Recept na domácí Big Mac burger

Domácí Big Mac hamburger

Tento díl naší naučné série jsme přesunuli znovu do kuchyně. V minulém kuchařském speciálu jsme ti ukázali dva rychlo fitness recepty. Dnes ti však předvedeme, jak si připravit domácí Big Mac! Zároveň se dozvíš nějaké rady a tipy, které jsou prověřené praxí. Big Mac je ikonický sendvič, který si můžete připravit i doma. Tento recept vám pomůže vytvořit velmi podobnou chuť a vzhled jako má originál z McDonald's. Připravte si následující ingredience.

Ingredience:

• Hovězí mleté maso (cca 500g pro 4 hamburgery)
• Sezamové housky pro hamburgery
• Ledový salát
• Cibule
• Okurky (nakládané)
• Plátky cheddaru nebo jiného sýra vhodného na hamburgery
• Sůl a pepř

Pro Big Mac omáčku:

• 1/2 šálku majonézy
• 2 lžíce francouzského salátového dresinku
• 4 lžičky sladkokyselého okurkového nálevu
• 1 lžička bílého vinného octa
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička cibulového prášku
• 1 lžička papriky
• Malá špetka cukru

Postup:

1. Příprava omáčky Big Mac: V malé míse smíchejte všechny ingredience pro omáčku a dobře promíchejte. Chladte v lednici, dokud není sendvič připraven.
2. Příprava masa: Hovězí mleté maso rozdělte na 8 stejně velkých kuliček a poté je vytvarujte na co nejtenčí placky. Osolte a opepřete.
3. Vaření plackek: Na pánev dáme trochu oleje a při střední teplotě pečeme placky zhruba 2-3 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou dobře propečené. V poslední minutě pečení na každou placku položte plátek sýra, aby se rozpustil.
4. Příprava housky: Housky rozkrojte na tři části (spodní, střední, horní). Střední a horní část lehce opečte na pánvi nebo v toustovači.
5. Sestavení Big Macu: Na spodní část housky naneseme trochu Big Mac omáčky, přidáme trochu nadrobno nakrájené cibule, poklademe plátek salátu, plátek masa se sýrem, a pak přidáme střední část housky. Na střední část opět naneseme omáčku, přidáme cibuli, salát, další plátek masa se sýrem, pár plátků nakládané okurky a zakončíme horní částí housky.

Vaše domácí Big Mac hamburgery jsou nyní připraveny k podávání. Užijte si autentickou chuť přímo z vaší kuchyně!

Pokud vás zajímá, jaké témata jsme řešili v minulých videích, stačí se podívat na tento odkaz, pod kterým najdete všechna naše vzdělávací videa. Zároveň na našem webu naleznete také fitness recepty ze série varimefit, prostřednictvím kterých se vám snažíme ukázat, že i zdravé recepty mohou být opravdu snadné, chutné a vypadají skvěle!