Czy pomarańcza jest rzeczywiście najlepszym źródłem naturalnej witaminy C?

Autor: Ondra Marienka

17.05.2019

4 minuty čtení

Witamina C jest jedną z niezbędnych witamin. Od wczesnej młodości słyszeliśmy od naszych matek i babć, że powinniśmy jeść wystarczająco dużo owoców, aby uniknąć zachorowania. Człowiek nie jest w stanie sam wytworzyć tej witaminy, więc musi ją przyjmować z pożywienia. Oczywiście w dzisiejszych czasach bardziej powszechne jest przyjmowanie tak zwanej "C" w małych tabletkach. Jednak dzisiaj przyjrzymy się witaminie C, która znajduje się w warzywach i owocach. Nie każdy wie, ile tej witaminy znajduje się w pomarańczy czy cytrynie.

Do czego jest nam potrzebna?

Witamina ta ma wiele zastosowań i wiele korzyści, każdy z nas wymyśliłby ich więcej i więcej. Wymienimy zatem tylko kilka, z naszego punktu widzenia najciekawszych.

Witamina C jest świetnym przeciwutleniaczem! Słyszałeś już ten termin, ale nie jesteś pewien, co on oznacza? Przeczytaj nasz artykuł - Wszystko, co musisz wiedzieć o przeciwutleniaczach
Zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia chorób serca i naczyń krwionośnych.
Uwaga palacze! Dym tytoniowy zawiera ołów. Wciągając go, dostaje się on do organizmu. "C" ma zdolność wiązania metali ciężkich, takich jak wspomniany ołów, ułatwiając wypłukiwanie tych substancji z organizmu!
Stymulując białe krwinki, pomaga w walce z chorobami.
Upewnia się, że najlepiej wykorzystujemy żelazo, które przyjmujemy z pożywienia.
Kolejnym plusem jest to, że zwiększa odporność na przeziębienia - przy wielu chorobach wynikających z przeziębienia, ta informacja może być bardzo przydatna.

Ile przyjmować?

Istnieje również wiele spekulacji na temat dziennej dawki witaminy C i każdy powie ci coś innego... Dlatego poniższa tabela, która pokazuje dzienne spożycie "C", powinna być traktowana jako jedna z możliwych opcji.

Wiek	Mężczyźni	Kobiety
do 6 miesięcy	50 mg	50 mg
Od 7 do 12 miesięcy	55 mg	55 mg
1 do 3 lat	60 mg	60 mg
4 do 6 lat	70 mg	70 mg
7 do 10 lat	80 mg	80 mg
11 do 14 lat	90 mg	100 mg
Od 15 do 18 lat	100 mg	90 mg
15-18 lat ze zwiększoną aktywnością fizyczną	130 mg	120 mg
w ciąży	-	110 mg
karmienie piersią	-	150 mg
19 do 34 lat (pracownicy fizyczni)	100 mg	100 mg
19 do 34 lat (pracownicy wykonujący umiarkowane prace)	120 mg	110 mg
19 do 34 lat (pracownicy ciężcy)	130 mg	120 mg
35 do 62 lat (pracownicy fizyczni)	100 mg	95 mg
35 do 62 lat (umiarkowani pracownicy)	110 mg	100 mg
35 do 62 lat (ciężcy pracownicy)	120 mg	110 mg
63 lata i więcej (niepracujący)	100 mg	100 mg

Palacze powinni zwiększyć dzienną dawkę o co najmniej 35 mg, właśnie ze względu na wypłukiwanie ołowiu z organizmu! Jeśli mamy zwiększony stres fizyczny lub psychiczny, jesteśmy chorzy lub mamy gojące się rany, nasze spożycie również powinno zostać zwiększone!

Najlepsze źródła

"Pomarańcza i cytryna zawierają najwięcej witaminy C." Jeden z powszechnych mitów, z którymi możemy się spotkać! Te dwa owoce cytrusowe zawierają około 50 mg witaminy C na 100 g. Ale teraz spójrz na poniższą tabelę, którą zaczerpnęliśmy zczeskiej bazy danych składu żywności.

Żywność	Witamina C na 100g
Papryka warzywna, czerwona	191,0 mg
Pietruszka, łodygi	178,5 mg
Czarna porzeczka	166 mg
Brokuły	121,0 mg
Chrzan	117,0 mg
Papryka, zielona	104,1 mg
Brukselka	95,2 mg
Sałata z kapusty	94,8 mg
Kiwi	92,7 mg
Sterylizowana papryka	81,2 mg
Kalafior	76,8 mg
Przyprawy, papryka słodka, mielona	71,1 mg
Koper	70,0 mg
Truskawki ogrodowe	66,6 mg
Szpinak	60,0 mg
Przecier pomidorowy	54,4 mg
Kapusta czerwona	52 mg
Przyprawy, majeranek, suszony	51,4 mg

Wow. Tak więc około osiemnaście produktów spożywczych zawiera więcej witaminy C niż pomarańcze i cytryny... Nie zawsze jest tak, jak mówią. Czerwona papryka zawiera najwięcej witaminy C, więc od teraz zdecydowanie nie powinno jej zabraknąć w Twojej diecie!