Jay Cutler varuje: Nespoléhejte jen na proteinový prášek, základem je jídlo

Jay Cutler je ve světě kulturistiky legendou. Svými souboji s Ronniem Colemanem a neuvěřitelnou pracovní morálkou inspiroval miliony lidí. I v důchodu zůstává aktivní a na svém YouTube kanále se nedávno vyjádřil k palčivé otázce moderního fitness: Může být proteinový prášek vaším hlavním zdrojem bílkovin?

Doplněk stravy, ne základ jídelníčku

Cutlerova odpověď je pragmatická. Ačkoliv uznává, že proteinové prášky fungují a mají své místo, zdůrazňuje význam samotného slova „doplněk“.

„Můžete konzumovat proteinový prášek jako hlavní zdroj bílkovin? Myslím, že to může fungovat... ale je to doplněk, který má doplňovat skvělou stravu,“ vysvětluje Cutler.

Podle Cutlera byste měli proteinový nápoj vnímat jako nástroj k dosažení denního příjmu makroživin, nikoliv jako pilíř, na kterém stavíte svou dietu. Pokud se snažíte do sebe dostat potřebné kalorie nebo vám chybí bílkoviny po tréninku, je to skvělá volba. Pokud ale nahrazujete snídani, oběd i večeři koktejlem, děláte chybu.

Co jedla legenda v objemu?

Abychom pochopili Cutlerův postoj, musíme se podívat na to, jak se stravoval v době své největší slávy. Jeho přístup k jídlu byl stejně brutální jako jeho tréninky:

• Utrácel za jídlo přes 50 000 dolarů ročně (přes 1 milion Kč).
• Denně snědl téměř 2 kila masa.
• Nakupoval celá zvířata (krávy) a obrovské zásoby kuřecího masa (cca 70 kg najednou) a vajec (30 tuctů).

Ačkoliv v jeho éře nebyly doplňky tak dostupné a rozmanité jako dnes, používal je. Nikdy však nedovolil, aby nahradily skutečné jídlo.

Svatá trojice: Vejce, hovězí, kuře

Cutler doporučuje držet se základů. Mezi jeho preferované zdroje bílkovin patří:

• Vejce (ideální start dne)
• Kuřecí maso
• Steaky (hovězí)
• Ryby a krůtí maso

Pokud už sáhnete po proteinovém prášku, Cutler doporučuje syrovátkový izolát (whey isolate), který je kvalitnější a čistší než koncentráty.

Režim je klíč

Kromě výběru potravin Cutler zdůrazňuje i načasování. Sám jedl každé dvě hodiny a denně zvládl 6 až 8 jídel. I když každý má jiný metabolismus a potřeby, jeho rada zní jasně: začněte den pevným jídlem.

„Vždy jsem začínal den vejci a následoval kuřecím nebo hovězím, samozřejmě s přidanými sacharidy,“ vzpomíná Cutler.

Závěr

Proteinové nápoje jsou pohodlné, rychlé a efektivní, zejména po tréninku. Neměly by však být vaší berličkou z lenosti. Jak říká Jay Cutler:

„Držte se standardu – vejce, hovězí, kuře – a proteinový shake si dejte, až když ho opravdu potřebujete.“

Koneckonců, svaly se budují z kvalitního materiálu a nic nenahradí poctivé jídlo.