Prečo je vaša fitness tyčinka často len zamaskovanou tyčinkou?
Autor: Mnohí z nás siahajú po proteínovej tyčinke v domnení, že robia niečo dobré pre svoje zdravie. Sú pohodlné, plné bielkovín, často obsahujú vlákninu a zachránia vás, keď máte plný kalendár a nestíhate normálne jedlo. Ak však neurobíte jednu zásadnú úpravu vo svojom jedálničku, aj tá najkvalitnejšia proteínová tyčinka vás môže paradoxne ešte viac vzdialiť od vašich fitness cieľov.
Čo ukazuje veda?
Nedávna dvojito zaslepená, randomizovaná štúdia skúmala, čo sa stane s celkovým príjmom potravy ľudí, keď zaradia proteínovú tyčinku. Účastníci štúdie jedli tyčinku (buď tyčinku s vysokým obsahom bielkovín - 21 g- alebo tyčinku s obsahom bielkovín a vlákniny - 20 g bielkovín, 14 g vlákniny) každý deň počas jedného týždňa. Vedci potom porovnali tieto dni s týždňom, keď účastníci nejedli žiadne tyčinky.
Cieľ bol jednoduchý: Zistiť, či sa zvyšok nášho jedálnička automaticky prispôsobí, keď pridáme ďalšie kalórie v podobe zdravého občerstvenia.
Výsledok? Väčšinou sa neprispôsobí.
V skutočnosti ľudia, ktorí si do svojho dňa pridali tyčinku, zvýšili svoj celkový kalorický príjem až o 13 %.
Zradná kompenzácia kalórií
Možno si myslíte, že proteínová tyčinka vás zasýti a vďaka nej budete neskôr jesť menej. Vedci tento jav nazývajú kalorická kompenzácia - snaha vášho apetítu "urobiť si miesto" pre jedlo navyše zmiernením pocitu hladu neskôr.
Tento mechanizmus však funguje len čiastočne:
- Vaše telo dokáže samo kompenzovať len asi pätinu (alebo 20 %) pridaných kalórií.
- Zvyšných 80 % sa jednoducho pribalí k tomu, čo ste už zjedli.
Ak teda zjete tyčinku, ktorá má 200 kalórií, vaše telo dokáže prirodzene znížiť váš neskorší príjem približne o 40 kalórií. Ale zvyšných 160 kalórií sa stane čistým nadbytkom.
Riešenie? Tyčinka nie je zloduch, ale musí slúžiť ako náhrada.
Hlavným posolstvom nie je, že by ste mali proteínové tyčinky hneď hádzať do koša. Kľúčom je zmeniť spôsob ich používania. Proteínová tyčinka nesmie byť "bonusom" k vášmu bežnému dňu, ale musí byť náhradou za niečo iné.
| Nesprávny prístup (doplnok) | Správny prístup (náhrada) |
|---|---|
| Obedujete normálne a popoludní si dáte proteínovú tyčinku "len tak pre zdravie". | Tyčinka nahradí sladké pečivo z čerpacej stanice, na ktoré by ste inak mali chuť. |
| Tyčinku si pridáte po tréningu bez toho, aby ste znížili porciu následnej večere. | Tyčinku používajte ako záchranu namiesto obeda, ktorý nemôžete stihnúť kvôli stretnutiam. |
| Zjedzte ju pred televízorom ako zdravšiu alternatívu čipsov po bežnej večeri. | Vezmite si ju na cestu namiesto bežnej čokoládovej tyčinky z automatu. |
Prečítajte si etikety
Dávajte si pozor aj na to, čo skutočne kupujete. Mnohé výrobky, ktoré sa označujú ako "proteínové tyčinky", môžu mať viac ako 300 kalórií a svojím zložením pripomínajú skôr obyčajnú tyčinku alebo sú malým jedlom, ktoré ste vôbec neplánovali zjesť.
Zlaté pravidlo znie: Ak pridáte jedlo a ďalej neupravíte svoj príjem, celkový počet skonzumovaných kalórií sa zvýši - aj keď sa snažíte robiť zdravšie rozhodnutia.
Odporúčame
Nutrend Excelent Protein Bar
Prom-in Essential Pure Bar
BiotechUSA Zero Bar
Barebells Protein Bar
Doposiaľ nebol vložený žiadny príspevok.
