Wie kann ein Übermaß an Zucker in Ihrer Ernährung Ihnen schaden? Offensichtliche und versteckte Probleme

Wissen Sie, was passiert, wenn Sie zu viel Zucker essen? Der eine denkt an Gewichtszunahme, der andere an Energieschwankungen, die es schwierig machen, den ganzen Tag über effizient zu arbeiten. Ein Übermaß an einfachen Kohlenhydraten in der Ernährung kann jedoch eine ganze Reihe anderer Folgen haben, die zwar auf den ersten Blick nicht so offensichtlich sind, dafür aber umso schlimmer. In unserem heutigen Artikel befassen wir uns mit den größten Gefahren, die auf wissenschaftlichen Studien beruhen.

Inhalt des Artikels:

• Kann das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen
• Kann für Hautprobleme verantwortlich sein
• Vergeudet Energie während des Tages
• Demineralisiert die Zähne
• Wie viel Zucker ist schon zu viel?
• Wie kann man Heißhunger auf Süßes bekämpfen?

Kann das Risiko für einige Krebsarten erhöhen

Beginnen wir mit etwas, das auf den ersten Blick vielleicht nicht offensichtlich ist, aber durchaus Sinn macht. Bei einem Kalorienüberschuss, zu dem eine erhöhte Zuckeraufnahme natürlich zuverlässig beitragen kann, nimmt man zu. Sobald eine Person übergewichtig oder sogar fettleibig ist, erhöht sich dadurch das Risiko für bestimmte Krebsarten. Ebenso wird ein Übermaß an Kohlenhydraten mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes und die Entwicklung von Herzkrankheiten in Verbindung gebracht. Darüber hinaus kann Zucker aber auch die Entwicklung von Entzündungsprozessen im Körper fördern, was ebenfalls mit bestimmten Krebsarten in Verbindung gebracht werden kann. Dieses Problem wurde auch in großen Studien untersucht, in denen das Verhalten von Hunderttausenden von Befragten erfasst wurde. Dabei stellte sich heraus, dass Menschen mit übermäßigem Zuckerkonsum in ihrer Ernährung ein erhöhtes Risiko haben, an Speiseröhren- und Dünndarmkrebs zu erkranken.

Kann für Hautprobleme verantwortlich sein

Dass Zucker für Hautprobleme verantwortlich sein kann, zeigt sich vor allem bei jungen Menschen, die bei einem erhöhten Konsum einfacher Kohlenhydrate mit unangenehmer Akne konfrontiert werden können. Experten haben nämlich herausgefunden, dass junge Menschen, die mehr Zucker konsumieren, ein um 30 % höheres Risiko haben, Akne zu entwickeln. Aber auch für ältere Haut ist Zucker nicht gerade ideal. Im Gegenteil: Experten zufolge scheinen Frauen mit einem höheren Kohlenhydratkonsum mehr Falten zu bekommen als Frauen, die weniger Zucker konsumieren. Ältere Männer haben dieses Problem in der Regel nicht so sehr, aber für Frauen kann es zu einer Komplikation werden.

Einer der Gründe für Akne kann ein Übermaß an Zucker in der Ernährung sein.

Er wird mit der Entwicklung von Depressionen in Verbindung gebracht

Auch wenn es auf den ersten Blick nicht offensichtlich ist, scheint es, dass Zucker auch die Stimmung beeinflussen kann. Während also eine ausgewogene, gesunde Ernährung mit guter Laune in Verbindung gebracht wird, kann ein Übermaß an Zucker in der Ernährung Studien zufolge Depressionen auslösen. Andererseits ist diese Wirkung sehr individuell, und für manche Menschen kann der gelegentliche Verzehr von Süßem die Stimmung verbessern, wenn sie zum Beispiel einen anstrengenden Arbeitstag haben. Daher ist es nach wie vor wichtig, nur eine angemessene Menge Zucker zu konsumieren und zu wissen, wie der Körper auf eine höhere Zuckerzufuhr reagiert.

Entscheidet über die Energie während des Tages

Wenn Sie regelmäßig zuckerhaltige Lebensmittel zu sich nehmen, haben Sie wahrscheinlich schon bemerkt, wie sich diese auf Ihre Energieschwankungen im Laufe des Tages auswirken. Diese hängen in erster Linie mit den Schwankungen des Blutzuckerspiegels zusammen, und wie Sie sich denken können, ist dieser Effekt bei Lebensmitteln, die völlig frei von Eiweiß und Fett sind (d. h. zuckerhaltige Getränke), am größten. Neben der Beeinflussung des Blutzuckerspiegels selbst deuten Quellen darauf hin, dass die entzündungsfördernden Eigenschaften des Zuckers oder die negativen Auswirkungen auf die Neurotransmitterfunktion das Problem sein könnten. In jedem Fall ist es ratsam, Kohlenhydrate nicht in großen Mengen allein zu verzehren, sondern als Teil von Mahlzeiten, die andere Nährstoffe enthalten.

