Masz problemy z utratą wagi? Być może winna jest sól!

Powinniśmy być oszczędni z solą. Ale nie dlatego, że soli brakuje, jak w słynnej bajce, ale wręcz przeciwnie - w dzisiejszych czasach jest jej za dużo wokół nas. A nadmiar wszystkiego szkodzi. Według Światowej Organizacji Żywności powinniśmy przyjmować do 5 g soli dziennie, ale my, Czesi, spożywamy nawet trzy razy więcej! Dlatego w dzisiejszym artykule przyjrzymy się soli i wyjaśnimy problemy związane z odwodnieniem organizmu.

Czym dokładnie jest sól?

Sól to związek chemiczny sodu i chloru - chlorek sodu. Jest źródłem sodu, który jest niezbędną substancją organiczną dla organizmu. Zapewnia przekazywanie impulsów nerwowych i bierze udział w funkcjonowaniu mięśni. Sól jest składnikiem osocza krwi, limfy i innych płynów ustrojowych. Nadaje potrawom specyficzny, zaakcentowany smaki aromat oraz zmniejsza ich gorycz.

Nie ma takiej soli jak sól

Najbardziej znana jest sól stołowa lub kamienna, która jest poddawana obróbce chemicznej i pozbawiana minerałów, więc nie jest to zbyt odpowiedni i zdrowy wybór. Sól morska jest lepszą alternatywą. Jest wzbogacona jodem i zachowuje wszystkie minerały. Ostatnio często wspomina się o"soli himalajskiej", która ma różowawy kolor. Jej bogaty skład poprawia wchłanianie składników odżywczych, obniża wysoki poziom cukru we krwi czy wspomaga pracę układu nerwowego.

Można również wspomnieć o czarnej soli, która charakteryzuje się jajecznym smakiem ze względu na zawartość siarki, która jest szeroko stosowana przez wegan w ich potrawach.

Problem naszych czasów

W dzisiejszych czasach trudno nam uciec od soli. Pomijając fakt, że jako Czesi mamy sól na stole jako coś oczywistego i automatycznie solimy nasze jedzenie, nawet go nie próbując, spotykamy te małe białe kryształki na każdym kroku w każdym sklepie i supermarkecie.

Sól znajduje się w daniach gotowych, zupach instant, konserwach, wędlinach, fast foodach, pasztetach, sosach, dressingach, frytkach... krótko mówiąc, we wszystkim, co kupuje ogół populacji.

Jak stracić starannie wyhodowane wskazówki raz na zawsze? Dzielimy się sekretną formułą!

A co z podlewaniem...?

Sól najbardziej kojarzy się z odwodnieniem organizmu. Natomiast na nawodnienie wpływa ilość tkanki tłuszczowej i mięśniowej. Rozumiane jest jako gromadzenie się płynów w tkankach, zatokach i układzie krążenia. Woda stanowi od 40 do 65% masy naszego ciała, a nasz organizm zarządza wodą niezależnie od nas.

Wymieńmy teraz kilka czynników, które mogą znacząco przyczynić się do zwiększonej retencji wody w naszym organizmie.

• Cykl menstruacyjny
• Ciąża
• Siedzący tryb życia
• Stres
• Otyłość
• Zbyt dużo kawy, alkoholu, wody mineralnej z bąbelkami
• Antykoncepcja

Poważne choroby

Zmniejszona czynność tarczycy, nerek, serca, zaburzenia układu limfatycznego lub nadkwasota.

Masaże limfatyczne są zalecane w celu poprawy regularności układu limfatycznego i dużej ilości płynów w celu wyeliminowania szkodliwych substancji. Nie należy zapominać o przyjmowaniu wystarczającej ilości minerałów, takich jak potas, wapń lub magnez. Magnez jest niezbędny do drenażu organizmu. Jego optymalna dzienna dawka wynosi 200 mg. Źródłem magnezu jest awokado lub orzechy.

Jeśli spożywasz wystarczające ilości bananów, moreli lub brokułów, dzięki potasowi, który zawiera większość tych produktów, będziesz w stanie odpowiednio zwalczyć nadmiar sodu.

