5 skvelých receptov z micelárneho kazeínu

čo môže byť lepšie ako chutné zdravé dezerty plné bielkovín? Také, ktoré vás zároveň zasýtia na dlhú dobu! Presne také sú naše recepty, ktorých hlavnou zložkou je micelárny kazeín - bielkovina s postupným vstrebávaním aminokyselín, ktorá dokáže telo zasýtiť až na 7 hodín.

Ak si chcete pripomenúť význam a výhody používania micelárneho kazeínu, venovali sme mu tento článok.

Nasledujúce recepty sú veľmi jednoduché, hotové za pár minút a ľahko ich zvládnu aj začiatočníci. Prísady sa vždy hodia na 1 porciu, ak chcete potešiť viac stravníkov, jednoducho ich znásobte.

PUDING

Ingrediencie

• 1 odmerka (30 g) vanilkového micelárneho kazeínu
• 1 - 1,5 odmerky teplej vody

Návod na použitie

Nasypte odmerku micelárneho kazeínu do misky, postupne pridávajte teplú vodu, miešajte lyžičkou, kým nezískate konzistenciu pudingu. Hotový puding vložte na 2 hodiny do chladničky, aby stuhol. Pred podávaním posypte škoricou alebo kakaom.

Výživové hodnoty

• 103 kcal
• Bielkoviny 23,7 g
• Sacharidy 2 g
• Tuk 0,3 g

HRUŠKOVÝ KOLÁČIK

Zloženie

• ½ šálky rozmixovaných veľmi zrelých hrušiek
• ¼ šálky čokoládového micelárneho kazeínu
• 1 polievková lyžica kakaa

Postup:

Zmiešajte všetky prísady, nalejte ich do menšej misky alebo hrnčeka a ohrievajte v mikrovlnnej rúre pri 600 W približne 2 minúty. Nechajte vychladnúť, potom vyklopte a podávajte.

Výživové hodnoty

• 209 kcal
• Bielkoviny 25 g
• Sacharidy 27,5 g
• Tuk 2,6 g

JAHODOVÝ KOLÁČ

Zloženie

• 1 odmerka (30 g) jahodového micelárneho kazeínu
• ½ šálky (mandľového) mlieka
• 170 g bieleho jogurtu
• čerstvé jahody

Návod na použitie

V miske zmiešajte jahodový micelárny kazeín, mlieko a biely jogurt. Jahody umyte a nakrájajte. Potom do pohárov striedavo vrstvíme jahodový krém a jahody. Hotové poháre vložte do chladničky, aby sa vychladili.

Výživové hodnoty

• 260 kcal
• Bielkoviny 36 g
• Sacharidy 22 g
• Tuk 3,5 g

CHEESECAKE

Zloženie

• 112 g tvarohu
• 1 vajce
• 57 g nízkotučného gréckeho jogurtu
• 2 polievkové lyžice vanilkového micelárneho kazeínu
• stévia alebo iné sladidlo na osladenie
• niekoľko kvapiek vanilkovej arómy

Postup

Predhrejte rúru na 180 °C. Najprv zmiešajte tvaroh, vajcia a nízkotučný grécky jogurt v miske, potom pridajte micelárny kazeín, ochuťte stéviou a vanilkovou arómou a dôkladne premiešajte. Hotovú zmes nalejte do menšej formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie. Pečte pri 180 °C približne 15 minút, potom znížte teplotu na 150 °C a pečte ďalších 15 minút. Hotový cheesecake nechajte vychladnúť, potom ho vyklopte a podávajte. Ozdobte čerstvým ovocím, orechovým maslom alebo bezkalorickým sirupom.

Nutričné hodnoty

• 223 kcal
• Bielkoviny 34,5 g
• Sacharidy 6,8 g
• Tuky: 5,4 g

COOKIE CREAM

Zloženie

• 1 odmerka vanilkového micelárneho kazeínu
• 1 polievková lyžica kešu masla
• ½ šálky mandľového mlieka alebo vody
• 1 polievková lyžica vysokopercentných čokoládových lupienkov

Návod na použitie

Všetky ingrediencie okrem kúskov čokolády spolu vyšľahajte na hladký krém, potom pridajte čokoládu a zľahka premiešajte.

Výživové hodnoty

• 270 kcal
• Bielkoviny 28,5 g
• Sacharidy 11 g
• Tuky 13 g

Poznámka: micelárny kazeín má špecifickú krémovú konzistenciu, ak ho v receptoch nahradíte srvátkovým koncentrátom, nemôžete očakávať identický výsledok.

[Zdroje obrázkov a informácií: fitnessstreats.com, kirbiecravings.com, proteinpow.com, proteincakery.com, 2frugalfoodies.com]