Jay Cutler ostrzega: Nie polegaj tylko na białku w proszku, kluczem jest jedzenie

Jay Cutler jest legendą w świecie kulturystyki. Zainspirował miliony ludzi swoimi walkami z Ronniem Colemanem i niesamowitą etyką pracy. Nawet na emeryturze pozostaje aktywny, a na swoim kanale YouTube niedawno wypowiedział się na temat palącego pytania we współczesnym fitnessie: czy białko w proszku może być głównym źródłem białka?

Suplement diety, a nie podstawa diety

Odpowiedź Cutlera jest pragmatyczna. Choć przyznaje, że proszki białkowe działają i mają swoje miejsce, podkreśla znaczenie samego słowa "suplement".

"Czy można spożywać białko w proszku jako główne źródło białka? Myślę, że to może działać... ale jest to suplement, który ma uzupełniać świetną dietę" - wyjaśnia Cutler.

Według Cutlera, napój białkowy powinien być postrzegany jako narzędzie do osiągnięcia dziennego spożycia makroskładników odżywczych, a nie jako filar, na którym należy budować dietę. Jeśli walczysz o dostarczenie potrzebnych kalorii lub brakuje ci białka po treningu, jest to świetna opcja. Ale jeśli zastępujesz shakiem śniadanie, obiad i kolację, popełniasz błąd.

Co jadła legenda objętości?

Aby zrozumieć postawę Cutlera, musimy przyjrzeć się temu, jak jadł w czasach swojej największej świetności. Jego podejście do jedzenia było równie brutalne jak jego treningi:

• Wydawał ponad 50 000 dolarów rocznie (ponad 1 milion funtów) na jedzenie.
• Zjadał prawie 2 kilogramy mięsa dziennie.
• Kupował całe zwierzęta (krowy) i ogromne zapasy kurczaka (około 70 kg na raz) i jajek (30 tuzinów).

Chociaż suplementy nie były tak dostępne i zróżnicowane w jego czasach, jak są dzisiaj, używał ich. Nigdy jednak nie pozwolił im zastąpić prawdziwego jedzenia.

Święta Trójca: jajko, wołowina, kurczak

Cutler zaleca trzymanie się podstaw. Jego preferowane źródła białka obejmują:

• Jajka (idealny początek dnia)
• Kurczak
• Steki (wołowina)
• Ryby i indyk

Jeśli już sięgasz po białko w proszku, Cutler zaleca izolat serwatki, który jest wyższej jakości i czystszy niż koncentraty.

Schemat jest kluczowy

Oprócz wyboru żywności, Cutler kładzie nacisk na czas. On sam jadł co dwie godziny i spożywał od sześciu do ośmiu posiłków dziennie. Podczas gdy każdy ma inny metabolizm i potrzeby, jego rada jest jasna: zacznij dzień od solidnego jedzenia.

"Zawsze zaczynałem dzień od jajek, a następnie kurczaka lub wołowiny, oczywiście z dodatkiem węglowodanów" - wspomina Cutler.

Podsumowanie

Napoje białkowe są wygodne, szybkie i skuteczne, zwłaszcza po treningu. Nie powinny one jednak być twoją kulą u nogi z lenistwa. Jak mówi Jay Cutler:

"Trzymaj się standardu - jajka, wołowina, kurczak - i pij koktajl proteinowy tylko wtedy, gdy naprawdę tego potrzebujesz".

W końcu mięśnie buduje się z wysokiej jakości materiału i nic nie zastąpi uczciwego jedzenia.