Tvarohový koláč

Mnohí z vás majú určite veľkú chuť na niečo dobré a sladké, ale náš prísny režim nám to nedovoľuje, preto je tu táto pochúťka, ktorá je jednoduchá na prípravu a zároveň vás nezahltí a nezomelie ako koláče s ťažkým krémom. Už len preto, že väčšina návštevníkov tejto stránky sú chlapi, medzi ktorých patria aj tí, ktorí sa v kuchyni nepohybujú tak ladne ako v posilňovni, som vybrala tento jednoduchý recept. Recept je na základné cesto, ktoré môžete nechať tak, ako je, alebo pridať orechy, ovocie... čokoľvek vám napadne. A je to tu.

Ingrediencie:

• 400 g nízkotučného tvarohu vo vaničke
• 4 vajcia
• 4 polievkové lyžice cukru, asi 100 g ( diéty môžu nahradiť sladidlom) + 1 vanilka
• 50 g pšeničnej krupice ( takej, akú používala vaša mama na prípravu kaše)
• 50 g masla
• šťava z 1 citróna , štipka soli

Všetky tieto prísady okrem masla zmiešame. Odporúčam najprv zmiešať sypké prísady ( cukor, krupicu, soľ), potom pridať vajce so šťavou z citróna a nakoniec tvaroh. Všetko dokonale premiešajte, kým nezískate homogénnu hmotu. Potom na miernom plameni zohrejte maslo tak, aby sa iba roztopilo. Nechajte ho chvíľu vychladnúť.

Maslo nalejte do zmesi a dôkladne premiešajte. Ak by bolo maslo horúce a vlialo by sa do vajec, mohlo by sa zrážať. Preto maslo nalejte až ako posledné. Cesto by malo mať takúto konzistenciu:

Vezmeme akúkoľvek formu, ktorú máme (ja som použila okrúhlu), vymažeme ju maslom a vysypeme polohrubou múkou ( prebytočnú múku vyhodíme z formy ), len aby sa vo forme vytvoril tenký film. Ak máte papier na pečenie, vyložte formu práve týmto papierom. Cesto nalejte do formy a vložte ju do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečieme približne 35-60 minút. Je to individuálne pre každú rúru, takže musíte skontrolovať dobrotu tak, že vezmete suchú špajdľu, pichnete ju do cesta a ak je po vytiahnutí špajdľa pokrytá cestom, ešte nie je hotové. Ak je špajľa po vytiahnutí zo zmesi suchá, je upečená.

Po vytiahnutí by mal výtvor vyzerať takto, ďalšie úpravy sú na vás, či ho ozdobíte alebo polejete čokoládou, želatínou.... ale počítajte s energetickou hodnotou na viac. Vložené hodnoty sú len pre toto základné cesto.

Nutričné hodnoty pre celú zmes:

• (hodnoty na jednu porciu som nenapísal, pretože je na vás, koľko kúskov si z toho nakrájate)

Dúfam, že sa vám zbiehajú slinky. Je to výborné!

Uvidíme sa pri ďalšom recepte ;)

DOBRÉ ŠŤASTIE