Ist die Orange wirklich die beste Quelle für natürliches Vitamin C?

Autor: Ondra Marienka

17.05.2019

4 minuty čtení

Vitamin C ist eines der wichtigsten Vitamine. Von klein auf haben wir von unseren Müttern und Großmüttern gehört, dass wir genügend Obst essen sollen, um nicht krank zu werden. Da der Mensch dieses Vitamin nicht selbst herstellen kann, muss er es mit der Nahrung aufnehmen. Natürlich ist es heutzutage üblicher, das so genannte "C" in kleinen Pillen einzunehmen. Heute wollen wir uns jedoch mit dem Vitamin C befassen, das in Gemüse und Obst enthalten ist . Nicht jeder weiß, wie viel von diesem Vitamin in einer Orange oder einer Zitrone enthalten ist.

Wozu brauchen wir es?

Dieses Vitamin hat viele Verwendungszwecke und große Vorteile, und jedem von uns würden immer mehr Vorteile einfallen. Wir werden daher nur einige der aus unserer Sicht interessantesten auflisten.

Vitamin C ist ein großartiges Antioxidans! Sie haben diesen Begriff schon einmal gehört, sind sich aber nicht sicher, was er bedeutet? Lesen Sie unseren Artikel - Alles, was Sie über Antioxidantien wissen müssen
Verringert die Wahrscheinlichkeit von Herz- und Gefäßkrankheiten.
Raucher aufgepasst! Rauch enthält Blei. Wenn du es schnupfst, gelangt es in deinen Körper. Das "C" hat die Fähigkeit, Schwermetalle wie das oben erwähnte Blei zu binden, wodurch es leichter wird, diese Stoffe aus dem Körper zu spülen!
Durch die Stimulierung der weißen Blutkörperchen hilft es bei der Bekämpfung von Krankheiten.
Es sorgt dafür, dass wir das Eisen, das wir mit der Nahrung aufnehmen, optimal verwerten.
Ein weiteres Plus ist, dass es die Widerstandskraft gegen Erkältungen erhöht - bei vielen Krankheiten, die durch Erkältungen entstehen, kann diese Information sehr nützlich sein.

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Wie viel sollte man zu sich nehmen?

Auch über die tägliche Dosis von Vitamin C wird viel spekuliert, und jeder wird Ihnen etwas anderes erzählen... Daher sollte die folgende Tabelle, die die tägliche Aufnahme von "C" zeigt, als eine der möglichen Optionen betrachtet werden .

Alter	Männer	Frauen
bis zu 6 Monaten	50 mg	50 mg
7 bis 12 Monate	55 mg	55 mg
1 bis 3 Jahre	60 mg	60 mg
4 bis 6 Jahre	70 mg	70 mg
7 bis 10 Jahre	80 mg	80 mg
11 bis 14 Jahre	90 mg	100 mg
15 bis 18 Jahre	100 mg	90 mg
15 bis 18 Jahre mit erhöhter körperlicher Aktivität	130 mg	120 mg
schwanger	-	110 mg
stillend	-	150 mg
19 bis 34 Jahre alt (Leichtarbeiter)	100 mg	100 mg
19 bis 34 Jahre (mittelschwere Arbeitnehmer)	120 mg	110 mg
19 bis 34 Jahre (Schwerarbeiter)	130 mg	120 mg
35 bis 62 Jahre (Leichtarbeiter)	100 mg	95 mg
35 bis 62 Jahre (mittelschwere Arbeitnehmer)	110 mg	100 mg
35 bis 62 Jahre (Schwerarbeiter)	120 mg	110 mg
63 Jahre und älter (nicht berufstätig)	100 mg	100 mg

Raucher sollten ihre Tagesdosis um mindestens 35 mg erhöhen , gerade wegen der Auslaugung von Blei aus dem Körper! Bei erhöhter körperlicher oder geistiger Belastung, bei Krankheit oder bei der Wundheilung sollte die Zufuhr ebenfalls erhöht werden!

Die besten Quellen

"Orange und Zitrone enthalten das meiste Vitamin C" - einer der häufigsten Mythen, denen man begegnen kann! Diese beiden Zitrusfrüchte enthalten etwa 50 mg Vitamin C pro 100 g. Schauen Sie sich die folgende Tabelle an, die wir derDatenbank der Tschechischen Republik zur Lebensmittelzusammensetzung entnommen haben.

Lebensmittel	Vitamin C pro 100 g
Gemüsepaprika, rot	191,0 mg
Petersilie, Stängel	178,5 mg
Schwarze Johannisbeere	166 mg
Brokkoli	121,0 mg
Meerrettich	117,0 mg
Paprika, grün	104,1 mg
Rosenkohl	95,2 mg
Kopfsalat	94,8 mg
Kiwi	92,7 mg
Sterilisierte Paprika	81,2 mg
Blumenkohl	76,8 mg
Gewürze, Paprika, süß, gemahlen	71,1 mg
Dill	70,0 mg
Gartenerdbeeren	66,6 mg
Spinat	60,0 mg
Tomatenpüree	54,4 mg
Kohl, rot	52 mg
Gewürze, Majoran, getrocknet	51,4 mg

Wow! Achtzehn Lebensmittel enthalten also mehr "C" als Orangen und Zitronen... Es ist nicht immer so, wie man sagt. Rote Paprikaschoten enthalten am meisten Vitamin C, daher sollten rote Paprikaschoten von nun an auf keinen Fall in Ihrem Speiseplan fehlen!