„Samotné bielkoviny nestačia! Pri chudnutí robí veľa ľudí zásadnú chybu!“

Sedemnásobný Mr. Olympia Arnold Schwarzenegger patrí medzi najvýraznejšie osobnosti histórie kulturistiky. Hoci má už 79 rokov, naďalej sa aktívne venuje fitness a prostredníctvom svojho spravodajstva Arnold's Pump Club pravidelne zdieľa najnovšie vedecké poznatky. Vydaní zo 4. novembra 2026 sa zameral na problém, s ktorým sa stretáva mnoho ľudí počas redukčnej diéty.

Snažia sa prijímať dostatok bielkovín, ale zároveň obmedzujú príjem kalórií natoľko, že im nezostáva dosť energie na kvalitný tréning.

Podľa Arnolda totiž samotný dostatočný príjem bielkovín nezaručuje, že vaše telo bude správne fungovať pri vysokej fyzickej záťaži. Dôležitú úlohu zohráva aj celkové množstvo energie a dostatočný príjem sacharidov.

Vedci porovnali tri diéty. Výsledky prekvapili!

Arnold svoje odporúčania oprel o randomizovanú štúdiu uverejnenú v roku 2026 v časopise European Journal of Sport Science. Výskumníci sledovali 19 fyzicky aktívnych dospelých, ktorí absolvovali tri rôzne päťdňové stravovacie režimy. Prvý režim poskytoval dostatok energie, druhý výrazne obmedzoval energetickú dostupnosť pri relatívnom znížení všetkých makronutrientov a tretí zachovával príjem bielkovín, avšak na úkor väčšieho obmedzenia sacharidov a tukov.

Vedci následne porovnávali ich výkonnosť pri intenzívnom teste na cyklistickom ergometri.

A práve tu sa prejavil zásadný rozdiel!

Pri výraznom obmedzení kalórií pri zachovanom príjme bielkovín zaznamenali účastníci pokles výkonu počas 30-sekundového šprintu v porovnaní s režimom s dostatočným energetickým príjmom. Ak však boli bielkoviny, sacharidy a tuky obmedzené proporcionálne, výskumníci nezaznamenali podobný štatisticky významný pokles výkonu pri šprinte.

Výsledky naznačujú, že pri extrémnej diéte môže byť problémom nielen nedostatok celkovej energie, ale aj príliš výrazné obmedzenie sacharidov.

Prečo sú sacharidy také dôležité?

Arnold upozornil, že sacharidy predstavujú dôležitý zdroj energie najmä pri intenzívnej fyzickej aktivite. Počas náročného silového tréningu alebo opakovaných šprintov totiž svaly využívajú aj energiu uloženú vo forme glykogénu. Ak dlhodobo výrazne obmedzujete príjem sacharidov, môže byť ťažšie udržať vysokú intenzitu opakovaného zaťaženia.

To však neznamená, že by bielkoviny boli menej dôležité!

Práve ich dostatočný príjem zohráva kľúčovú úlohu pri udržaní svalovej hmoty počas redukčnej diéty. Arnoldovo odporúčanie preto nespočíva v nahradení bielkovín sacharidmi, ale v správnom nastavení celého jedálnička. Samotná štúdia navyše sledovala iba krátkodobé zmeny výkonu u malej skupiny účastníkov. Z nej preto nemožno automaticky vyvodzovať závery o dlhodobom raste svalov alebo úbytku tuku.

Chcete schudnúť a zároveň dobre trénovať? Arnold odporúča jednoduchšiu cestu!

Podľa Schwarzeneggera je pri snahe o zníženie telesného tuku oveľa rozumnejšie začať s miernejším kalorickým deficitom. Takýto prístup vám umožní prijímať dostatok bielkovín a zároveň si zachovať priestor pre sacharidy, ktoré sú dôležité pre náročný tréning.

Príliš agresívna diéta totiž nemusí automaticky znamenať lepšie výsledky.

Naopak môže spôsobiť väčší hlad, únavu a problémy s udržaním intenzity tréningu. Menej výrazný energetický deficit navyše poskytuje väčší priestor na postupné úpravy jedálnička v prípade, že sa chudnutie zastaví. Arnold tak pripomína dôležitú skutočnosť, na ktorú sa pri redukčných diétach často zabúda.

Nestačí len sledovať číslo na váhe alebo splniť svoj denný príjem bielkovín. Dôležité je tiež mať dostatok energie na kvalitný tréning a dlhodobo udržateľný režim.

Ako doplniť bielkoviny a sacharidy počas redukčnej diéty?

Ak pravidelne posilňujete a zároveň sa snažíte znížiť telesný tuk, nemusíte automaticky vynechávať sacharidy ani výrazne obmedzovať množstvo jedla. Dôležitejšie je vhodne rozložiť príjem energie a vyberať potraviny, ktoré vám pomôžu pokryť potreby organizmu.

S dostatočným príjmom bielkovín vám môže pomôcť GymSupps XWhey Protein, ktorý kombinuje srvátkový koncentrát, izolát a hydrolyzované bielkoviny. Jedna 30-gramová porcia podľa výrobcu obsahuje približne 22,5 gramu bielkovín, ktoré prispievajú k rastu a udržaniu svalovej hmoty.

Na praktické doplnenie sacharidov pred náročným tréningom môžete využiť Kulturistika.com New 100 % Rice Porridge, jemnú ryžovú kašu obsahujúcu 79 gramov sacharidov na 100 gramov výrobku. Kombinácia oboch potravín môže byť jednoduchou súčasťou jedálnička, ktorého celkový energetický príjem zodpovedá vašim cieľom.

Chudnutie nie je preteky. Rozhodujúca je dlhodobá vytrvalosť!

Arnold Schwarzenegger vo svojom najnovšom odporúčaní pripomenul, že úspešná redukčná diéta nespočíva len v čo najnižšom príjme kalórií. Ak chcete strácať telesný tuk, zachovať si svalovú hmotu a zároveň podávať kvalitné športové výkony, musíte o jedálnom lístku uvažovať ako o celku.

Bielkoviny sú dôležité, ale samy o sebe nenahradia energiu, ktorú vaše telo potrebuje pri náročnom tréningu.

Možno teda nie je potrebné jesť stále menej a menej. Niekedy môže byť oveľa lepšou cestou rozumne nastavená strava, ktorú dokážete dodržiavať dlhodobo, bez toho, aby ste zbytočne obetovali svoj výkon v posilňovni.