Vianočný špeciál - Zdravé cookies s bodybuilding.com - časť 5: LINES
Autor: Tretia adventná nedeľa je tu, do Štedrého dňa zostáva už len pár dní a náš seriál zdravých receptov sa pomaly blíži ku koncu. Aké by to však boli zdravé Vianoce bez receptu na linecké? Poďme si dať recept na zdravšiu verziu ďalšieho veľmi obľúbeného vianočného pečiva, ktorým linecké bezpochyby je.
SUROVINY:
Na dva plechy:
Na prípravu: 150 g špaldovej múky
2 vajcia
30 g bielkovín (ideálne vanilkových)
50 g kokosového cukru
pol čajovej lyžičky prášku do pečiva
3 lyžice mandľového masla s perníkovým korením
citrónová kôra
+ džem na zlepenie (alebo nízkokalorický džem)
POSTUP:
- V miske zmiešajte múku s proteínovým práškom a cukrom alebo iným sladidlom.
- Pridáme vajcia a prášok do pečiva.
- Potom pridáme asi tri lyžice mandľového masla (alebo asi 50 g kokosového oleja).
- Nakoniec nastrúhajte trochu citrónovej kôry.
- Prísady dôkladne premiešajte, aby ste vypracovali pomerne tuhé cesto.
- Cesto vložte do chladničky a nechajte ho odpočívať do druhého dňa.
- Potom z neho odkrojte časť, rozvaľkajte ho a vykrajujte ľubovoľné tvary.
- Linecké pečieme pri teplote 180 °C približne 10 minút.
- Nechajte vychladnúť a zlepte džemom alebo arašidovým maslom.
- Hotové cukrovinky vložte do krabice a nechajte v chladničke niekoľko dní.
TIP na zdobenie:
50 g 100 % čokolády
10 g kokosového oleja
+ orechy, šošovica, kokos, skrátka zdobenie podľa vlastnej fantázie.
POSTUP:
- Čokoládu s kokosovým olejom rozpustíme vo vodnom kúpeli.
- Do čokolády namočíme cukríky.
- Ďalej ho ozdobte podľa vlastnej fantázie.
- Nechajte zaschnúť a uložte do chladničky.
Linecké cukríky pozná každý. Je to jeden z najtradičnejších druhov vôbec a nemal by chýbať na vašom zozname zdravších verzií vianočných dobrôt! Navyše ho môžete zdobiť ľubovoľným spôsobom a môžete vzbudiť dojem, že máte oveľa viac druhov, pričom ide len o "obyčajný" linecký.
Chýbali vám naše predchádzajúce diely o pečení? Poďme si ich pripomenúť!
Doposiaľ nebol vložený žiadny príspevok.
