Rezept für selbstgemachte Big Mac-Burger

Selbstgemachter Big Mac-Burger

Wir haben diese Folge unserer Bildungsreihe wieder in die Küche verlegt. Im letzten Koch-Special haben wir euch zwei schnelle Fitness-Rezepte gezeigt. Doch heute zeigen wir Ihnen, wie Sie einen Big Mac selbst machen! Gleichzeitig erfahren Sie einige praxiserprobte Tipps und Tricks. Der Big Mac ist ein kultiges Sandwich, das Sie auch zu Hause zubereiten können. Dieses Rezept hilft Ihnen dabei, dem Original von McDonald's in Geschmack und Aussehen sehr nahe zu kommen. Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor.

Zutaten:

• Rinderhackfleisch (ca. 500 g für 4 Burger)
• Sesambrötchen für die Burger
• Eisbergsalat
• Zwiebeln
• Gurken (eingelegt)
• Cheddar-Scheiben oder anderer für Burger geeigneter Käse
• Salz und Pfeffer

Für die Big Mac-Soße:

• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel französisches Salatdressing
• 4 Teelöffel süß-saure Gurkenlake
• 1 Teelöffel Weißweinessig
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• Kleine Prise Zucker

Verfahren:

1. Zubereitung der Big Mac-Sauce: Alle Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Im Kühlschrank aufbewahren, bis das Sandwich fertig ist.
2. Das Fleisch vorbereiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Patties zubereiten: Geben Sie etwas Öl in eine Pfanne und braten Sie die Patties bei mittlerer Hitze etwa 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gut durchgebraten sind. In der letzten Minute der Garzeit eine Scheibe Käse auf jedes Brötchen legen, damit er schmilzt.
4. Brötchen zubereiten: Das Brötchen in drei Teile schneiden (unten, Mitte, oben) und den mittleren und oberen Teil in einer Pfanne oder einem Toaster leicht rösten.
5. Zusammensetzen des Big Macs: Den unteren Teil des Brötchens mit Big-Mac-Soße bestreichen, etwas fein gehackte Zwiebel darauf geben, eine Scheibe Salat, eine Scheibe Fleisch und Käse darauf legen und dann den mittleren Teil des Brötchens auflegen. Den mittleren Teil wieder mit der Soße bestreichen, Zwiebel, Salat, eine weitere Scheibe Fleisch und Käse, ein paar Scheiben Essiggurken darauf geben und mit dem oberen Teil des Brötchens abschließen.

Ihre selbstgemachten Big Mac-Burger sind nun servierfertig. Genießen Sie den authentischen Geschmack direkt aus Ihrer Küche!

Wenn Sie sich fragen, welche Themen wir in früheren Videos behandelt haben, schauen Sie sich einfach diesen Link an, unter dem Sie alle unsere Lehrvideos finden. Gleichzeitig finden Sie auf unserer Website auch Fitness-Rezepte aus unserer varimefit-Serie, mit der wir Ihnen zeigen wollen, dass auch gesunde Rezepte ganz einfach und lecker sein und toll aussehen können!