Jabłczan cytruliny: Obiecujący czy przereklamowany suplement?

Jabłczan cytruliny (CM) znalazł się w czołówce dietetyki sportowej w ostatnich latach jako potencjalny środek ergogeniczny, który może poprawić wydajność podczas ćwiczeń siłowych i ćwiczeń o wysokiej intensywności oraz przyspieszyć regenerację mięśni. To połączenie nieistotnego aminokwasu L-cytruliny i jabłczanu, półproduktu cyklu Krebsa, obiecuje synergistyczne działanie na metabolizm energetyczny i usuwanie metabolitów. Jednak, jak pokazuje krytyczny przegląd przeprowadzony przez Gough et al. (2021), dowody na skuteczność CM są nadal niejednoznaczne i wymagają dalszych badań.

Treść artykułu:

• Mechanizmy działania jabłczanu cytruliny
• Dowody na skuteczność jabłczanu cytruliny
• Czynniki wpływające na skuteczność jabłczanu cytruliny

Mechanizmy działania jabłczanu cytruliny

1. poprawa przepływu krwi i dostarczania tlenu

L-cytrulina jest prekursorem L-argininy, która jest substratem do syntezy tlenku azotu (NO), substancji o działaniu rozszerzającym naczynia krwionośne. Teoretycznie zwiększona produkcja NO mogłaby poprawić przepływ krwi i dostarczanie tlenu do aktywnych mięśni podczas ćwiczeń. Jednak badania z wykorzystaniem spektroskopii w bliskiej podczerwieni (NIRS) nie wykazały znaczącego wzrostu przepływu krwi w mięśniach lub zużycia tlenu po suplementacji 8 g CM na dwie godziny przed ćwiczeniami, co sugeruje, że mechanizm ten może nie być głównym czynnikiem wpływającym na działanie CM.

2. Usuwanie amoniaku i opóźnienie zmęczenia

Cytrulina jest zaangażowana w cykl mocznikowy, który usuwa amoniak wytwarzany podczas intensywnych ćwiczeń. Akumulacja amoniaku wiąże się ze zmęczeniem mięśni. Badania na myszach wykazały, że suplementacja cytruliną zmniejsza poziom amoniaku i wydłuża czas do wyczerpania. Jednak wyniki te nie zostały jeszcze potwierdzone u ludzi, dlatego pozostaje pytanie, czy mechanizm ten odgrywa znaczącą rolę w ergogenicznym działaniu CM,

3. Zwiększenie produkcji ATP przez jabłczan

Jabłczan jest półproduktem cyklu Krebsa i może przyczyniać się do zwiększonej produkcji ATP, co ma kluczowe znaczenie dla pracy mięśni. Ponadto może on poprawić wydajność systemu transportu jabłczanu-asparaginianu (MAS), który przenosi elektrony do mitochondriów. Badania na myszach wykazały, że suplementacja L-jabłczanu zwiększa aktywność dehydrogenazy jabłczanowej i wydłuża czas do wyczerpania. Efekty te nie zostały jednak jeszcze potwierdzone u ludzi i konieczne są dalsze badania.

Dowody na skuteczność jabłczanu cytruliny

Badania nad wpływem CM na wydajność i regenerację przyniosły mieszane wyniki.

1) Wydajność podczas treningu siłowego

Niektóre badania sugerują, że ostra suplementacja 8 g CM może poprawić wytrzymałość mięśni, na przykład poprzez zwiększenie liczby powtórzeń podczas ćwiczeń. Jednak inne badania nie wykazały znaczącej poprawy wydajności, co może wynikać z różnic w metodologii, takich jak rodzaj ćwiczeń, trening uczestników i czas suplementacji.

2) Regeneracja mięśni

Badania badające wpływ CM na regenerację mięśni po wysiłku nie wykazały znaczącej poprawy parametrów takich jak bolesność mięśni, poziom kinazy kreatynowej czy subiektywne odczucie zmęczenia. Sugeruje to, że CM może nie mieć znaczącego wpływu na regenerację mięśni po wysiłku.

Kto odniesie największe korzyści ze stosowania cytruliny?

Czynniki wpływające na skuteczność jabłczanu cytruliny

1) Dawkowanie i czas

W większości badań stosowano dawkę 8 g CM podawaną na jedną do dwóch godzin przed wysiłkiem. Jednak optymalna dawka i czas suplementacji nie zostały jeszcze jednoznacznie ustalone. Badania pokazują, że stężenie cytruliny w osoczu osiąga szczyt około godzinę po spożyciu, ale szybko spada, co sugeruje, że "okno ergogeniczne" może być krótkie.

2) Jakość suplementów

Analizy wykazały, że niektóre dostępne na rynku produkty CM nie zawierają deklarowanego stosunku cytruliny do jabłczanu 2:1, ale niższy stosunek, taki jak 1:1. Oznacza to, że rzeczywista zawartość cytruliny może być niższa niż deklarowana, co może wpływać na skuteczność suplementacji.

Podsumowanie

Jabłczan cytruliny jest obiecującym suplementem diety o potencjalnym działaniu ergogenicznym, zwłaszcza podczas ćwiczeń siłowych i ćwiczeń o wysokiej intensywności. Obecne dowody są jednak niejednoznaczne i wymagają dalszych badań w celu wyjaśnienia optymalnego dawkowania, czasu i mechanizmów działania CM. Sportowcy powinni zachować ostrożność przy wyborze produktów CM i zwracać uwagę na jakość i skład suplementów.

Źródło:

• Pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8571142/