Country Life Chia semínka BIO - 300g

Popis produktu Country Life Chia semínka BIO

Chia sú drobné semienka šalvie hispánskej. V kuchyni majú široké využitie vďaka schopnosti viazať na seba tekutinu. So svojou prirodzenou schopnosťou zahusťovať sú žiadanou ingredienciou do pečenia. Vegáni používajú gél z chia ako náhradu vajcia. Vyskúšajte semienka v biokvalite.

Šalvia hispánska je meter vysoká bylina pochádzajúca z horských oblastí Strednej Ameriky. Chia semienka jedli už dávni Mayovia a Aztékovia pred viac ako päť tisíc rokmi. Aztékovia ich vraj dokonca používali aj ako platidlo.

Zmiešaním s tekutinou vznikne chia gél, ktorý použijete pri príprave pudingu, marmelády, kokteilov a kaší. Chia sa dajú použiť aj pri pečení chleba, sušienok, muffinov. Majú ľahko orieškovú chuť.

Základná príprava:

• chia semienka pojmú počas 20 minút tekutinu okolo desaťnásobku svojho objemu

• ako tekutinu môžete použiť nielen vodu, ale napríklad aj ovocnú šťavu, džús, rastlinný nápoj alebo živočíšne mlieko

• gél z chia semienok môžete použiť namiesto vajíčok

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25°C a pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.