľvek názov, nájsť definíciu tejto metódy stravovania bude takmer nemožné.

Vaše telo sa má počas tejto činnosti zbaviť škodlivých látok. Tie sa často nazývajú toxíny. A zvyčajne sa to robí pomocou drastickej diéty a okorenené doplnkami stravy. Niektoré detoxikácie sú zamerané na konkrétne orgány, iné vás majú prečistiť od hlavy až po päty.

Strava je pri detoxe vždy drastická. Často sa obmedzuje na ovocné a zeleninové šťavy a iné povolené nápoje. Takáto diéta má z tela odstrániť všetky toxíny a niekedy dokonca vyliečiť rôzne druhy chorôb.

Nie je potrebné podrobne skúmať konkrétne detoxy, pretože ich trendy sa neustále menia.

Naozaj sa vo vašom tele hromadia toxíny?

Podľa Národnej lekárskej knižnice USA sú toxíny "látky tvorené rastlinami a živočíchmi, ktoré sú pre človeka jedovaté. Toxíny sú aj niektoré lieky, ktoré v malých dávkach pomáhajú, ale vo väčších dávkach sú jedovaté." (Ako uvidíme, každá látka môže byť v správnej dávke jedovatá.)

V ľudovej reči by toxíny mohli byť človekom vytvorené znečisťujúce látky, ktoré sa hromadia v životnom prostredí.

V kontexte detoxikácie je toxínom čokoľvek škodlivé, čo sa údajne hromadí v ľudskom tele. Preto potrebujete detoxikáciu. Musíte sa takejto látky zbaviť skôr, ako začne škodiť.

Za zmienku stoja ťažké kovy, znečisťujúce látky, pesticídy, konzervačné látky, prídavné látky, ako sú farbivá a sladidlá, a syntetické chemikálie vo všeobecnosti.

Dýchanie a pitie pesticídov a znečisťujúcich látok je nepochybne škodlivé, ale to isté sa nedá povedať o všetkých ostatných prídavných látkach. Skôr než naletíte na akúkoľvek reklamu, pozrime sa, či sa v tom všetkom dá nájsť aspoň kúsok vedy.

Stanovenie toxických vlastností

Rozhodujúci je kontext. Toxicita látky závisí od mnohých faktorov. Napríklad kokos je pre ľudí úplne neškodný, ale jeho zložka teobromín je pre psy potenciálne smrteľná. CLA spôsobuje ztučnenie pečene u myší, ale nie u ľudí. Zapamätajte si to, pretože potenciálna škodlivosť niektorých látok sa často opisuje v štúdiách na zvieratách.

Ďalším faktorom je dávkovanie. V správnej dávke vás môže zabiť voda.1 Ani elektrolyty, ktoré srdce potrebuje na svoju činnosť, nie sú vždy vašimi priateľmi. Optimálny príjem draslíka pre dospelých Američanov je 4,7 g.[2] Keď takéto množstvo draslíka prijmete potravou, trvá hodiny, kým sa strávi. To je nielen bezpečné, ale dokonca aj zdravé. Keď však prijmete 1 g nalačno, draslík sa stáva škodlivou látkou. Preto je maximum vo všetkých športových nápojoch 99 mg (0,099 g).

Niektoré látky sú však vždy škodlivé, však? Tabak, alkohol? Tabak, áno. Alkohol nemusí byť len škodlivý. Samozrejme, jeho nadmerná konzumácia môže viesť k cirhóze a zvýšenému riziku rakoviny, ale malé dávky môžu mať pozitívne účinky na zdravie (napríklad chrániť zdravie ciev).

A čo strašiak modernej doby, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy? Áno, je vysoko rafinovaný, ale zložením sa veľmi nelíši od stolového cukru. Ani jeden z nich nie je škodlivý, prísne vzaté. Ich častá konzumácia však môže viesť k zvýšeniu kalorického príjmu, a tým aj k potenciálnym problémom spojeným s priberaním.

Niektoré látky sa môžu hromadiť v telesných tkanivách. To je všeobecne známe o ťažkých kovoch. Niektoré ryby môžu obsahovať ortuť, ktorá má v ľudskom tele polčas rozpadu približne 50 dní [3]. niektorí ľudia preto vyradili ryby zo svojho jedálnička. Tým sa však zároveň pripravujú o zdravé omega-3 mastné kyseliny. Opäť si uvedomte, že toxicita zvyčajne závisí od dávky. [ 4] [5] Samozrejme, snažte sa jesť ryby s preukázateľne nízkym obsahom ortuti.

Ďalším problémom sú zvyšky pesticídov v potravinách. Úrady však už dávno zaznamenali v bežných potravinách množstvo pesticídov pod stanovenou hranicou tolerancie. Okrem toho umývanie a varenie tento obsah ešte viac znižuje[6][7].

