Recept na domáci hamburger Big Mac

Domáci hamburger Big Mac

Túto časť nášho vzdelávacieho seriálu sme presunuli späť do kuchyne. V poslednom kuchárskom špeciáli sme vám ukázali dva rýchle fitness recepty. Dnes vám však ukážeme, ako si pripraviť domáci Big Mac! Zároveň sa dozviete niekoľko praxou overených rád a tipov. Big Mac je ikonický sendvič, ktorý si môžete pripraviť doma. Tento recept vám pomôže vytvoriť veľmi podobnú chuť a vzhľad ako originál od McDonald's. Pripravte si nasledujúce ingrediencie.

Ingrediencie: 1:

• Mleté hovädzie mäso (približne 500 g na 4 hamburgery)
• Sezamové žemle na hamburgery
• Ľadový šalát
• Cibuľa
• Uhorky (nakladané)
• Plátky syra čedar alebo iného syra vhodného na hamburgery
• Soľ a korenie

Na omáčku Big Mac:

• Vložte 1/2 šálky majonézy.
• 2 polievkové lyžice francúzskeho šalátového dresingu
• 4 čajové lyžičky sladkokyslého nálevu z uhoriek
• 1 čajová lyžička bieleho vínneho octu
• 1 čajová lyžička cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička cibuľového prášku
• 1 lyžička mletej papriky
• Malá štipka cukru

Postup:

1. Príprava omáčky Big Mac: V malej miske zmiešajte všetky prísady na omáčku a dobre premiešajte. Uložte do chladničky, kým nebude sendvič hotový.
2. Pripravte mäso. Osolíme a okoreníme.
3. Príprava placiek: Na panvicu dajte trochu oleja a placky opekajte na strednom ohni asi 2 - 3 minúty z každej strany, alebo kým nie sú dobre prepečené. V poslednej minúte pečenia položte na každú placatku plátok syra, aby sa roztopil.
4. Príprava žemle: Rozrežte žemľu na tri časti (spodná, stredná, vrchná). Strednú a vrchnú časť zľahka opečte na panvici alebo v hriankovači.
5. Zostavenie Big Macu: Na spodnú časť žemle naneste trochu Big Mac omáčky, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, navrch plátok šalátu, plátok mäsa a syra a potom pridajte strednú časť žemle. Strednú časť žemle opäť potrite omáčkou, pridajte cibuľu, šalát, ďalší plátok mäsa a syra, niekoľko plátkov uhoriek a dokončite vrchnou časťou žemle.

Vaše domáce Big Mac hamburgery sú teraz pripravené na podávanie. Vychutnajte si autentickú chuť priamo z vašej kuchyne!

Ak vás zaujíma, akým témam sme sa venovali v minulých videách, stačí si pozrieť tento odkaz, pod ktorým nájdete všetky naše vzdelávacie videá. Zároveň na našej webovej stránke nájdete aj fitness recepty z našej série varimefit, prostredníctvom ktorej sa vám snažíme ukázať, že aj zdravé recepty môžu byť naozaj jednoduché, chutné a vyzerať skvele!