Jak może dojść do nadmiernego zakwaszenia organizmu? To ostatnie wynika ze spożywania zbyt wielu słodkich i przetworzonych produktów spożywczych. Prowadzi to do braku potasu w diecie i osłabienia narządów. Aby zwalczyć nadkwasotę, zaleca się spożywanie pokarmów zasadotwórczych , takich jak seler, marchew, brokuły lub rzodkiewki.

I oczywiście najlepiej jest unikać żywności przetworzonej i półprzetworzonej, koncentrując się na pełnowartościowej żywności i przygotowując posiłki w domu, gdzie wiesz, z czego gotujesz i co będzie zawierało twoje jedzenie.

Sól można kupić na naszej stronie internetowej TUTAJ

Skupienie się na stylu życia

Jak już nieco nadgryźliśmy w poprzednich linijkach, nawet źle dobrana dieta ma wpływ na retencję wody. Dieta bogata w sól kuchenną może zwiększyć zawartość wody w organizmie. Nadmierne spożycie cukrów prostych i sztucznych słodzików ma taki sam wpływ. Cukier w organizmie zwiększa poziom insuliny, której zwiększona produkcja jest jednym z czynników retencji wody.

W efekcie nerki nie radzą sobie z dużym napływem wody, a spożyta sól zaczyna odkładać się w tkankach. Nadmiar sodu w diecie zwiększa ryzyko osteoporozy, kamieni nerkowych i ogólnie zwiększa pragnienie.

Jeśli myślisz, że możesz rozwiązać niechcianą retencję poprzez ograniczenie spożycia płynów, zamiast tego zaszkodzisz sobie dwa razy bardziej. Odwodniony organizm będzie wtedy jeszcze bardziej zasysał wodę w celu jej magazynowania. Więc pij, pij, pij i na odwrót.

Taka jest teoria. Jak sprawdzić, czy rzeczywiście masz problem z zatrzymywaniem wody w organizmie? Jeśli masz opuchnięte kostki, stopy, policzki, palce, cierpisz na cellulit lub masz wzdęty brzuch, będziesz głównym kandydatem do zatrzymywania wody w organizmie.

Bądźmy jednak nieco pobłażliwi dla soli

Sól może być odpowiedzialna za dyskomfort, którego możemy obecnie doświadczać w naszych ciałach, ale to nie znaczy, że zamierzamy zmniejszyć jej ilość do 0 g z zalecanych 5 g. Sól ma swoje zalety (choć do tej pory mogło się tak nie wydawać). Sól utrzymuje nawodnienie organizmu. Woda zapewnia transport substancji w całym organizmie, do wszystkich narządów i mięśni.

Sportowcy, którzy generalnie piją więcej, powinni również odpowiednio solić, i tutaj granica może się nieco przesunąć. Jeśli całkowicie wyeliminujesz sól z diety, możesz doprowadzić do nadprodukcji hormonu greliny, który powoduje większe łaknienie i głód.

Twoje ciało zaczyna dawać Ci impulsy do jedzenia. Najlepiej coś słonego, więc ludzie zwykle sięgają na początku po coś bardzo słonego i tłustego (#frieslife), a ich ewentualne wysiłki w celu zrzucenia kilku dodatkowych kilogramów mogą pójść na marne.

Podsumowując, jeśli zdecydujesz się radykalnie usunąć sól ze swojej diety i ślubować, że żadne ziarno nie powinno przejść przez twoje usta, możesz zrzucić kilka kilogramów w bardzo krótkim czasie, ale będzie to tylko woda, która opuściła twoje ciało w wyniku ograniczenia soli. Nie straciłeś tłuszczu. Niestety.

Wręcz przeciwnie, na dłuższą metę możesz przysporzyć sobie wielu problemów, takich jak przyrost masy ciała i procent tłuszczu w organizmie, ponieważ będziesz prześladowany przez grelinę, która będzie krzyczeć, że czegoś ci brakuje i że po prostu musisz jeść. Coś słonego.

