Wolnowar nie zepsuje profilu odżywczego żywności!

Dzisiejsze czasy są dość gorączkowe i większość z nas jest szczęśliwa, gdy po ciężkim dniu w pracy i na siłowni możemy przygotować na przykład piersi z kurczaka na patelni. I nie słysząc nigdy o wolnowarze, możesz myśleć, że powolne przygotowywanie jedzenia jest w rzeczywistości całkowicie bezcelowe. W naszym dzisiejszym artykule wyjaśnimy, dlaczego się mylisz i jakie korzyści ma powolne gotowanie w specjalnym garnku.

Treść artykułu:

• Czym jest wolnowar?
• No tak, ale co to ma wspólnego z ćwiczeniami?
• Jakie są zalety wolnowaru?
• Jak gotować w powolnej kuchence?

Co to jest wolnowar?

Ponieważ większość z was prawdopodobnie nie ma pojęcia, czym w ogóle jest wolnowar, powinniśmy powiedzieć wam o nim więcej. Jest to urządzenie, które składa się z trzech części - elektrycznego elementu grzejnego odpowiedzialnego za wytwarzanie ciepła, glinianego garnka i pokrywki. Części te można dowolnie od siebie oddzielać i z reguły sam garnek może być wykorzystywany do gotowania na innych urządzeniach, może być umieszczony w lodówce, a niektórzy nawet serwują w nim jedzenie.

Wolnowar to urządzenie, do którego wystarczy wrzucić składniki i czekać.

Tak, ale jak to się ma do ćwiczeń?

Być może zastanawiasz się teraz, dlaczego Ty, jako sportowiec, miałbyś w ogóle przejmować się wolnowarami. I widzimy ku temu zasadniczo dwa powody - po pierwsze, wolnowar świetnie nadaje się do przygotowywania de facto wszystkich rodzajów mięsa, a po drugie, sposób przygotowania mięsa jest jednym z najważniejszych czynników decydujących o składzie odżywczym finalnego dania. Spróbuj porównać jak tłusty jest ćwierćkilogramowy stek w trójpaku nasączonym olejem, a jak dietetyczna może być pierś z kurczaka przygotowana w niewielkiej ilości oleju.

Jakie są zalety wolnowaru?

Teraz, gdy już wiesz, że wolnowar może ugotować mniej więcej każde mięso, zachowując przy tym dobry profil odżywczy, powinniśmy przyjrzeć się innym zaletom, które powinny przynajmniej skłonić cię do zastanowienia się nad zakupem tego urządzenia.

Przygotowuje jedzenie w prosty sposób

Niewielu z nas ma czas na gotowanie przez pięć godzin zamiast jednej. Wspaniałą rzeczą w powolnej kuchence jest jednak to, że to żadna praca. Przygotowanie posiłku może zająć pół dnia, ale nie będzie wymagało od ciebie żadnej aktywności - po umieszczeniu wszystkiego w garnku nie musisz się o nic martwić. Jedyne, co możesz zrobić, to sprawdzać co godzinę lub dwie, czy mięso się nie przypala. Niska temperatura w dużej mierze eliminuje jednak parowanie wody, więc w większości przypadków mięso nie przywiera, ani nie wysycha.

Obsługa urządzenia jest intuicyjna, dzięki czemu przygotowywanie potraw jest niezwykle proste.

Zachowuje składniki odżywcze i wzmacnia smak

Wolnowar działa przez długi czas, ale w bardzo niskiej temperaturze. Niesie to ze sobą dwie ogromne korzyści. Po pierwsze, wiele potraw będzie miało lepszy smak, ponieważ jedzenie nie przechodzi przez gigantyczne ciepło, a składniki mają czas, aby zharmonizować się ze sobą w określony sposób. Po drugie, niska temperatura nie niszczy tak wielu witamin, minerałów i pierwiastków śladowych, jak inne, bardziej agresywne metody gotowania.

Niedrogie, trwałe przez lata i łatwe w utrzymaniu

Wolnowar nie jest produktem premium, który kosztuje dziesiątki tysięcy. Wręcz przeciwnie, najtańsze modele kosztują już od tysiąca złotych, a złoty środek można znaleźć już od około 3000 koron (CrockPot CSC027X jest doskonały w tej kategorii). Ponieważ wolnowary są łatwe w przygotowaniu i bardzo proste w utrzymaniu, polegającym jedynie na umyciu kamionkowego garnka i pokrywki pod bieżącą wodą, nie ma mniej więcej nic, co mogłoby się z nimi zepsuć. Jeśli kupisz dobry produkt, będzie to inwestycja na kilka lat.

W wolnowarze można ugotować niemal wszystko.

Jak gotować w wolnowarze?

Do wolnowaru nie trzeba dodawać żadnego oleju czy innego tłuszczu, nie jest nawet wskazane używanie ziół czy przypraw, które po wielu godzinach kontaktu z potrawą mogą przynieść więcej szkody niż pożytku. Samo gotowanie to tak naprawdę tylko kwestia włożenia składników do garnka i włączenia go na jedną z dwóch oferowanych intensywności gotowania. Dla przykładu, wystarczy wymieszać wołowinę z grzybami i preferowanymi warzywami, zalać całość wodą lub bulionem, ustawić wyższą intensywność i sprawdzić po około pięciu godzinach. Przekonasz się, że nawet twarda i przerośnięta wołowina będzie dobrze smakować z wolnowaru. I nie martw się - można w nim zrobić o wiele więcej, od marmolady i budyniu po wszelkiego rodzaju mięsa, po takie ciasta i tradycyjne dania, jak stek z polędwicy.

Co warto wynieść z dzisiejszego artykułu?

Najważniejszą rzeczą, którą powinieneś wynieść z dzisiejszego artykułu, jest to, że chociaż wolnowar jest sprzeczny z gorączkowymi czasami, w rzeczywistości przygotowuje jedzenie bardzo prosto, smacznie i bez zbędnego bałaganu. I być może najważniejsze dla nas, entuzjastów fitnessu, zachowuje wiele witamin i minerałów i nie psuje profilu odżywczego żywności, ponieważ nie trzeba dodawać, powiedzmy, oleju ani niczego innego. Podczas gdy w ciągu tygodnia pracy większość z was będzie prawdopodobnie trzymać się szybko gotowanych piersi z kurczaka, w weekend nie ma nic złego w zamianie ich na stek wołowy z wolnowaru.