Essen Sie vernünftig! Was ist die 80/20-Diät?

Die heutige Zeit ist voll von Extremen. Athletische Körper starren uns von Plakatwänden, verschiedenen Flyern und Posts in den sozialen Medien an. Da wir fast ständig von diesen Idealen umgeben sind, sind viele Menschen bereit, ihre Gesundheit zu opfern, um eine tolle Figur zu erreichen. Allerdings führen extreme Diäten in den allermeisten Fällen zu nichts, denn nach ein paar harten Wochen der Gewichtsabnahme kehren Sie zu Ihrer ursprünglichen Diät zurück. Und damit steigt auch das Gewicht wieder an. Glücklicherweise kann die Lösung ganz einfach sein: Ernähren Sie sich vernünftig und versuchen Sie, Ihre Ernährung weitgehend, aber nicht vollständig gesund zu halten. Im heutigen Artikel gehen wir darauf ein, wie man das macht.

Ein Ziel, eine Million Wege

Es ist äußerst wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Gewichtsabnahme in erster Linie durch ein Kaloriendefizit bestimmt wird. Wir haben bereits mehrere Artikel zu diesem Thema verfasst, darunter eine lange Serie zum Thema Wie erstelle ich eine Diät und lege meine Kalorienzufuhr fest? Wir empfehlen allen, die abnehmen möchten, die Lektüre dieser Serie. Für den heutigen Artikel müssen Sie nur wissen, dass die Kalorienmenge, die Sie durch Essen oder Trinken zu sich nehmen, geringer sein muss als die Anzahl der Kalorien, die Sie durch sportliche Betätigung und normales Funktionieren während des Tages verbrauchen.

Das sagt aber nichts darüber aus, wie man zu dieser Korrelation kommt. Sie können jeden Tag Fast Food essen und es wird überhaupt nicht gesund sein, aber solange Sie ein Kaloriendefizit haben, werden Sie abnehmen. Genauso können Sie absolut strikt 10 kleine Portionen Fleisch und Gemüse pro Tag essen, und das wird gesund sein, aber wenn Ihre Kalorienzufuhr höher ist als Ihr Ausstoß, werden Sie kein Gramm abnehmen.

Die Rationale Diät schränkt Sie in Ihrer Lebensmittelauswahl nicht ein. Solange Ihre Ernährung überwiegend gesund ist.

Die rationale Diät ist eine universelle Lösung

Im vorigen Absatz haben wir zwei Extremsituationen dargestellt. Und wie Sie sich wahrscheinlich denken können, besteht der Schlüssel zu einer rationalen Ernährung darin, ein Gleichgewicht zwischen diesen Extremen zu finden. Für viele Menschen mag dies die rationale Ernährung sein, die sich damit rühmt, keine bestimmten Lebensmittelgruppen aus dem Speiseplan zu streichen, sondern nur die Menge der ungesunden Lebensmittel zu reduzieren. Sie können also bedenkenlos Weißbrot, Süßigkeiten, Chips, Schokolade und alles andere essen, was Sie sich vorstellen können. Aber nur so lange, wie eine gesunde, abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung Ihre Ernährung dominiert. Im Allgemeinen sollte eine vernünftige Ernährung einigen Grundsätzen folgen:

Gesunde Lebensmittel müssen bei der Ernährung immer im Vordergrund stehen

Rationell zu essen bedeutet nicht, ungesund zu essen. Versuchen Sie, Ihre Ernährung so abwechslungsreich wie möglich zu gestalten, essen Sie viel Obst und Gemüse, wechseln Sie regelmäßig zwischen verschiedenen Beilagen und vergessen Sie nicht Fisch oder weniger spezifisches Fleisch. Sobald Sie eine stabile und gesunde Basis geschaffen haben, die idealerweise mindestens 80 % Ihrer Ernährung ausmacht, können Sie die restlichen 20 % nach Belieben gestalten - das kann ein Restaurantessen sein, Ihr Lieblingsdessert, ein kalorienreicher aromatisierter Kaffee,... kurzum, alles, was Sie mögen. Dieses Gleichgewicht ist als 80/20-Regel bekannt und wurde in letzter Zeit häufig erwähnt - unter anderem spricht der führende tschechische Ernährungswissenschaftler Lukáš Roubík darüber.

Bei einer vernünftigen Ernährung kann man auch ungesunde Dinge essen. Dennoch muss gesundes Essen auf dem Speiseplan dominieren.

Essenszubereitung sollte Spaß machen

Die rationale Ernährung hat einen großen Vorteil: Sie bindet dich in keiner Weise, so dass du nicht gestresst bist und nichts essen musst, worauf du keine Lust hast. Versuchen Sie also, Ihr Essen saisonal zuzubereiten, verwenden Sie im Sommer etwas mehr selbst angebautes Obst und Gemüse, kaufen Sie im Winter mehr hochwertige Nüsse und essen Sie mehr Fleisch. Kurzum, bauen Sie Ihre Ernährung so auf, dass Sie sie genießen können. Essen sollte keinen Stress verursachen, sondern Spaß machen und entspannend sein.