Spowolnisz także pracę tarczycy, ponieważ nie będziesz otrzymywać minerałów, które wiążą się z solą, nie mówiąc już o przyjmowaniu ważnego jodu, który optymalizuje prawidłowe funkcjonowanie tarczycy.

Jeśli przestrzegasz zdrowej diety i od czasu do czasu pozwolisz sobie na odpowiednio słone śmieciowe jedzenie, musisz przyznać, że następnego dnia poczujesz się podwójnie. Tak, przyjąłeś dużo wody na raz i będzie to widoczne na wadze. Ale to tylko woda równoważy stężenie minerałów w organizmie. Nie przejmuj się niczym, za kilka dni cała sytuacja się poprawi i znów poczujesz swoje ciało.

Jak to mówią - z niczym nie należy przesadzać i popadać w skrajności, więc nie bój się solić, ale w sposób proporcjonalny i nie zatapiaj każdego posiłku w białych kryształkach.

Unikaj nieprzyjemnych uczuć

Jeśli jednak wstrzymujesz wodę i solisz jak szalony przez długi czas, nie musisz martwić się o to, że będziesz czuć się jak pękający balon na zawsze. W końcu nad wszystkim można pracować i walczyć. Przeanalizujmy więc teraz kilka punktów, które pomogą ci uniknąć tej złośliwości.

Wielu wątpliwych dietetyków pstryknie palcami i doradzi ci ścisłe ograniczenie węglowodanów w diecie. I tak, na początku może to mieć naprawdę duży wpływ, ponieważ 1 g glikogenu mięśniowego wiąże 3 g wody. Oznacza to, że nagle stracisz dużo wody i poczujesz się lżejszy.

Ale - jak myślisz, co się stanie, gdy wprowadzisz te cholerne węglowodany z powrotem do swojej diety? Tak, dobrze zgadłeś. Znowu zaczniesz pić wodę. I wrócisz do punktu wyjścia.

Solić czy nie solić? O to właśnie chodzi! Czy naprawdę musimy zrezygnować z soli w naszej diecie, czy to tylko kolejny mit?

Jak możemy jej uniknąć?

1)Uwzględnij nieprzetworzoną żywność

Nie kupuj gotowych dań, półproduktów i posiłków zawierających całą listę aromatów i niepotrzebnych rzeczy, które zajmują całe opakowanie żywności. Zamiast tego spożywaj najbardziej podstawowe pokarmy - mięso, ryby, świeże warzywa i owoce, złożone węglowodany, takie jak ryż, płatki owsiane, zboża, rośliny strączkowe i zdrowe tłuszcze, takie jak awokado, niesłodzone i niesolone orzechy lub dobrej jakości oleje.

2. Pij wystarczająco dużo

Pij zwykłą wodę i herbaty ziołowe. Zaleca się przyjmowanie 30-45 ml/kg. Wodę można doprawić ogórkiem, limonką lub cytryną.

3. Ruszaj się

Ruch w rzeczywistości zapobiega obrzękom.

4. Nie solić

Jak powiedzieliśmy wcześniej, soli jest mnóstwo, więc zamiast mieszanek przypraw i słomek, spróbuj poszukać przypraw jednogatunkowych bez dodatku soli i glutaminianów lub wybierz świeże zioła z ogrodu lub doniczki, które możesz samodzielnie wyhodować.

5. Zwiększ porcje owoców i warzyw

Warzywa na ogół mają działanie moczopędne, a ponadto dostarczają ważnych błonnika i minerałów - upieczesz dwie pieczenie na jednym ogniu.

Mamy nadzieję, że dzisiejszy artykuł okazał się pomocny, a jeśli zastanawiasz się, na które przyprawy zwrócić uwagę, spróbuj sprawdzić naszą sekcję zdrowej żywności w naszym sklepie internetowym, gdzie mamy mnóstwo przypraw jednogatunkowych, zaczynając od cynamonu, lub gotową mieszankę różnych ziół, w której nie znajdziesz niczego niepotrzebnie dodanego, a Twoje potrawy zyskają nowy akcent.