5 wspaniałych przepisów na kazeinę micelarną

Co może być lepszego niż smaczne, zdrowe desery pełne białka? Takie, które sycą na długo! Dokładnie to robią nasze przepisy, których głównym składnikiem jest kazeina mic elarna - białko o stopniowym wchłanianiu aminokwasów, które może wypełniać organizm nawet przez 7 godzin.

Jeśli chcesz przypomnieć sobie znaczenie i korzyści płynące ze stosowania kazeiny micelarnej, poświęciliśmy jej ten artykuł.

Poniższe przepisy są bardzo proste, gotowe w kilka minut i mogą być łatwo opanowane nawet przez początkujących. Składniki zawsze pasują na 1 porcję, jeśli chcesz zadowolić więcej gości, po prostu je pomnóż.

PUDDING

Składniki

• 1 miarka (30g) waniliowej kazeiny micelarnej
• 1 - 1,5 miarki ciepłej wody

Sposób przygotowania

Wlej miarkę kazeiny micelarnej do miski, stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszaj łyżką, aż uzyskasz konsystencję budyniu. Gotowy pudding wstawić do lodówki na 2 godziny do zastygnięcia. Przed podaniem posypać cynamonem lub kakao.

Wartości odżywcze

• 103 kcal
• Białko 23,7 g
• Węglowodany 2 g
• Tłuszcz 0,3 g

TARTA GRUSZKOWA

Składniki

• ½ szklanki zmiksowanych bardzo dojrzałych gruszek
• ¼ szklanki czekoladowej kazeiny micelarnej
• 1 łyżka stołowa kakao

Sposób przygotowania

Wymieszaj wszystkie składniki, przelej do mniejszej miski lub kubka i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej z mocą 600 W przez około 2 minuty. Ostudzić, a następnie wyjąć i podawać.

Wartości odżywcze

• 209 kcal
• Białko 25 g
• Węglowodany 27,5 g
• Tłuszcz 2,6 g

CIASTO TRUSKAWKOWE

Składniki

• 1 miarka (30 g) kazeiny micelarnej truskawkowej
• ½ szklanki mleka (migdałowego)
• 170 g białego jogurtu
• świeże truskawki

Wskazówki

Wymieszaj truskawkową kazeinę micelarną, mleko i biały jogurt w misce. Umyj i pokrój truskawki. Następnie układaj na przemian krem truskawkowy i truskawki w pucharkach. Gotowe pucharki wstawić do lodówki do schłodzenia.

Wartości odżywcze

• 260 kcal
• Białko 36 g
• Węglowodany 22 g
• Tłuszcz 3,5 g

SERNIK

Składniki

• 112 g twarogu
• 1 jajko
• 57 g niskotłuszczowego jogurtu greckiego
• 2 łyżki waniliowej kazeiny micelarnej
• stewia lub inny słodzik do słodzenia
• kilka kropli aromatu waniliowego

Procedura

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Najpierw wymieszaj w misce twarożek, jajka i niskotłuszczowy jogurt grecki, a następnie dodaj kazeinę micelarną, dopraw stewią i aromatem waniliowym i dokładnie wymieszaj. Gotową masę przelej do mniejszego naczynia do pieczenia wyłożonego papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180°C przez około 15 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 150°C i piec przez kolejne 15 minut. Gotowy sernik ostudzić, a następnie wyjąć i podawać. Udekoruj świeżymi owocami, masłem orzechowym lub bezkalorycznym syropem.

Wartości odżywcze

• 223 kcal
• Białko 34,5 g
• Węglowodany: 6,8 g
• Tłuszcz: 5,4 g

COOKIE CREAM

Składniki

• 1 miarka waniliowej kazeiny micelarnej
• 1 łyżka stołowa masła z nerkowców
• ½ szklanki mleka migdałowego lub wody
• 1 łyżka wysokoprocentowych wiórków czekoladowych

Wskazówki

Ubij wszystkie składniki oprócz kawałków czekolady, aby uzyskać gładki krem, a następnie dodaj czekoladę i lekko wymieszaj.

Wartości odżywcze

• 270 kcal
• Białko 28,5 g
• Węglowodany 11 g
• Tłuszcz 13 g

Uwaga: kazeina micelarna ma specyficzną kremową konsystencję, jeśli zastąpisz ją koncentratem serwatki w przepisach, nie możesz oczekiwać identycznego rezultatu.

[Źródła zdjęć i informacji: fitnessstreats.com, kirbiecravings.com, proteinpow.com, proteincakery.com, 2frugalfoodies.com].