Wählen Sie eine beliebige Häufigkeit der Mahlzeiten

Eine rationale Ernährung gibt Ihnen, wie die 80/20-Regel selbst, enorme Freiheiten, und es liegt an Ihnen, wie Sie diese nutzen. So wie es keine bestimmten Lebensmittel gibt, die erlaubt oder verboten sind, gibt es auch keine bestimmte Häufigkeit der Mahlzeiten, die bei dieser Diät empfohlen werden. Sie können also so essen, wie Sie sich wohl fühlen. Während manche Menschen gerne ständig satt sind und daher mehrere kleine Portionen am Tag bevorzugen, bevorzugen andere aufgrund ihrer Arbeitsbelastung nur eine oder zwei größere Mahlzeiten am Tag.

Eine vernünftige Ernährung erlaubt es Ihnen, dann zu essen, wenn Sie Zeit haben. So müssen Sie sich nicht stressen, wenn Sie keine Zeit haben.

Bevorzugen Sie hochwertige Lebensmittel

Obwohl Ihnen niemand diese Art der Ernährung vorschreibt, empfehlen wir Ihnen dringend, Qualität der Quantität vorzuziehen. Sie können Ihre Mahlzeiten mit Zutaten aus der Region zubereiten, Lebensmittel bevorzugen, die leicht erhältlich sind, und Gerichte ausprobieren, die Sie noch nie probiert haben. Kurz gesagt: Spielen Sie mit Ihrem Essen, wie es Ihnen Spaß macht, und gestalten Sie Ihren Speiseplan so abwechslungsreich wie möglich.

Behalten Sie die Kalorienzufuhr im Auge

Das Wichtigste haben wir uns für den Schluss aufgehoben, denn es ist sehr leicht, in eine rationale Diät zu verfallen und den Überblick über die Kalorienzufuhr zu verlieren, wodurch das ganze Prinzip der Diät sinnlos wird. Denken Sie also immer daran, dass Sie, wenn Sie abnehmen wollen, ein Kaloriendefizit haben müssen. Auch wenn Sie die 80/20-Regel befolgen, empfehlen wir Ihnen die Verwendung bewährter Hilfsmittel wie CalorieTables.com.

Wenn Sie abnehmen wollen, müssen Sie dennoch Ihre Kalorienzufuhr kontrollieren, unabhängig davon, ob Ihre Ernährung von gesunden oder ungesunden Lebensmitteln dominiert wird.

Gibt es jemanden, für den eine rationale Ernährung nicht geeignet ist?

Eine rationale Ernährung ist eine großartige und vor allem nachhaltige Lösung. Wenn Sie sich von einem Tag auf den anderen sagen, dass Sie keine Kohlenhydrate mehr essen werden, werden Sie das wahrscheinlich nicht lange durchhalten, und auch wenn Sie vielleicht abnehmen, werden Sie allmählich wieder zunehmen, sobald Sie zu Ihren ursprünglichen Essgewohnheiten zurückkehren. Die 80/20-Regel ist nicht drastisch und Sie können Ihre Ernährung immer noch ändern, so dass die Chancen gut stehen, dass Sie sie lange durchhalten.

Eine rationale Ernährung ist also genau die Art von Ernährung, die für fast jeden geeignet ist. Andererseits wird sie wahrscheinlich nicht von denjenigen unter Ihnen geschätzt, die aufgrund bestimmter gesundheitlicher Komplikationen eine andere Diät einhalten müssen. Wenn Sie sich zum Beispiel glutenfrei ernähren oder keine Kohlenhydrate zu sich nehmen, hat die Rationale Diät nicht so viel Berechtigung. Aber ansonsten kann sie jeder ausprobieren, und das Schlimmste, was passieren kann, ist, dass Sie feststellen, dass diese Diät nicht zu Ihnen passt, und Sie sich einer anderen anschließen.

Wie könnte eine Diät auf der Grundlage der Rationalen Diät aussehen?

Es lohnt sich, im heutigen Artikel noch einmal zu wiederholen, dass eine rationale Ernährung Sie in keiner Weise einschränkt und Sie sich alles gönnen können, worauf Sie Lust haben - zumindest so lange, bis Ihre Ernährung zu mindestens 80 % auf einer gesunden Grundlage basiert und Sie sich immer noch in einem Kaloriendefizit befinden. Damit Sie sich ein besseres Bild machen können, haben wir ein Beispielmenü mit einigen der möglichen Arten zusammengestellt.

Was können Sie aus dem heutigen Artikel mitnehmen?

Das Wichtigste, was Sie aus dem heutigen Artikel mitnehmen sollten, ist, dass die Rationale Diät keine bestimmten Lebensmittel vorschreibt oder gar verbietet. Denken Sie nur daran, dass gemäß der 80/20-Regel mindestens 80 % Ihrer Ernährung aus einer gesunden, ausgewogenen Ernährung mit viel Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett bestehen sollte. Bereiten Sie Ihr Essen mit qualitativ hochwertigen Zutaten aus der Region zu, und vor allem so, dass es Ihnen Spaß macht. Vergessen Sie aber nicht, Ihre Kalorien zu zählen, denn ohne Kaloriendefizit werden Sie einfach nicht abnehmen.