Wenn Sie sich tagsüber müde fühlen, kann dies auch auf übermäßige Mengen an Zucker zurückzuführen sein.

Demineralisiert die Zähne

Der letzte negative Aspekt, den wir in unserem heutigen Artikel betrachten wollen, ist die Wirkung von Zucker auf die Demineralisierung der Zähne. Einfache Kohlenhydrate dienen bestimmten Bakterien im Mund als Nahrung. Dadurch können sich diese Bakterien leichter vermehren, wodurch Karies entsteht. Gleichzeitig produzieren die Bakterien aber auch Stoffe, die nachweislich zur Demineralisierung der Zähne führen. Die Wirkung des Zuckers lässt sich gut daran ablesen, dass die Menschen früher weniger anfällig für Karies waren, auch wenn die Hygiene sicher nicht auf dem heutigen Stand war. Ein Grund für dieses Phänomen könnte der geringere Anteil an einfachen Kohlenhydraten in der Ernährung sein.

Wie viel Zucker ist zu viel?

Obwohl der optimale Zuckerkonsum je nach Tagesaktivität, Gewicht und anderen Faktoren leicht variieren kann, sagen die meisten Quellen, dass eine Dosis von etwa 60 Gramm pro Tag optimal ist. Die traurige Wahrheit ist jedoch, dass der durchschnittliche Verbrauch in der Tschechischen Republik fast doppelt so hoch ist. Abgesehen von den oben genannten Faktoren kann dies zu einer schlechteren Immunität führen, da Zucker die Zusammensetzung der Darmbakterien negativ beeinflussen kann. Wenn Sie sich den ganzen Tag über müde fühlen und die Ursache dafür nicht offensichtlich ist, wenn Sie ständig Heißhunger auf Süßes haben, wenn Sie dick werden oder unter Hautproblemen leiden, sollten Sie versuchen, Ihren Zuckerkonsum in Ihrer Ernährung zu reduzieren. Sobald Sie ihn reduzieren, sollten die meisten Komplikationen innerhalb weniger Tage abklingen.

Zucker ist auch in Lebensmitteln enthalten, an die viele Menschen nicht einmal denken würden. Dennoch muss die Aufnahme von Zucker in Grenzen gehalten werden.

Wie kann man Heißhunger auf Süßes bekämpfen?

Wenn Sie Heißhunger auf Süßes haben, versuchen Sie, mehr Wasser zu trinken, mehr Gemüse und Ballaststoffe zu essen und ausreichend zu schlafen. Wir haben dieses Thema in einem separaten Artikel behandelt, in dem Sie alles Wesentliche erfahren können. Gleichzeitig sollten Sie wissen, dass der Heißhunger auf Süßes zum Teil auch psychologisch bedingt sein kann, denn Zucker kann auch süchtig machen. Wenn Sie ihn ein paar Tage lang aus Ihrer Ernährung streichen und wirklich durchhalten, werden Sie sich daran gewöhnen und ihn gar nicht mehr vermissen. Das bedeutet nicht unbedingt, dass Sie nie wieder etwas Süßes essen dürfen. Gegen ein Stück Kuchen oder eine Nachspeise ist nichts einzuwenden, es ist nur nicht ratsam, sie täglich zu essen und in der Ernährung zu übertreiben. Wenn Sie sich beispielsweise an die bekannte 80/20-Regel halten, müssen Sie sich keine Sorgen über die oben genannten negativen Auswirkungen machen.

Was sollten Sie aus dem heutigen Artikel mitnehmen?

Es gibt mehrere wichtige Dinge, die Sie aus dem heutigen Artikel mitnehmen sollten. Zunächst einmal ist es wichtig, dass ein Übermaß an Zucker in unserer Gesellschaft weit verbreitet ist, aber es sollte nicht so alltäglich sein. Einfache Kohlenhydrate können eine Reihe von negativen Folgen mit sich bringen, insbesondere können sie Haut- und psychische Probleme verursachen, die Zähne demineralisieren, die Energie während des Tages zerstören oder eine Gewichtszunahme verursachen. Im Extremfall können sie zu Krebs, Typ-2-Diabetes oder einer Form von Herz-Kreislauf-Erkrankung führen. Versuchen Sie, sich darauf zu konzentrieren, was Sie essen, und Sie werden sehen, dass Sie sich besser fühlen und viel produktiver sein werden.