Tvarohové knedle s ovocným pyré
Tieto tvarohové knedle sú úžasné. Ich príprava trvá chvíľu, stoja menej ako 30kč a chutia úžasne.
Budete potrebovať:
- 250 g netučného tvarohu ( kocka vo fólii)
- 1 vajce
- 1,5 polievkovej lyžice polohrubej múky
- 3 polievkové lyžice strúhanky
- štipku soli
Príprava:
Všetky prísady spracujeme na lepkavé cesto. Ak je cesto príliš riedke, pridajte trochu strúhanky.
Z tohto cesta vytvarujeme malé knedličky a necháme ich 20 minút odpočívať.
Dajte na sporák hrniec s vodou a priveďte ho do varu. Medzitým rozmixujte ovocie, ktoré máte radi (jahody, broskyne, marhule, maliny, čučoriedky...) a nechajte ho zohriať v hrnci.
Keď voda na knedle začne vrieť, pridajte knedle a jemne premiešajte, aby sa neprilepili na dno. Varte asi 5 minút, v závislosti od veľkosti knedlí. Najlepší spôsob, ako zistiť, či je hotová, je obetovať jednu knedľu a prekrojiť ju na polovicu. Ak je vnútro ešte surové, ešte chvíľu povarte (asi 2 min). Keď sú knedle hotové, sceďte ich.
Nalejte pyré na tanier a vložte knedle.
Tieto knedle milujem...
Dobrú chuť!
Autor: Michal Kraml Doposiaľ nebol vložený žiadny príspevok.