Potrebuje telo očistu?

Aj keď je látka skutočne škodlivá, očista v skutočnosti nepomôže. Akútna toxicita si bude pravdepodobne vyžadovať lekársku pomoc a chronickú toxicitu možno odstrániť len dlhodobou vyváženou stravou. Víkend s paprikovou limonádou ničomu nepomôže. Pečeň, obličky, pľúca a niekoľko ďalších orgánov pracuje nepretržite na filtrovaní škodlivín. A stravou im nepomôžete. Pomôcť im môžete vyváženou stravou a inteligentnou suplementáciou. Pečeň má napríklad prospech z krížovitej zeleniny, ako je brokolica[8 ] Spomedzi doplnkov výživy sa na ňu osvedčili N-acetylcysteín a pestrec mariánsky.

A čo komerčné výrobky? Výskum z roku 2009 bohužiaľ ukázal, že žiadny z 15 detoxikačných doplnkov nedokázal preukázať svoju účinnosť.

Spoločnosti dokonca ani nedokázali uviesť zoznam toxínov, na ktoré sa ich detoxikanty majú zameriavať. V skutočnosti sa dokonca nezhodli ani na definícii detoxikácie. To veľa vypovedá o skutočnom účinku detoxov.

Vedci sa zaoberali jednotlivými toxínmi, napríklad hromadením organochlórových pesticídov.10 Dokázali ich však pomenovať a určiť, že ich hromadeniu zabraňuje Orlistat, liek proti obezite.11 Teraz jeho účinok chápeme: Orlistat tieto pesticídy uzatvára v črevách, kým sa nevylúčia. Podobne sa lieči aj otrava ťažkými kovmi[12].

Čo hovorí veda

Štúdií o detoxikácii je málo a nie sú ani presvedčivé, ani dobre zorganizované[13]. napríklad výskum detoxikácie Master Cleanse na skupine žien stredného veku nepreukázal žiadne významné zlepšenie zdravotných ukazovateľov v porovnaní so skupinou, ktorá iba znížila kalorický príjem na rovnakú úroveň[14].

Obe skupiny jedli len 400 kcal denne a znížili hmotnosť, krvné tuky a znížili inzulínovú rezistenciu. Na vine však nebol zázračný džús. Bol to fakt, že ženy nejedli takmer nič. Navyše výskum trval len 11 dní, čo znamená, že nevieme, ako sa zmenil zdravotný stav účastníkov, keď sa vrátili k normálnej strave.

Dosť ľudí však ignoruje vedecké poznatky a je ohromených úbytkom hmotnosti spôsobeným úplným pôstom. Detoxy si tak držia svoju popularitu. Chudnem? Myslím, že je to v poriadku. Kto číta vedecké štúdie?

Z času na čas sa objavia štúdie opisujúce možné nepriaznivé účinky, napríklad poškodenie obličiek zo zelených smoothie nápojov[15] alebo zlyhanie pečene z detoxikačných čajov[16]. Takéto články však čítajú len vedci, ktorí sa zvyčajne detoxikáciou príliš nezaoberajú.

Nepreukázané výhody detoxov

Prečo sú očisty také rozšírené, keď v skutočnosti nemajú veľa pozitív? Môže za to jedna vec: rýchly úbytok hmotnosti. Čo by bolo skvelé... keby chudnutie vždy znamenalo odbúravanie tuku.

Telo potrebuje tri gramy vody na uloženie jedného gramu glykogénu v pečeni a svaloch. Glykogén sa ľahko vyčerpá za 24-48 hodín, ak telo nedostáva dostatok sacharidov. To spôsobí, že rýchlo stratíte niekoľko kilogramov hmotnosti[17].

Keď začnete normálne jesť, glykogén aj voda sa veľmi rýchlo vrátia späť.

Ale aj takýto krátkodobý úbytok hmotnosti ľudia pripisujú detoxikácii, ktorú tak považujú za úspešnú.

Navyše väčšina z nás sa stravuje dosť chudobne a detoxy sa točia okolo zeleniny a ovocia. Takže okrem toho, že ľudia jedia menej kalórií, jedia aj viac vitamínov a iných užitočných vecí.

V tomto svetle môže byť detox dokonca dobrým nápadom, ale aj tak je lepšie vyčistiť si stravu. Detox je krátkodobé, neudržateľné riešenie.

Detoxikačná rovnica

Namiesto jarnej očisty sa zamerajte na kvalitné stravovanie, ktoré dokážete udržať dlhodobo.

Vysokokvalitné bielkoviny, listová zelenina a vitamínmi nabité jedlá sú nielen chutnejšie a uspokojujúcejšie ako detox, ale sú pre vás aj oveľa lepšou voľbou"[18][19].

Zdroj: www.examine.com - Detoxy: nedefinovaný podvod
Autor: Mgr.