Ciężko pracujesz przez cały tydzień, a waga nie drgnie? Arnold zdradził, dlaczego weekendy psują nam odchudzanie

Znacie to uczucie? Od poniedziałku do piątku skrupulatnie kontrolujecie każdy kęs, sumiennie ćwiczycie, pijecie wodę z cytryną i macie wrażenie, że robicie dla swojego ciała absolutne maksimum. Ale kiedy w poniedziałek rano stajecie na wadze, wskazówka uparcie nie drga. Gdzie tkwi haczyk? Według Arnolda Schwarzeneggera odpowiedź jest zaskakująco prosta i bardzo ludzka: za wszystko odpowiada nasz weekendowy relaks.

W swoim newsletterze „Arnold's Pump Club” legendarny Arnie przyjrzał się z bliska zjawisku, które zna chyba każdy z nas. Przez cały tydzień dajemy z siebie sto procent, trzymamy się planu, ale gdy tylko w piątek po południu zamykamy laptopa, nasza dyscyplina zakłada dresy i bierze zasłużony urlop.

Iluzja zdrowego tygodnia i zdradliwe 20%

Badania naukowe mówią jasno: my, ludzie, niestety nie jesteśmy zbyt dobrzy w szacowaniu, ile jedzenia faktycznie spożywamy w ciągu dnia. Zazwyczaj zaniżamy nasze spożycie nawet o 20%, nawet wtedy, gdy jemy wyłącznie zdrowe produkty. W ciągu tygodnia ratuje nas zazwyczaj stała rutyna – wstajemy, idziemy do pracy, jemy obiad o tej samej porze.

A co w weekendy? Rytm się zaburza. Badania pokazują, że w sobotę i niedzielę przeciętna osoba spożywa o 200 kalorii dziennie więcej. A jeśli wybierzesz się na obiad do restauracji lub zamówisz wieczorem jedzenie do domu, spokojnie dodaj do tego kolejne 200 kalorii. Nic dziwnego, że odchudzanie, które tak mozolnie rozpoczęliśmy od poniedziałku do piątku, w weekend całkowicie się zatrzymuje.

„W jednym z długoterminowych badań osoby odchudzające się od poniedziałku do piątku systematycznie traciły na wadze, ale w każdy weekend proces ten zatrzymywał się, a nawet przybierały na wadze. A wszystko to bez najmniejszego wrażenia, że jedzą więcej” — Arnold Schwarzenegger

Kieliszek wina z „podwójnym podatkiem”

Weekend to po prostu czas na relaks, a często także na kieliszek czegoś dobrego. Niezależnie od tego, czy jest to wino do kolacji, czy drink z przyjaciółmi, Arnold zwraca uwagę na podstępną pułapkę, jaką stanowi alkohol. Nazywa ją podwójnym obciążeniem kalorycznym.

Z jednej strony spożywasz płynne kalorie zawarte w samym napoju, o czym wszyscy wiemy. Z drugiej jednak strony alkohol niezawodnie pobudza apetyt. Wszyscy znamy tę sytuację – po kilku kieliszkach nagle mamy wrażenie, że koniecznie musimy się podzielić miską orzeszków ziemnych, talerzem serów lub kawałkiem pizzy. Naukowcy obliczyli, że ten „alkoholowy głód” kosztuje nas średnio dodatkowe 250 kalorii.

Jak cieszyć się weekendem i nie zaprzepaścić dotychczasowych wyników?

Czy to oznacza, że w weekend powinniśmy zamknąć się w domu, pić tylko wodę i chrupać seler naciowy? Wcale nie! Podejście Arnolda jest znacznie bardziej przyjazne dla prawdziwego życia. Chodzi o to, by znaleźć równowagę. Oto trzy wskazówki, jak wyrwać się z weekendowego błędnego koła:

• Nie musisz być idealny przez 7 dni w tygodniu: Odchudzanie nie polega na byciu bezbłędnym. Wystarczy, że zorientujesz się, ile właściwie jesz w weekend, i nie dopuścisz do skrajności.
• Nie rezygnuj z ulubionych potraw, tylko mądrze je włączaj do diety: zjedz lody lub burgera, ale bądź tego świadomy. Zamiast szaleć w weekend z myślą, że „teraz można”, delektujcie się ulubionymi potrawami na spokojnie i w rozsądnych porcjach.
• Ogranicz weekendowe skrajności: skrajne wyrzeczenia w ciągu tygodnia bardzo często prowadzą do objadania się w weekend. Postaraj się jeść w ciągu tygodnia zbilansowane posiłki w wystarczających ilościach, aby w piątek wieczorem nie mieć wrażenia, że musisz opróżnić lodówkę.

Sekret długotrwałej szczupłości i zdrowia nie tkwi w surowej diecie, ale w świadomym podejściu. Cieszcie się weekendem, odpocznijcie, zjedzcie coś pysznego, ale spróbujcie przy tym nieco bardziej wsłuchać się w swoje ciało. Nagrodą będzie nie tylko wspaniały weekend, ale także radosniejsze spojrzenie na wagę w poniedziałek!

Jest jednak jeden ogromny haczyk...

Możecie próbować zapisywać każdą kalorię, ograniczać porcje przez cały tydzień i przekonywać samych siebie, że ten jeden „luźniejszy weekend” przecież niczego nie zmieni. Jeśli jednak wasz układ pokarmowy jest w rozsypce z powodu ciągłych wahań dietetycznych, sporadycznego objadania się w weekendy lub tego kalorycznego „podwójnego obciążenia” związanego z alkoholem, wasze ciało po prostu nie pozwoli wam schudnąć.

Zaburzony układ pokarmowy nie jest bowiem w stanie prawidłowo przetworzyć przyjętych składników odżywczych. Nagły weekendowy napływ jedzenia, cięższych potraw i alkoholu stanowi szok dla zniszczonego mikrobiomu. Efekt? Pokarm gnije w jelitach, wysyła do organizmu sygnały zapalne, a w poniedziałek rano budzisz się nie tylko bez żadnej zmiany na wadze, ale także z ciężkim i wzdętym brzuchem. Biologii i osłabionych ścianek jelit po prostu nie pokonasz samą siłą woli od poniedziałku do piątku.

Rozwiązanie jest jednak logiczne i proste – musisz pomóc organizmowi poradzić sobie z tymi weekendowymi wahaniami i zapewnić mu narzędzia do skutecznego przetwarzania pokarmu. Jako absolutna pierwsza pomoc w uspokojeniu trawienia i uruchomieniu prawidłowego metabolizmu działają probiotyki. Ponownie zasiedlą one wasze jelita odpowiednimi szczepami, które poradzą sobie z cięższym jedzeniem i natychmiast złagodzą weekendowe wzdęcia.

A ponieważ ciągłe przechodzenie od rygorystycznej diety do weekendowych „cheat days” (często połączonych ze wspomnianym alkoholem) dosłownie uszkadza samą ścianę jelita, dodajcie do diety wysoce czystą L-glutaminę GymSupps. Działa on jak kojący plaster na podrażnioną błonę śluzową – wzmacnia ją i dba o to, by organizm przepuszczał tylko to, co dobre, oraz maksymalnie wykorzystywał składniki odżywcze z pożywienia.

Nie pozwól, by dwa dni w tygodniu niweczyły wszystkie Twoje wysiłki. Wylecz swoje trawienie od podstaw, pozbądź się ciągłych wzdęć i pokaż wszystkim, że potrafisz cieszyć się weekendem bez wyrzutów sumienia, mając formę pod pełną kontrolą.