Beeinträchtigt Kaffeetrinken die Fettverbrennung? Die Wahrheit und die Mythen über Koffein und Gewichtsverlust

Mit dem nahenden Sommer und dem Anblick von entblößten Körpern in Badeanzügen wächst das Interesse an allen Arten von Fettverbrennungspräparaten, sei es direkt in Form von Fatburnern oder verschiedenen natürlichen Komponenten. Wahrscheinlich haben Sie schon gehört, dass Kaffee und das darin enthaltene Koffein die Gewichtsabnahme fördern... aber wie funktioniert das wirklich?

Koffein ist die weltweit am häufigsten verwendete psychoaktive Substanz, die sowohl die körperlichen als auch die geistigen Fähigkeiten anregt. Es findet sich in den Inhaltsstoffen vieler Produkte, die einen Energieschub versprechen, und ist auch ein Bestandteil der meisten Fatburner. Und warum? Weil Koffein tatsächlich dazu beiträgt, Fettzellen im Körper zu mobilisieren und den Stoffwechsel zu beschleunigen. Aber bleiben wir auf dem Boden der Tatsachen und betrachten wir diese Tatsache etwas genauer.

Kaffee an sich ist nicht nur ein leckeres Getränk, sondern da Kaffeebohnen viele Antioxidantien enthalten, kann er dem Körper gleich in mehrfacher Hinsicht zugute kommen, und eine davon ist die Fähigkeit, unseren Stoffwechsel und Appetit zu beeinflussen. Über die anderen Wirkungen von Kaffee oder Koffein können Sie in diesem Artikel lesen .

Die Inhaltsstoffe des Kaffees

Kommen wir zurück zum Kaffee, und zwar zu den Inhaltsstoffen. Natürlich variieren die einzelnen Inhaltsstoffe je nach Kaffeesorte, Zubereitungsart und zugesetzten "Zutaten", aber zu den Grundbestandteilen gehören:

• COFFEE - der wichtigste Bestandteil des Kaffees, da er ein starkes Simulans ist, das auf das Nervensystem wirkt. Die Hauptfunktion von Koffein im Körper ist die Blockierung des Neurotransmitters Adenosin, der für das Gefühl von Müdigkeit und Schläfrigkeit verantwortlich ist. Durch die Blockade wird die Freisetzung der Neurotransmitter Dopamin und Noradrenalin angeregt und das Nervensystem insgesamt gestärkt.

*Neurotransmitter = eine Substanz, die von einem Neuron an bestimmte Zielzellen abgegeben wird, um bestimmte Wirkungen zu erzielen.

• THEOBROMIN und THEOFYIN - Substanzen, die als Koffeinderivate bezeichnet werden und eine ähnliche stimulierende Wirkung wie Koffein haben.
• CHLOROGENISCHE SÄURE - eine biologisch aktive Substanz, die dem Körper hilft, aufgenommene Kohlenhydrate zu absorbieren.

Eine vereinfachte Darstellung der Funktion von Koffein (c) im Vergleich zu Adenosin (a).

Nun zum Thema dieses Artikels... Kann Kaffee (Koffein) Fett verbrennen?

Koffein wird als lipotrope Substanz eingestuft, d. h. als eine Substanz, die hilft, Fett in Energie umzuwandeln. Es trägt dazu bei, Fettzellen zu mobilisieren, und zwar durch die Aktivierung des Nervensystems, das Anreize zur Fettverbrennung gibt. Darüber hinaus erhöht Koffein den Adrenalinspiegel im Blut. Adrenalin ist ein Hormon, das unter anderem das Signal gibt, Fettzellen abzubauen und ins Blut abzugeben. Dies erhöht die Verfügbarkeit von freien Fettsäuren im Blut, was vor allem für die sportliche Leistung ein erwünschter Effekt ist.

Was die Wirkung auf den Stoffwechsel angeht, so bleibt Koffein auch hier nicht untätig. Koffein erhöht nachweislich den Stoffwechsel, indem es logischerweise die Fettverbrennung beschleunigt. Studien zeigen, dass Koffein unseren Ruhestoffwechsel je nach Höhe der Dosis um bis zu 3-11% steigern kann.

Aber Vorsicht - die Vorstellung, dass man sich zum Frühstück zwei große Donuts kauft, sie mit starkem schwarzen Kaffee herunterspült und sie sich dann im Körper in Regenbögen verwandeln, ist völlig falsch. Kaffee erhöht zwar den Stoffwechsel (natürlich nicht wesentlich), aber er ist definitiv nicht allmächtig!

Wenn Sie sich unangemessen und unausgewogen ernähren, wird Sie wahrscheinlich auch Kaffee nicht retten können. Es wurde sogar nachgewiesen, dass bei fettleibigen und übergewichtigen Menschen die Fettoxidation und die Thermogenese (d. h. die Art und Weise, wie der Körper Kalorien verbrennt) durch Koffein viel weniger angeregt werden. Im Vergleich dazu wurde festgestellt, dass die Wirkung von Koffein auf die Fettverbrennung bei schlanken Menschen bei etwa 29 % liegt, bei fettleibigen Menschen ist diese Zahl deutlich niedriger, nämlich bei etwa 10 %. Die Wirkung von Koffein wird auch durch das Alter beeinflusst, d. h. je jünger die Person ist, desto besser ist die Wirkung.

Wenn Sie also froh sind, Geld für Verbrenner zu sparen, wenn Sie nur Hektoliter Kaffee trinken müssen, sollten Sie aufpassen. Wie bereits in dem Artikel über die Auswirkungen von Koffein auf die sportliche Leistung erwähnt, wird die Wirkung von Koffein auf die Fettverbrennung mit zunehmender Dosis und Dauer des Konsums schwächer. Kurzfristig kann Koffein tatsächlich den Stoffwechsel beschleunigen und die Fettverbrennung positiv beeinflussen, aber sobald sich der Körper an die Wirkung gewöhnt hat, lässt die Wirkung nach. Es bleibt jedoch der Vorteil, dass Koffein den Appetit reguliert und abwärts wirkt.

Was ist davon zu halten? Kaffeetrinken mag kurzfristig eine kleine Hilfe bei der Gewichtsabnahme sein, aber seine langfristige Wirkung ist leider nicht erwiesen. Kaffee ist in vielerlei Hinsicht vorteilhaft, da er zur Vorbeugung vieler Krankheiten eingesetzt wird und eine der reichsten Quellen für Antioxidantien überhaupt ist. Wenn Sie ihn nur wegen der fettverbrennenden Wirkung trinken, ist es wahrscheinlich am besten, wenn Sie sich für eine Strategie mit einer gewissen Häufigkeit entscheiden, zum Beispiel in zwei- bis dreiwöchigen Abständen.

Quellen:
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